Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочно-производственный СРП-0-0,7/1,2 (Марихолодмаш) без бортов, 1200×700 мм. Нержавеющая сталь, усиленная конструкция. Подходит для установки в линию с другим оборудованием. Артикул 4.824.055-06.
от 8 923 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,7/1,2 предназначен для выполнения операций по подготовке продуктов: нарезки, порционирования, фасовки, а также для установки в линию с другим технологическим оборудованием. Отсутствие бортов позволяет свободно перемещать продукты и использовать стол в качестве рабочей поверхности для различных процессов.
Типовые сценарии использования: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в горячем цехе для порционирования блюд, в пекарне для разделки теста, а также в зоне фасовки полуфабрикатов. Стол может использоваться как самостоятельная единица или в составе производственной линии.
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что стол без бортов удобен для работы с крупными габаритными продуктами, но требует аккуратности при работе с жидкостями. Рекомендуется предусмотреть рядом мойку для рук и стеллаж для хранения инвентаря.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и при необходимости отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что в помещении есть достаточное освещение и вентиляция.
Стол должен размещаться в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в цехе должна быть обеспечена принудительная вентиляция, освещение не менее 300 лк, а также соблюдены разрывы между оборудованием для проведения уборки. Стол из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется.
['Закупка стола без учёта габаритов помещения — стол может не поместиться в цехе или заблокировать проход.', 'Игнорирование направления технологических потоков — стол может оказаться на пути перемещения сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Отсутствие регулируемых ножек — на неровном полу стол будет качаться, что снижает удобство работы.']
Стол СРП-0-0,7/1,2 сочетается с другим оборудованием Марихолодмаш: холодильными шкафами, столами с бортами, стеллажами. Рекомендуется устанавливать его в линию с нейтральным оборудованием, а также предусмотреть вытяжной зонт над горячим цехом, если стол используется для горячих процессов.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проёмов для заноса стола, наличие свободного места в цехе с учётом санитарных разрывов (не менее 0,5 м от стен), направление технологических потоков, чтобы стол не мешал движению персонала.
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,7/1,2 от Марихолодмаш — это базовый элемент технологической линии для холодного и горячего цехов. Модель с рабочей поверхностью 1200×700 мм без бортов предназначена для установки в линию с другим технологическим оборудованием. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для подготовки продуктов, порционирования, фасовки. Стол не требует подключения к инженерным сетям, но при размещении в цехе необходимо предусмотреть освещение не менее 300 лк, принудительную вентиляцию с кратностью воздухообмена не менее 4 в час, а также свободный доступ для уборки. Риски при неправильной установке: нарушение санитарных разрывов между оборудованием, затруднение уборки, несоответствие требованиям пожарной безопасности. Перед закупкой важно согласовать планировку с технологом, чтобы учесть габариты, количество столов и направление технологических потоков.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Это не электрическое оборудование, поэтому достаточно установки в цехе с соблюдением санитарных разрывов и удобного доступа для уборки.
Стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно размещать его в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 0,5 м от стен и другого оборудования для уборки.
Да, стол подходит для пекарни: на нем можно разделывать тесто, формовать изделия, упаковывать готовую продукцию. Благодаря отсутствию бортов удобно использовать большие листы и противни.
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения технического задания. Вы можете обратиться к нашим технологам для консультации и подготовки планировочного решения.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 700 × 850 мм |
| Производство | Россия |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1200×700×850 мм |
| Борта | Без бортов |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Вес | 35 кг |