Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол производственный КОБОР СПРБ-60/60/П с бортом и полкой, нержавеющая сталь, 600x600x870 мм. Регулируемые ножки. Для разделки и обработки продуктов в цехах общепита.
от 18 407 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол производственный с бортом и полкой СПРБ-60/60/П предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов в предприятиях общественного питания. Борт предотвращает падение продуктов, а нижняя полка обеспечивает удобное хранение инвентаря.
Модель используется в горячих, холодных, мясных, рыбных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов. На столе удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, готовить полуфабрикаты, а также использовать его как вспомогательную поверхность для кухонного оборудования.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен стоять так, чтобы не создавать пересечений между грязной и чистой зонами. Регулируемые ножки позволяют выставить стол строго по уровню, что особенно важно при неровных полах.
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать, установить на ровную поверхность и отрегулировать ножки по высоте. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что габариты стола позволяют его пронести через дверные проемы (стандартная ширина 600 мм).
Стол должен быть установлен в соответствии с зонированием цеха: в зоне обработки сырья или готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и соответствует гигиеническим требованиям.
['Установка стола в проходе, что создает препятствия для персонала и нарушает потоки.', 'Игнорирование необходимости регулировки ножек на неровном полу, что приводит к неустойчивости и вибрации при работе.', 'Размещение стола вдали от моечных зон, что увеличивает время перемещения персонала и риск загрязнения.']
Стол может быть установлен в составе технологической линии вместе с моечными ваннами, стеллажами, холодильным оборудованием и другими производственными столами. Рекомендуется предусмотреть над столом вытяжной зонт, если он используется для горячих операций, и обеспечить достаточное освещение рабочей зоны.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учетом открывания дверей и проходов; не пересекаются ли потоки сырых и готовых продуктов; удобно ли расположен стол относительно моечных ванн и другого оборудования.
Стол производственный с бортом и полкой СПРБ-60/60/П от бренда КОБОР — это универсальное рабочее место для предприятий общественного питания, предназначенное для разделки, обработки и временного хранения продуктов. Модель с габаритами 600x600x870 мм и столешницей из нержавеющей стали оснащена бортом, предотвращающим скатывание продуктов, и нижней полкой для размещения инвентаря. Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать стол под рост персонала и особенности планировки. Применяется в горячих, холодных, мясных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов. Для установки не требуется подключение к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает размещение. Однако важно правильно спланировать расположение стола относительно технологических линий и потоков персонала, чтобы избежать перекрестного загрязнения и неэффективной организации труда. Неправильная установка без учета эргономики может привести к снижению производительности и нарушению требований СанПиН. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы интегрировать стол в общую схему цеха с учетом всех нормативов.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельный элемент мебели, что упрощает его размещение в любом цехе.
Стол должен быть расположен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Рекомендуется размещать его в зоне обработки продуктов, обеспечивая свободный доступ и соблюдение гигиенических норм.
Да, в линейке КОБОР есть столы с различными размерами и конфигурациями. Наш технолог поможет подобрать оптимальную модель под вашу планировку и задачи.
Обычно инженерный анализ и подготовка рекомендаций занимают от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Мы оперативно предоставим техническое задание и спецификацию.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 870 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный с бортом и полкой |
| Бренд | КОБОР |
| Назначение | Разделка и обработка продуктов |