Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,7/1,8 (нержавейка) (IDa4e49af5)
Стол СРП-0-0,7/1,8 от «Марихолодмаш» — надёжная рабочая поверхность 1800×700 мм из нержавеющей стали. Подходит для холодных и горячих цехов кафе, ресторанов, пекарен. Без бортов, лёгок в уходе. Артикул 4.824.055-60.
от 15 740 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочно-производственный СРП-0-0,7/1,8 предназначен для выполнения операций по подготовке продуктов: нарезки, порционирования, фасовки, сборки блюд. Модель без бортов обеспечивает свободный доступ к рабочей поверхности и удобство при использовании крупных разделочных досок.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для салатов и закусок, в горячем цехе для подготовки ингредиентов перед тепловой обработкой, в пекарне для разделки теста, в кондитерском цехе для декорирования изделий. Также используется в линиях раздачи для комплектации блюд.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм
- Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 150 кг
- Регулируемые ножки для точной установки по уровню
- Отсутствие бортов упрощает уборку и позволяет использовать стол в линиях
- Универсальность: подходит для различных цехов
Ключевые параметры
- Габариты: 1800×700×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Толщина металла: 1,2 мм
- Без бортов
- Нагрузка до 150 кг
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырьё должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой. Рекомендуется устанавливать стол рядом с моечной ванной и стеллажом для хранения, чтобы минимизировать перемещения персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на ровный пол, ножки регулируются по высоте. Подключение к воде и электричеству не требуется. Убедитесь, что ширина проёмов и коридоров позволяет доставить стол к месту установки (стандартная дверь 80 см — стол проходит в разобранном виде).
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться с учётом поточности технологических процессов: исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Расстояние от стола до соседнего оборудования — не менее 1 метра для удобства уборки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы', 'Игнорирование габаритов стола при планировании проходов — возникает риск травматизма и неудобства работы']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с моечными ваннами, стеллажами, холодильными шкафами и тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать в линию с другими производственными столами той же высоты для создания непрерывной рабочей поверхности. Для удаления избыточного тепла и запахов над столом может потребоваться вентиляционный зонт.
Проверьте на планировке: свободное пространство для открывания дверей шкафов и выдвижных ящиков, расстояние до мойки и холодильника, направление движения персонала. Убедитесь, что стол не блокирует эвакуационные выходы и не создаёт узких мест.
Подробное описание
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,7/1,8 от «Марихолодмаш» — это базовый элемент технологической линии для кафе, ресторанов, пекарен и столовых. Модель с рабочей поверхностью 1800×700 мм и высотой 850 мм предназначена для установки в зоне холодного или горячего цеха, где требуется подготовка продуктов, порционирование и сборка блюд. Стол не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает монтаж: достаточно установить его на ровный пол и обеспечить свободный доступ для уборки. Однако при неправильной расстановке без учёта потоков персонала и требований СанПиН возникают риски перекрёстного загрязнения и нерационального перемещения сотрудников. Перед закупкой важно согласовать расположение стола с планом цеха, чтобы обеспечить соблюдение санитарных разрывов и удобство работы. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует провести технологический аудит планировки до включения модели в спецификацию, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Как правильно установить стол СРП-0-0,7/1,8?
Стол не требует подключения к коммуникациям. Установите его на ровный пол, отрегулируйте ножки по уровню. Обеспечьте доступ для уборки: расстояние до стены не менее 5 см. Проверьте, чтобы стол не мешал открыванию дверей и движению персонала.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН?
Да, стол изготовлен из пищевой нержавеющей стали, гладкая поверхность легко моется и дезинфицируется. При расстановке соблюдайте санитарные разрывы между оборудованием и мойками, чтобы исключить перекрёстное загрязнение.
Можно ли подобрать аналог с бортами или другой шириной?
В линейке Марихолодмаш есть модели с бортами и различными габаритами. Наш технолог поможет подобрать стол под вашу планировку и задачи, учитывая потоки персонала и объёмы производства.
Сколько времени занимает анализ планировки перед закупкой?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем расстановку оборудования, соответствие нормам и оптимизируем технологические потоки. Это позволяет избежать переделок и лишних затрат.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 700 × 850 мм
Бренд
Марихолодмаш
Габариты (Д×Ш×В)
1800×700×850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 700 × 850 мм |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1800×700×850 мм |
| Толщина металла | 1,2 мм |
| Назначение | Для холодного и горячего цеха |
| Максимальная нагрузка | 150 кг |
