Столы Под заказ в спецификацию
Марихолодмаш

Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,7/1,8-П (IDfa02b051)

Стол разделочный СРП-0-0,7/1,8-П от Марихолодмаш: столешница из AISI 304, габариты 1800×700×850 мм, без бортов. Подходит для холодных и горячих цехов, пекарен. Усиленная конструкция, регулируемые ножки. Модель для профессионального использования.

от 12 799 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,7/1,8-П предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке продуктов в предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к коррозии и механическим воздействиям, что соответствует требованиям СанПиН.

Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и гастрономии, в горячем цехе для подготовки мяса и рыбы, в пекарне для разделки теста, в кондитерском цехе для работы с кремом и декора. Также используется на участках фасовки и комплектации блюд.

Особенности модели

  • Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
  • Усиленный каркас из нержавеющей трубы
  • Регулируемые ножки для точной установки по уровню
  • Без бортов — удобно для работы с крупными продуктами
  • Выдерживает нагрузку до 150 кг

Ключевые параметры

  • Габариты 1800×700×850 мм
  • Материал столешницы — AISI 304
  • Нагрузка до 150 кг
  • Регулируемые ножки
  • Вес 45 кг

Совет технолога: При выборе места установки учитывайте, что стол без бортов удобен для работы с крупными кусками продуктов, но требует аккуратности при нарезке сочных продуктов — предусмотрите рядом мойку или емкость для отходов. Также проверьте, чтобы над столом было достаточное освещение (не менее 400 лк) и вентиляция для удаления запахов.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к воде и электричеству не требуется. Убедитесь, что высота стола (850 мм) соответствует стандартам и удобна для персонала. При установке в линию с другими столами обеспечьте стыковку без зазоров.

СанПиН и зонирование

Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо избегать перекрестного загрязнения: стол для сырых продуктов должен быть отделен от стола для готовых блюд. Поверхность должна легко мыться и дезинфицироваться.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в проходе, что нарушает потоки персонала и создает риск травм.', 'Размещение стола в зоне с высокой влажностью без достаточной вентиляции, что может вызвать коррозию.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к столу для уборки и обслуживания.']

Совместимость в проекте

Стол сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, мойками, холодильными шкафами, тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если над столом планируется тепловая обработка, или с бактерицидными лампами для соблюдения санитарных норм.

Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному пространству в цехе (учтите проходы не менее 1,2 м), наличие розеток для возможного подключения дополнительного оборудования (если планируется), а также расположение стола относительно мойки и холодильного шкафа для соблюдения технологических потоков.

Подробное описание

Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,7/1,8-П от Марихолодмаш — это стационарное рабочее место для холодного и горячего цехов, а также для участков фасовки и подготовки продуктов. Модель с габаритами 1800×700×850 мм и столешницей из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает гигиеничную поверхность, устойчивую к коррозии и механическим воздействиям. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кондитерских для разделки мяса, рыбы, овощей, нарезки хлеба и кондитерских изделий. Стол не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает размещение в любом помещении. Однако важно учитывать требования СанПиН к зонированию: стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Неправильная установка без учета направления движения персонала может привести к перекрестному загрязнению. Рекомендуется до закупки согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие нормам.

FAQ по модели

Как установить стол СРП-0-0,7/1,8-П без ошибок?

Стол не требует подключения к коммуникациям, но важно выровнять его по уровню с помощью регулируемых ножек. Установите его в соответствии с технологическим планом, обеспечив свободный доступ со всех сторон. Рекомендуется закрепить стол к стене или полу для устойчивости.

Какие требования СанПиН к размещению разделочного стола?

Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо избегать перекрестного загрязнения: стол для сырых продуктов должен быть отделен от стола для готовых блюд. Поверхность должна легко мыться и дезинфицироваться.

Можно ли подобрать аналог этого стола для другого цеха?

Да, в линейке Марихолодмаш есть модели с бортами, с мойкой, с нижней полкой. Для подбора аналога обратитесь к технологу, который учтет ваши задачи и планировку.

Сколько времени занимает согласование плана расстановки с технологом?

Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует вашу планировку, потоки персонала и требования СанПиН, затем дает рекомендации по расстановке оборудования.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 1800 × 700 × 850 мм
Бренд Марихолодмаш
Габариты (Д×Ш×В) 1800×700×850 мм
Все параметры
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты1800 × 700 × 850 мм
БрендМарихолодмаш
Габариты (Д×Ш×В)1800×700×850 мм
КаркасНержавеющая сталь
Максимальная нагрузка150 кг
Вес45 кг
Позвонить Пришлите план