Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный без бортов СРП-0-0,8/1,5-П от Марихолодмаш. Рабочая поверхность 1500×800 мм, высота 850 мм. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Подходит для холодных и горячих цехов кафе, ресторанов, столовых. Не требует подключения к сетям. Оптимален для установки в линию с холодильным оборудованием.
от 12 844 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол СРП-0-0,8/1,5-П предназначен для выполнения разделочных операций, порционирования и подготовки продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания. Модель без бортов удобна для быстрого сметания отходов и обеспечивает свободный доступ к рабочей поверхности.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в горячем цехе для порционирования гарниров, в пекарне для разделки теста, в мясном цехе для обвалки и жиловки мяса. Стол также используется как дополнительная рабочая поверхность в зоне комплектации блюд.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырье должно поступать с одной стороны, готовая продукция уходить с другой. Установите стол так, чтобы не создавать пересечений с линиями раздачи и мойки.
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно распаковать стол, установить на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к электричеству, воде и вентиляции не требуется. Учитывайте габариты стола при прохождении в дверные проемы — минимальная ширина проема 80 см.
Стол должен размещаться в соответствии с принципом поточности: разделение грязных и чистых процессов. Рекомендуется устанавливать стол в зоне, где обеспечен достаточный воздухообмен (вытяжка над горячим цехом, приточно-вытяжная вентиляция в холодном). Поверхность стола должна регулярно дезинфицироваться.
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование нагрузки на стол: размещение тяжелого оборудования (например, тестомеса) на столе, не предназначенном для этого, приводит к деформации.']
Стол отлично сочетается с холодильными шкафами, стеллажами, моечными ваннами и другими элементами технологических линий. Рекомендуется устанавливать его в паре с вытяжным зонтом, если над столом планируется горячая обработка, или с бактерицидными лампами для холодного цеха.
Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расстояние до моечных ванн и холодильного оборудования, возможность подвоза сырья к столу. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.
Стол разделочный без бортов СРП-0-0,8/1,5-П от Марихолодмаш. Рабочая поверхность 1500×800 мм, высота 850 мм. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Подходит для холодных и горячих цехов кафе, ресторанов, столовых. Не требует подключения к сетям. Оптимален для установки в линию с холодильным оборудованием. Стол СРП-0-0,8/1,5-П предназначен для выполнения разделочных операций, порционирования и подготовки продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания. Модель без бортов удобна для быстрого сметания отходов и обеспечивает свободный доступ к рабочей поверхности. Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в горячем цехе для порционирования гарниров, в пекарне для разделки теста, в мясном цехе для обвалки и жиловки мяса. Стол также используется как дополнительная рабочая поверхность в зоне комплектации блюд. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырье должно поступать с одной стороны, готовая продукция уходить с другой. Установите стол так, чтобы не создавать пересечений с линиями раздачи и мойки. Особенности: Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304; Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 100 кг; Регулируемые ножки для точной установки по уровню; Без бортов — удобно для уборки и перемещения крупных продуктов; Гигиеничная конструкция без острых углов и сварных швов. Параметры: Габариты: 1500×800×850 мм; Материал: нержавеющая сталь AISI 304; Борта: отсутствуют; Нагрузка: 100 кг; Вес: 45 кг; Производство: Россия. Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расстояние до моечных ванн и холодильного оборудования, возможность подвоза сырья к столу. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Установите его на ровный пол, отрегулируйте ножки по уровню. Обеспечьте свободный доступ со всех сторон для уборки. Расстояние до стен — не менее 5 см для вентиляции и гигиены.
Да, стол изготовлен из пищевой нержавеющей стали, гладкая поверхность легко моется и дезинфицируется. При размещении учитывайте потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Да, стол подходит для разделки теста, формовки и подготовки кондитерских изделий. Поверхность устойчива к механическим воздействиям и не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Напишите нам, и мы поможем расставить оборудование с учетом норм и потоков.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 850 мм |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Производство | Россия |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Модель | СРП-0-0,8/1,5-П |
| Габариты (ДхШхВ) | 1500×800×850 мм |
| Борта | Без бортов |
| Нагрузка на полку | 100 кг |
| Вес | 45 кг |