Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,5/1,0 (нержавейка) (IDade401cb)
Стол разделочный СРП-0-0,5/1,0 от Марихолодмаш — компактная модель из нержавеющей стали для холодных и горячих цехов. Поверхность без бортов упрощает санитарную обработку. Подходит для установки в линии с другим оборудованием. Высота 0,87 м, размер 0,5×1,0 м.
от 11 106 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,5/1,0 предназначен для выполнения операций разделки, порционирования и подготовки продуктов в предприятиях общественного питания. Компактные размеры позволяют использовать его в ограниченных пространствах, а отсутствие бортов облегчает уборку и перемещение продуктов.
Модель применяется в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских. На столе удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, нарезать хлеб, порционировать салаты и десерты. Он может использоваться как отдельный рабочий пост или встраиваться в технологическую линию.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304
- Усиленная конструкция, выдерживающая значительные нагрузки
- Отсутствие бортов упрощает санитарную обработку
- Компактные размеры для небольших помещений
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 500×1000×870 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Борта: отсутствуют
- Высота: 870 мм
- Бренд: Марихолодмаш
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен быть расположен так, чтобы не создавать помех и не пересекать потоки сырой и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать стол на регулируемых ножках для выравнивания по уровню.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. При необходимости отрегулируйте высоту ножек. Подключение к воде, электричеству, газу и вентиляции не требуется. Убедитесь, что в помещении достаточно места для свободного подхода и уборки.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в цехе необходимо соблюдать поточность технологических процессов, исключая встречные потоки сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке с применением разрешенных дезинфицирующих средств. Также важно обеспечить достаточное освещение рабочего места.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала и нарушает требования безопасности.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что ведет к риску перекрестного загрязнения.', 'Игнорирование необходимости зазора между столом и стеной для уборки, что приводит к скоплению грязи и нарушению санитарных норм.']
Совместимость в проекте
Стол СРП-0-0,5/1,0 хорошо сочетается с другими модулями технологических линий: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Может устанавливаться под вытяжным зонтом в горячем цехе. Рекомендуется использовать вместе с разделочными досками и емкостями для отходов.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола и его расположение на плане цеха. Убедитесь, что ширина проходов соответствует нормам (не менее 1,2 м для основных проходов), а стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников. Также оцените необходимость в дополнительных столах для разделения потоков сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,5/1,0 от Марихолодмаш — это прямое рабочее место для холодного и горячего цехов, где требуется разделка, порционирование и сборка блюд. Модель с рабочей поверхностью 0,5×1,0 м и высотой 0,87 м выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Стол не имеет бортов, что удобно для быстрой уборки и свободного перемещения продуктов. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на предприятиях пищевой промышленности. Для установки не требуется подключение к воде или электричеству, но необходимо обеспечить достаточное пространство для подхода персонала и соблюдение требований СанПиН по зонированию. Неправильная установка без учета потоков движения может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушит санитарные нормы. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно разместить стол в технологической линии и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СРП-0-0,5/1,0?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в цехе как самостоятельная единица или в составе линии. Важно лишь обеспечить свободный доступ для персонала и соблюдение санитарных разрывов.
Какие требования СанПиН нужно учесть при установке этого стола?
Стол должен быть размещен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Поверхность из нержавейки легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 30 см от стен для уборки.
Можно ли использовать этот стол в горячем цехе?
Да, стол подходит для горячего цеха, если на нем выполняются операции по порционированию готовых блюд. Однако не рекомендуется использовать его для установки горячего оборудования без дополнительной теплоизоляции.
Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?
Наши технологи обычно готовят предварительную схему расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и перечня оборудования. Точный срок зависит от сложности проекта.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
500 × 1000 × 870 мм
Бренд
Марихолодмаш
Тип
Стол разделочно-производственный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 1000 × 870 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Производство | Россия |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Ш×Г×В) | 500×1000×870 мм |
| Борта | Отсутствуют |
| Назначение | Для разделки и порционирования |
