Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочно-производственный СРП-0-0,4/0,6 (Марихолодмаш) — компактная модель без бортов для установки в линию. Рабочая поверхность 400×600 мм, нержавеющая сталь. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Не требует подключения к сетям.
от 6 422 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель СРП-0-0,4/0,6 предназначена для выполнения разделочных и подготовительных операций на предприятиях общественного питания. Компактные размеры позволяют использовать ее в ограниченных пространствах, а отсутствие бортов упрощает уборку и обеспечивает удобство при работе с крупными продуктами.
Стол устанавливается в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских. Он используется для нарезки, порционирования, фасовки продуктов, установки весов или другого настольного оборудования. Благодаря отсутствию бортов, стол легко встраивается в производственные линии.
Совет технолога: При установке стола в линию с другим оборудованием обратите внимание на высоту: стандартная высота 850 мм, но при необходимости можно заказать регулируемые ножки. Также рекомендуем предусмотреть зазор между столом и стеной не менее 5 см для беспрепятственной уборки и предотвращения скопления грязи.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к воде, электрике и вентиляции не требуется. При установке в линию с другим оборудованием выровняйте стол по высоте и горизонтали. Учитывайте габариты стола при прохождении в дверные проемы (ширина 400 мм, глубина 600 мм).
Стол должен быть размещен в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в производственных цехах необходимо соблюдать поточность технологических процессов, исключая пересечение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна быть гладкой, без трещин, легко поддаваться мойке и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать стол в зоне с достаточным освещением и вентиляцией.
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и создает риск размножения бактерий.', 'Игнорирование требований к потокам: размещение стола в зоне пересечения грязных и чистых процессов.', 'Приобретение стола без учета фактических габаритов помещения, что приводит к невозможности установки или нарушению проходов.']
Стол СРП-0-0,4/0,6 отлично сочетается с другими модулями производственных линий: столами с бортами, моечными ваннами, стеллажами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом при размещении над тепловым оборудованием, а также предусмотреть систему вентиляции для удаления избыточного тепла и запахов.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учетом необходимых проходов (не менее 1,2 м для персонала), доступность к розеткам для настольного оборудования, а также возможность соблюдения потоков сырья и готовой продукции. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников.
Разделочный стол СРП-0-0,4/0,6 от «Марихолодмаш» — это базовый элемент производственной линии для холодного и горячего цехов. Модель с рабочей поверхностью 400×600 мм и отсутствием бортов предназначена для установки в линию с другим технологическим оборудованием. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также в заготовочных цехах. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: стол должен быть установлен в зоне обработки продуктов, с удобным доступом к мойке и холодильному оборудованию. При неправильной установке (например, вплотную к стене без зазора) затрудняется уборка и обслуживание, что создает риск нарушения санитарных норм. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Установите его на ровный пол, предусмотрите зазор от стены не менее 5 см для уборки. При монтаже в линию с другим оборудованием обеспечьте выравнивание по высоте.
Стол должен находиться в зоне обработки продуктов, отделенной от грязных процессов. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность должна легко дезинфицироваться.
Да, модель подходит для горячего цеха, если на ней не выполняются операции с высокотемпературным оборудованием. Стол выдерживает стандартные нагрузки, но для установки раскаленных предметов рекомендуется использовать термостойкие подложки.
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения вашего запроса. Предоставьте чертеж помещения и список оборудования — технолог предложит оптимальную схему с учетом потоков.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 400 × 600 × — мм |
| Ширина, мм | 400 |
| Глубина, мм | 600 |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Нагрузка на полку, кг | 50 |