Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочно-производственный СРП-0-0,7/0,95-П от Марихолодмаш. Без бортов, размер 700×950 мм. Предназначен для установки в линиях раздачи и на производственных участках. Не требует подключения к коммуникациям.
от 8 892 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель СРП-0-0,7/0,95-П предназначена для выполнения разделочных и подготовительных операций в производственных цехах предприятий общественного питания. Отсутствие бортов упрощает уборку и позволяет использовать стол как дополнительную рабочую поверхность в линии.
Стол устанавливают в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен. На нём удобно нарезать овощи, мясо, рыбу, формировать заготовки, порционировать блюда. Также используется как стол для фасовки и упаковки.
Совет технолога: При размещении стола в линии раздачи учитывайте направление движения блюд: стол должен стоять так, чтобы не создавать встречных потоков. Если планируется работа с горячей посудой, предусмотрите над столом вытяжной зонт.
Монтаж стола прост: установите его на ровный пол, отрегулируйте ножки. Подключение к воде, электричеству и вентиляции не требуется. Убедитесь, что ширина проёмов позволяет занести стол в помещение.
Стол должен размещаться в соответствии с технологическими потоками: не допускается установка в зоне мойки или рядом с мусоросборниками. Для горячих цехов необходимо обеспечить воздухообмен в соответствии с нормами (не менее 20 м³/ч на человека).
['Установка стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и доступ к столу со всех сторон.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции, что ведёт к нарушению СанПиН.', 'Игнорирование необходимости вытяжного зонта при работе с горячими блюдами на столе.']
Стол сочетается с другими модулями линии: столами с бортами, моечными ваннами, стеллажами. При установке в линию раздачи рекомендуется использовать общий вытяжной зонт и предусмотреть место для сбора отходов.
Проверьте на плане цеха: достаточно ли места для установки стола с учётом открывания дверей и прохода персонала. Убедитесь, что стол не будет мешать движению тележек и не окажется в зоне пересечения чистых и грязных потоков.
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,7/0,95-П от Марихолодмаш — это стационарное рабочее место для холодного и горячего цехов предприятий общественного питания. Модель с габаритами 700×950 мм и высотой 870 мм предназначена для установки в линию раздачи, на участках приготовления салатов, закусок, порционирования блюд. Стол не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает монтаж и позволяет размещать его в любом месте цеха с учётом технологических потоков. При проектировании важно предусмотреть свободный доступ к столу со всех сторон, а также установку над ним вытяжного зонта, если на столе планируется работа с горячими продуктами. Неправильная расстановка столов без учёта направления движения персонала и товарных потоков может привести к пересечению чистых и грязных зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуем до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки по уровню. При размещении в линии раздачи необходимо обеспечить свободный доступ для персонала и возможность уборки.
Да, стол изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно правильно организовать потоки: не размещать стол в зоне пересечения грязных и чистых процессов.
В линейке Марихолодмаш есть столы с различными габаритами и наличием бортов. Технолог поможет подобрать модель под вашу планировку и задачи.
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем вашу планировку, потоки персонала и требования СанПиН, затем выдаём рекомендации по расстановке оборудования.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 950 × 870 мм |
| Производство | Россия |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (ШхГхВ) | 700×950×870 мм |
| Каркас | Нержавеющая сталь |
| Борта | Отсутствуют |
| Нагрузка | До 150 кг |
| Вес | 25 кг |