Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Рабочий стол из нержавеющей стали без борта, 1000×600×850 мм. Подходит для холодного, горячего цеха, кондитерского производства. Устойчив к коррозии, легко моется. Оптимален для установки настольного оборудования.
от 18 850 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель предназначена для выполнения вспомогательных операций на предприятиях общественного питания: подготовки продуктов, установки настольного оборудования, сервировки. Без борта удобен для быстрой уборки и перемещения крупных предметов.
Стол устанавливается в холодных и горячих цехах, кондитерских, пекарнях, а также в зонах фасовки и комплектации. Используется как рабочая поверхность для поваров, кондитеров, технологов.
Совет технолога: При размещении стола в линии с моечными ваннами предусмотрите зазор не менее 50 мм для доступа к коммуникациям. Если стол будет использоваться для установки тяжелого оборудования (например, тестомеса), усильте каркас дополнительными опорами.
Стол не требует специального монтажа. Достаточно установить на ровный пол. При необходимости закрепить к стене для устойчивости. Убедитесь, что ширина проёмов позволяет занести стол в помещение.
Стол должен быть расположен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Поверхность стола должна подвергаться регулярной санитарной обработке. Не допускается установка в проходах и вблизи источников загрязнения.
['Размещение стола в узком проходе, что затрудняет эвакуацию и уборку', 'Установка стола в зоне с высокой влажностью без учёта коррозионной стойкости (хотя нержавейка устойчива, но при постоянном контакте с хлором может темнеть)', 'Недостаточное расстояние до другого оборудования, что мешает открыванию дверей шкафов и доступу к розеткам']
Стол сочетается с моечными ваннами, стеллажами, холодильными шкафами и другими элементами технологических линий. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом при размещении над тепловым оборудованием.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для стола с учётом открывания дверей и проходов; не пересекаются ли потоки сырой и готовой продукции; есть ли доступ для уборки и обслуживания.
Рабочий стол из нержавеющей стали без борта, размером 1000×600×850 мм, от бренда «Марихолодмаш» — базовый элемент производственных линий предприятий общественного питания. Модель предназначена для выполнения операций по подготовке продуктов, фасовке, сервировке и установке настольного оборудования (весов, слайсеров, миксеров). Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и цехах по переработке полуфабрикатов. Стол не требует подключения к инженерным сетям, однако при размещении в зоне мойки или горячего цеха необходимо предусмотреть подводку воды и электроэнергии для установленного на столе оборудования, а также наличие вентиляции для удаления избыточного тепла и влаги. Неправильная установка без учёта технологических потоков может привести к перекрёстному загрязнению и нарушению СанПиН. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать ошибок в расстановке и последующих переделок.
Стол не требует подключения, но при размещении на нём оборудования (например, весов или слайсера) необходимо предусмотреть розетки. В зоне мойки — подводку воды.
Стол должен быть установлен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Поверхность легко дезинфицируется.
Да, в каталоге есть столы с бортом и другими габаритами. Технолог поможет подобрать модель под вашу планировку.
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог проверит расстановку, потоки и соответствие нормам.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 600 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол рабочий |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Борт | Без борта |