Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол производственный пристенный HICOLD НСЗО-9/6Б с закрытыми с 3-х сторон бортами. Модель для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки техники. Компактные размеры, стальная конструкция. Подходит для кафе, пекарен, кондитерских.
от 26 884 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель HICOLD НСЗО-9/6Б предназначена для выполнения операций раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного оборудования на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Закрытые с трех сторон борта предотвращают падение продуктов и обеспечивают безопасность рабочего процесса.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки теста, в горячем цехе для подготовки ингредиентов, в холодном цехе для нарезки и порционирования, а также в пекарне для формовки изделий. Может использоваться как дополнительная рабочая поверхность рядом с тестомесом или печью.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять так, чтобы исключить пересечение чистой и грязной зон. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 1 метра от моечных ванн, чтобы избежать разбрызгивания.
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на регулируемые ножки. Подключение к электросети не требуется, если на столе не размещается оборудование. При размещении оборудования на столе необходимо предусмотреть отдельные розетки. Убедитесь, что ширина проема для доставки достаточна (стандартные двери 80 см).
Стол должен размещаться в производственном цехе с учетом зонирования: сырье, полуфабрикаты и готовая продукция не должны пересекаться. Поверхность стола легко моется, что соответствует требованиям СанПиН. Необходимо обеспечить воздухообмен в цехе (вытяжка) для удаления избыточного тепла и запахов.
['Установка стола в проходе, что нарушает технологические потоки и создает риск травматизма.', 'Использование стола для хранения сырья, что приводит к загрязнению рабочей поверхности.', 'Размещение стола вдали от мест подготовки, что увеличивает время перемещения персонала.']
Стол сочетается с другим оборудованием Hicold: стеллажами, ваннами моечными, столами с бортами. Рекомендуется устанавливать в линию с тестомесом, печью или холодильным шкафом. Для соблюдения санитарных норм над столом может потребоваться вытяжной зонт.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола (длину, ширину, высоту) и наличие свободного места вдоль стены с учетом открывания дверей и проходов. Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В и возможность подключения дополнительного оборудования.
Стол производственный пристенный HICOLD НСЗО-9/6Б с закрытыми с 3-х сторон бортами. Модель для раскатки теста, обработки ингредиентов и установки техники. Компактные размеры, стальная конструкция. Подходит для кафе, пекарен, кондитерских. Модель HICOLD НСЗО-9/6Б предназначена для выполнения операций раскатки теста, обработки ингредиентов и размещения кухонного оборудования на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских. Закрытые с трех сторон борта предотвращают падение продуктов и обеспечивают безопасность рабочего процесса. Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для раскатки теста, в горячем цехе для подготовки ингредиентов, в холодном цехе для нарезки и порционирования, а также в пекарне для формовки изделий. Может использоваться как дополнительная рабочая поверхность рядом с тестомесом или печью. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять так, чтобы исключить пересечение чистой и грязной зон. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 1 метра от моечных ванн, чтобы избежать разбрызгивания. Особенности: Закрытые с трех сторон борта; Компактные размеры (подходит для небольших помещений); Усиленная конструкция из нержавеющей стали; Универсальность: раскатка, обработка, установка приборов. Параметры: Бренд: Hicold; Артикул: 292110; Тип: производственный пристенный; Конструкция: закрытый с 3-х сторон; Материал: нержавеющая сталь; Напряжение: 220 В. Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола (длину, ширину, высоту) и наличие свободного места вдоль стены с учетом открывания дверей и проходов. Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В и возможность подключения дополнительного оборудования.
Стол не требует подключения к воде и канализации, только электропитание 220 В для возможного оборудования. Устанавливается вдоль стены в производственном цехе с учетом технологических потоков.
Модель изготовлена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. При размещении необходимо соблюдать зонирование и исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции.
Да, стол подходит для обработки различных ингредиентов, а также как дополнительная рабочая поверхность для установки кухонных приборов.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки планировки и спецификации с учетом данного оборудования.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный пристенный |
| Бренд | Hicold |
| Конструкция | Закрытый с 3-х сторон |
| Назначение | Раскатка теста, обработка ингредиентов, установка приборов |