Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Производственный стол для сбора отходов СПСО-П-1-0,6-1,0-П от Марихолодмаш. Столешница из нержавеющей стали, усиленная конструкция. Оптимален для моечных и заготовочных цехов. Помощь в подборе и планировке — у технологов.
от 11 390 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол производственный для сбора отходов СПСО-П-1-0,6-1,0-П предназначен для временного хранения и сортировки пищевых отходов в процессе приготовления. Модель выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность.
Типовые сценарии: установка в моечной зоне для сбора остатков с тарелок, в овощном цехе для очистков, в заготовочном цехе для отходов от разделки. Стол удобен для организации рабочего места повара.
Совет технолога: При размещении стола для отходов предусмотрите рядом емкость для сбора и регулярный вывоз отходов. Убедитесь, что высота стола соответствует росту персонала (обычно 850 мм).
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на ровный пол. Подключение к воде и электричеству не требуется. Для моечной зоны важно предусмотреть подводку воды к смесителю и трап в полу. Вентиляция должна обеспечивать удаление запахов.
Стол для отходов должен размещаться в зоне мойки или заготовочной, отдельно от зон приготовления готовой продукции. Необходимо соблюдать поточность: грязная зона не должна пересекаться с чистой. Стол должен легко мыться и дезинфицироваться.
['Установка стола в зоне приготовления готовых блюд, что нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для уборки, что приводит к скоплению грязи.', 'Выбор стола без учета высоты персонала, что снижает эргономику.']
Стол устанавливается в комплекте с моечными ваннами, стеллажами, производственными столами. Для вентиляции рекомендуется вытяжной зонт над зоной мойки. Стол сочетается с линиями раздачи и заготовочными линиями.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к столу, расстояние до мойки и зоны приготовления, возможность установки без нарушения потоков. Убедитесь, что размеры стола вписываются в проемы и не мешают открыванию дверей.
Стол производственный для сбора отходов СПСО-П-1-0,6-1,0-П от Марихолодмаш предназначен для организации рабочего места по сортировке и временному хранению пищевых отходов в заготовочных цехах предприятий общественного питания. Модель с габаритами 1000×600×850 мм и столешницей из нержавеющей стали AISI 304 устанавливается в линию раздачи, в моечной или овощном цехе. Для подключения не требует воды и электричества, но при размещении в моечной необходима подводка холодной воды к смесителю и трап в полу для слива. Вентиляция должна обеспечивать удаление запахов, особенно при установке в закрытом помещении. Риски при неправильной установке: нарушение санитарных разрывов между мойкой и столом, застой воздуха и размножение бактерий, неудобство для персонала из-за неправильной высоты. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы учесть потоки движения персонала и минимизировать перекрестное загрязнение.
Стол устанавливается на ровный пол, не требует подключения к коммуникациям. Важно обеспечить свободный доступ со всех сторон для уборки и соблюдать санитарные разрывы от мойки и других зон.
Стол должен быть из нержавеющей стали, легко мыться и дезинфицироваться. Размещение должно исключать перекрестное загрязнение готовой продукции и сырья, поэтому стол ставится в зоне мойки или заготовочной.
Да, технолог подберет аналог с учетом ваших задач и планировки. Важно учитывать габариты, материал и наличие бортов.
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог проверит соответствие нормам, потоки и даст рекомендации по расстановке.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 600 × 850 мм |
| Тип | Стол для сбора отходов |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Назначение | Сбор и сортировка пищевых отходов |
| Установка | Напольное |