Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,6/1,8 (нержавейка) (ID47c5b327)
Производственный стол СРП-0-0,6/1,8 от «Марихолодмаш» — надёжная рабочая поверхность из нержавеющей стали для разделки и порционирования. Без бортов, удобен в линиях. Габариты 1800×600×850 мм. Подходит для кафе, ресторанов, столовых.
от 14 601 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,6/1,8 предназначен для выполнения операций по первичной обработке продуктов: разделки мяса, рыбы, овощей, нарезки и порционирования. Модель с рабочей поверхностью 1800×600 мм обеспечивает достаточное пространство для комфортной работы повара. Отсутствие бортов позволяет быстро удалять отходы и облегчает санитарную обработку.
Типовые сценарии: установка в горячем или холодном цехе ресторана, в линии раздачи столовой, в пекарне для подготовки тестовых заготовок. Стол может использоваться как самостоятельный элемент или в составе технологической линии с холодильным шкафом, стеллажом и моечной ванной.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304
- Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 150 кг
- Без бортов — удобство уборки и универсальность
- Регулируемые ножки (опционально) для выравнивания по уровню
- Гигиеничная конструкция, соответствует СанПиН
Ключевые параметры
- Габариты 1800×600×850 мм
- Материал — нержавеющая сталь AISI 304
- Толщина металла 1,2 мм
- Без бортов
- Нагрузка до 150 кг
Совет технолога: При расстановке столов в цехе учитывайте, что рабочая зона повара должна быть не менее 1 метра от стола до противоположного оборудования. Для стола длиной 1800 мм рекомендуется предусмотреть свободный доступ с обеих сторон, чтобы избежать пересечения потоков.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. При необходимости отрегулировать ножки. Подключение к электричеству, воде и вентиляции не требуется. Важно обеспечить расстояние до стен не менее 5 см для вентиляции и уборки.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещён в соответствии с принципом поточности: сырьё, полуфабрикаты и готовая продукция не должны пересекаться. Рекомендуется устанавливать стол в зоне обработки сырья, отдельно от зоны готовой продукции. Поверхность стола должна ежедневно обрабатываться дезинфицирующими средствами.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и доступ к оборудованию', 'Размещение в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает СанПиН', 'Игнорирование габаритов стола при проектировании линии, что приводит к нехватке места для другого оборудования']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с подтоварниками, стеллажами, холодильными шкафами и моечными ваннами. В линии рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над столом, если на нём ведутся горячие работы (не для данной модели). Для холодного цеха достаточно общего освещения и вентиляции.
Перед включением в спецификацию проверьте: размеры помещения и проёмов, расположение мойки и холодильного оборудования, направление технологических потоков, наличие свободного доступа для уборки. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и движению персонала.
Подробное описание
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,6/1,8 от «Марихолодмаш» — это базовый элемент технологической линии для предприятий общественного питания. Модель с рабочей поверхностью 1800×600 мм из нержавеющей стали AISI 304 предназначена для разделки, порционирования и подготовки продуктов в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях. Отсутствие бортов упрощает уборку и позволяет использовать стол в линиях с подтоварниками и холодильными шкафами. Стол не требует подключения к электросети, воде или вентиляции, что упрощает монтаж. Однако важно правильно расположить его в цехе: соблюдать расстояния до мойки, холодильного оборудования и зоны готовой продукции, чтобы исключить пересечение потоков сырья и готовых блюд. Неправильная установка без учёта эргономики и СанПиН приведёт к переделкам и дополнительным расходам. Рекомендуем до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы избежать ошибок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде и электричеству для стола СРП-0-0,6/1,8?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в сухой зоне цеха, важно обеспечить свободный доступ для уборки.
Как стол СРП-0-0,6/1,8 соответствует требованиям СанПиН?
Стол из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует гигиеническим нормам. Важно размещать его в соответствии с потоками сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать стол в линии с холодильным оборудованием?
Да, стол без бортов удобен для установки в линию с холодильными шкафами и столами с мойкой. Главное — соблюдать технологические разрывы для обслуживания.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим столом?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней. Напишите нам, и мы поможем избежать ошибок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 600 × 850 мм
Бренд
Марихолодмаш
Габариты (Д×Ш×В)
1800×600×850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 600 × 850 мм |
| Тип | Разделочно-производственный стол |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1800×600×850 мм |
| Толщина металла | 1,2 мм |
| Конструкция | Без бортов |
| Нагрузка | до 150 кг |
