Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,6-1,8 (IDbca3b33d)
Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,6-1,8 (Марихолодмаш) с рабочей поверхностью 1800x600 мм. Предназначен для временного хранения отходов в цехах и моечных. Соответствует требованиям СанПиН. Оптимален для линий раздачи и зон мойки.
от 12 562 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,6-1,8 предназначен для организации санитарной зоны на предприятиях общественного питания. Он используется для временного накопления пищевых отходов в процессе приготовления и мойки, что позволяет соблюдать гигиенические требования и поддерживать порядок на производстве.
Модель устанавливается в горячем, холодном цехах, а также в моечных отделениях кафе, ресторанов, столовых и фаст-фудов. Она удобна для сбора очисток, остатков продуктов и использованной тары. Стол может быть частью линии мойки или размещаться отдельно в зоне утилизации отходов.
Особенности модели
- Компактные размеры 1800x600 мм
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
- Усиленная конструкция для нагрузок до 100 кг
- Легко моется и дезинфицируется
- Не требует подключения к электросети
Ключевые параметры
- Габариты: 1800x600x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Вес: 45 кг
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 695169.007-04
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен находиться на пути от рабочей зоны к месту утилизации, но не пересекать поток готовой продукции. Оптимально ставить его рядом с моечной ванной, чтобы минимизировать перенос отходов через чистую зону.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол и при необходимости закрепить к стене. Подключение к воде и электричеству не требуется. Учитывайте габариты стола при доставке через дверные проемы — минимальная ширина проема должна быть не менее 700 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, для сбора отходов должны использоваться отдельные емкости и поверхности, которые не контактируют с пищевыми продуктами. Стол должен подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Размещение стола должно исключать пересечение потоков чистой и грязной посуды.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне приготовления пищи, что создает риск загрязнения продуктов.', 'Размещение без учета направления движения персонала, что приводит к пересечению потоков.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для уборки, что затрудняет соблюдение гигиены.']
Совместимость в проекте
Стол для сбора отходов часто используется в комплекте с моечными ваннами, столами для посуды и стеллажами. Он может быть установлен под вытяжным зонтом, если требуется дополнительная вентиляция. При проектировании линии мойки рекомендуется сочетать его с баками для отходов и тележками для транспортировки.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане расстояние от стола до мойки и линии раздачи, ширину проходов (не менее 1,2 м), а также наличие свободного доступа для уборки. Убедитесь, что стол не будет мешать потокам персонала и не окажется в зоне приготовления пищи.
Подробное описание
Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,6-1,8 от «Марихолодмаш» — это специализированное рабочее место для организации санитарной зоны на предприятиях общественного питания. Модель предназначена для установки в горячем или холодном цехе, а также в зоне мойки для временного накопления пищевых отходов перед их утилизацией. Конструкция стола позволяет соблюдать требования СанПиН к разделению потоков сырья и отходов, предотвращая перекрестное загрязнение. Стол имеет габариты 1800x600x850 мм, что обеспечивает достаточную рабочую поверхность для обслуживания линии раздачи или моечной зоны. Для подключения не требуется вода или электричество, однако необходимо предусмотреть место для установки и обеспечить свободный доступ для очистки. При неправильной установке без учета потоков движения персонала возможны нарушения санитарных норм и снижение эффективности работы. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать ошибок в размещении и обеспечить соответствие требованиям надзорных органов.
FAQ по модели
Как правильно установить стол для сбора отходов?
Стол не требует подключения к коммуникациям. Установите его в зоне, где образуются отходы, с обеспечением свободного доступа для уборки. Важно предусмотреть расстояние до мойки и линии раздачи, чтобы не нарушать потоки.
Какие требования СанПиН предъявляются к столам для сбора отходов?
Стол должен быть изготовлен из коррозионностойких материалов, легко очищаться и дезинфицироваться. Необходимо исключить контакт с продуктами и готовой пищей, а также обеспечить регулярную санитарную обработку.
Можно ли использовать этот стол для других целей?
Модель предназначена исключительно для сбора отходов. Использование для нарезки или других операций с продуктами запрещено санитарными нормами. Для производственных задач предусмотрены другие столы.
Как заказать консультацию по планировке?
Вы можете обратиться к технологам «Технологии Общепита» для проверки планировки и расстановки оборудования. Это поможет избежать ошибок при закупке и монтаже.
Характеристики
Производительность
До 100 кг отходов в смену; 0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 600 × 850 мм
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | До 100 кг отходов в смену; 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол для сбора отходов |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (ДхШхВ) | 1800x600x850 мм |
| Вес | 45 кг |
| Назначение | Сбор и временное хранение пищевых отходов |
