Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,7-1,5 (нержайка) (ID120bdf03)

Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,7-1,5 от Марихолодмаш — это специализированное рабочее место для сортировки и временного хранения пищевых отходов на предприятиях общественного питания. Модель с габаритами 1500×700 мм и высотой 850 мм (уточняйте при заказе) оснащена вырезом под установку ёмкости для отходов, что обеспечивает удобство при очистке овощей, рыбы, мяса и других продуктов. Применяется на заготовочных цехах, в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских для сбора тестовых остатков и очисток. Стол выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует требованиям СанПиН и обеспечивает лёгкую санитарную обработку. Особенность модели — наличие борта по задней стенке, предотвращающего скатывание отходов на пол, и усиленная конструкция, выдерживающая значительные нагрузки. Для подключения не требуется вода или электричество, но необходимо обеспечить свободный доступ к месту установки и предусмотреть удобную схему удаления отходов (контейнеры, утилизация). При неправильной установке без учёта потоков персонала возможны перекрестные загрязнения и неудобство в работе. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы правильно разместить стол относительно моечных ванн и зон подготовки, а также учесть расстояние до линии раздачи или печей. Это снижает риски переделок и повышает эффективность работы кухни.