Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,4/1,0 (IDba5c20a8)
Стол разделочный СРП-0-0,4/1,0 от Марихолодмаш — компактная рабочая поверхность без бортов для цехов общепита. Габариты 1000×400×870 мм, материал — нержавеющая сталь. Подходит для установки в линию с другими модулями.
от 7 201 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СРП-0-0,4/1,0 предназначена для выполнения разделочных операций, подготовки продуктов, а также для установки настольного оборудования (весов, миксеров) в производственных цехах предприятий общественного питания.
Типовые сценарии: установка в линию холодного цеха для нарезки овощей и салатов, в горячем цехе для порционирования блюд, в пекарне для работы с тестом, а также в зоне фасовки и упаковки.
Особенности модели
- Компактные габариты 1000×400 мм — экономия площади
- Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 100 кг
- Поверхность из нержавеющей стали, устойчива к коррозии
- Отсутствие бортов упрощает уборку и перемещение крупных предметов
- Регулируемые опоры (в некоторых модификациях) для выравнивания по уровню
Ключевые параметры
- Габариты: 1000×400×870 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 4.824.055-126
- Без бортов
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять так, чтобы не создавать пересечений с путями перемещения персонала и сырья. Оптимально располагать его рядом с моечной ванной и местом хранения инвентаря.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на регулируемые опоры (если предусмотрены) или на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что в помещении есть свободный доступ для уборки и дезинфекции.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в зоне обработки продуктов, с соблюдением поточности технологических процессов. Поверхность стола должна подвергаться регулярной санитарной обработке с применением разрешенных дезинфицирующих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что создает препятствие для персонала и увеличивает риск травм.', 'Установка стола в зоне с высокой влажностью без должной вентиляции, что может привести к коррозии металла.', 'Игнорирование необходимости раздельных столов для сырых и готовых продуктов, что ведет к нарушению СанПиН.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если над столом планируется тепловая обработка, и с бактерицидными лампами для соблюдения санитарных норм.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учетом открывания дверей шкафов и прохода персонала, а также не пересекает ли он пути перемещения готовой и сырой продукции.
Подробное описание
Разделочно-производственный стол СРП-0-0,4/1,0 от Марихолодмаш — это модульная рабочая поверхность без бортов, предназначенная для установки в холодных и горячих цехах предприятий общественного питания. Модель с габаритами 1000×400 мм и высотой 870 мм оптимальна для организации компактных рабочих мест в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любой точке производства. Однако при проектировании необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: стол должен быть установлен в зоне обработки продуктов, исключая перекрестное загрязнение сырой и готовой продукции. Неправильная установка без учета технологических потоков может привести к нарушениям санитарных норм и риску переделок. Рекомендуется проводить планировку с технологом до закупки, чтобы корректно определить место стола в технологической линии и обеспечить соблюдение требований безопасности.
FAQ по модели
Требует ли стол СРП-0-0,4/1,0 подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханическое оборудование, поэтому его можно размещать в любой точке цеха, где есть необходимость в дополнительной рабочей поверхности.
Какие санитарные требования предъявляются к установке разделочных столов?
Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам (нержавеющая сталь). Важно соблюдать зонирование: раздельные столы для сырых и готовых продуктов, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Стол должен легко очищаться и быть доступным для уборки.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарских цехов, например, для разделки теста или упаковки готовой продукции. Благодаря отсутствию бортов удобно перемещать крупные формы и противни.
Как быстро технолог может проверить планировку с этим столом?
Обычно проверка планировки занимает от 1 до 3 рабочих дней. Технолог анализирует потоки персонала, зонирование и соответствие нормам СанПиН, чтобы избежать ошибок при расстановке оборудования.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 400 × 870 мм
Бренд
Марихолодмаш
Тип
Стол разделочно-производственный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 400 × 870 мм |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Производство | Россия |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Модель | СРП-0-0,4/1,0 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1000×400×870 мм |
| Борта | Отсутствуют |
| Нагрузка | До 100 кг |
| Вес | 20 кг |
