Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СРП-0-0,7/1,8-П от Марихолодмаш: нержавеющая сталь, длина 1,8 м, глубина 0,7 м. Без бортов, удобен для разделки и порционирования. Подходит для холодных и горячих цехов.
от 17 206 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель СРП-0-0,7/1,8-П предназначена для выполнения разделочных и подготовительных операций на предприятиях общественного питания. Благодаря отсутствию бортов, стол удобен для работы с крупными продуктами и обеспечивает быструю уборку рабочей поверхности.
Стол используется в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых и пекарен. На нем производят разделку мяса, рыбы, овощей, порционирование блюд, а также установку весов и другого оборудования.
Совет технолога: При расстановке столов в линии учитывайте направление движения персонала: стол должен быть расположен так, чтобы не создавать пересечений потоков сырья и готовой продукции. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 1 метра для прохода.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, электричеству, газу или вентиляции не требуется. Габариты проема должны позволять свободно занести стол в помещение.
Стол должен быть размещен в зоне обработки продуктов, с учетом поточности технологического процесса. Необходимо обеспечить возможность проведения влажной уборки и дезинфекции. Стол не должен находиться вблизи источников загрязнения.
['Установка стола без учета направления движения персонала, что приводит к пересечению потоков сырья и готовой продукции.', 'Размещение стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и обслуживание.', 'Выбор стола без учета габаритов помещения, что приводит к нерациональному использованию пространства.']
Стол сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом при размещении над тепловым оборудованием.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учетом проходов и другого оборудования. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников. Также оцените высоту стола относительно других рабочих поверхностей.
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,7/1,8-П от Марихолодмаш — это прямостенный стол с рабочей поверхностью из нержавеющей стали, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель имеет длину 1,8 метра и глубину 0,7 метра, что позволяет организовать удобное рабочее место для разделки, порционирования и подготовки продуктов. Стол не имеет бортов, что упрощает уборку и обеспечивает свободный доступ к продуктам. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других заведениях, где требуется гигиеничная и прочная рабочая поверхность. Установка не требует подключения к инженерным сетям, но необходимо предусмотреть свободное пространство для размещения и удобства работы персонала. При неправильной установке (например, без учета потоков движения) возможны неудобства в работе и нарушение санитарных норм. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно спланировать расстановку оборудования и избежать переделок.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельный элемент рабочей линии.
Стол должен быть размещен в соответствии с технологическими потоками: сырье, обработка, готовая продукция. Необходимо обеспечить свободный доступ и возможность уборки.
Да, стол подходит для горячего цеха, так как выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и коррозии.
Аналоги могут быть от других производителей с похожими габаритами и материалом. Для подбора точного аналога обратитесь к технологу.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Длина | 1,8 м |
| Борта | Отсутствуют |
| Назначение | Разделка, порционирование, подготовка продуктов |
| Применение | Кафе, рестораны, столовые, пекарни |