Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,6/0,8-П (нержавейка) (ID896beb4e)
Стол разделочно-производственный СРП-0-0,6/0,8-П от Марихолодмаш: нержавеющая сталь, без бортов, размер 600×800 мм. Удобен для нарезки и порционирования в кафе и ресторанах. Не требует подключения, легко встраивается в линию.
от 10 046 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СРП-0-0,6/0,8-П предназначена для выполнения разделочных операций в производственных цехах предприятий общественного питания. Компактные габариты позволяют эффективно использовать пространство, а отсутствие бортов упрощает уборку и обеспечивает свободный доступ к продуктам.
Стол используется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для нарезки овощей, мяса, рыбы, формовки теста, порционирования блюд. Устанавливается в холодном или горячем цехе, часто в составе технологической линии.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- Отсутствие бортов упрощает уборку
- Компактные размеры 600×800 мм
- Не требует подключения к сетям
- Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации
Ключевые параметры
- Габариты: 600×800×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 4.824.055-161
- Без бортов
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять между зоной сырья и зоной готовой продукции, чтобы минимизировать перемещения персонала и исключить перекрестное загрязнение.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Необходимо обеспечить зазор от стены не менее 5 см для уборки. Подключение к инженерным сетям не требуется.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться с учетом требований СанПиН к зонированию: разделение грязных и чистых процессов. Поверхность из нержавейки легко дезинфицируется, но важно обеспечить доступ для мойки и обработки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что ведет к риску перекрестного загрязнения.', 'Размещение вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению загрязнений.', 'Выбор стола без учета габаритов помещения, что приводит к нерациональному использованию площади.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом при размещении над тепловым оборудованием, но для данного стола зонт не обязателен.
Проверьте на планировке расстояние до моечной зоны и соседнего оборудования. Убедитесь, что ширина прохода позволяет свободно перемещаться персоналу и проводить уборку. Согласуйте с технологом, чтобы стол не оказался в зоне пересечения потоков.
Подробное описание
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,6/0,8-П от Марихолодмаш — это модульная единица для холодного и горячего цехов, предназначенная для установки в линию раздачи или в зону приготовления. Модель с рабочей поверхностью 600×800 мм и высотой 850 мм (без бортов) обеспечивает свободный доступ к продуктам и удобство при порционировании. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для нарезки, фасовки и сборки блюд. Не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает монтаж, но важно предусмотреть достаточное пространство для санитарной обработки и соблюдение потоков сырья и готовой продукции. При установке необходимо обеспечить зазор для уборки и доступ к стене, а также учесть требования СанПиН к зонированию. Неправильное размещение может привести к перекрестному загрязнению и затруднить уборку. Рекомендуется согласовать планировку с технологом до закупки, чтобы избежать переделок.
FAQ по модели
Требует ли стол СРП-0-0,6/0,8-П подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивное оборудование, что упрощает монтаж и позволяет размещать его в любой зоне цеха.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке этого стола?
Важно размещать стол в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, обеспечивая разделение зон. Поверхность из нержавейки легко моется, но необходимо предусмотреть доступ для уборки и дезинфекции.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарских цехов для разделки теста и формовки изделий. Благодаря отсутствию бортов удобно работать с большими пластами теста.
Какие аналоги этого стола существуют?
Аналоги — столы с бортами, с полкой, с ящиками. Подбор зависит от задач: для предотвращения скатывания продуктов нужны борта, для хранения — полка. Технолог поможет выбрать оптимальную модификацию.
Характеристики
Производительность
не нормируется; 0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 800 × 850 мм
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | не нормируется; 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | не требуется |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Тип | стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (ШхГхВ) | 600×800×850 мм |
| Борта | отсутствуют |
