Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,6/1,2 (ID442ba1ac)
Производственный стол СПСО-1-0,6/1,2 (Марихолодмаш) для сбора отходов в общепите. Габариты 1200×600×850 мм, борт 30 мм, отверстие под контейнер. Упрощает соблюдение СанПиН в зоне мойки.
от 10 034 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,6/1,2 предназначен для организации санитарного сбора пищевых отходов и мусора в зоне мойки или подготовительном цехе. Модель оснащена отверстием под контейнер, что исключает прямой контакт персонала с отходами и упрощает соблюдение гигиенических требований.
Типовые сценарии: установка в моечной зоне кафе, ресторана, столовой, пекарни; использование в линии раздачи для сбора остатков; размещение в цехе переработки овощей для сбора очисток. Стол подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации.
Особенности модели
- Отверстие под контейнер для отходов
- Борт 30 мм предотвращает скатывание
- Нержавеющая сталь AISI 430
- Усиленная конструкция для нагрузок
- Простота очистки и дезинфекции
Ключевые параметры
- Габариты 1200×600×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борт 30 мм
- Отверстие под контейнер
- Не требует подключения к сетям
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен находиться на пути от мойки к зоне утилизации, но не пересекать поток чистой посуды. Рекомендуется предусмотреть запас по высоте для установки контейнера стандартного объема.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на регулируемые ножки. Подключение к воде и электричеству не требуется. Убедитесь, что проемы и двери позволяют занести стол (ширина не менее 600 мм).
СанПиН и зонирование
Стол размещается в зоне мойки с соблюдением потоков грязной и чистой посуды. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/ч на человека и установку бактерицидных ламп. Отходы должны удаляться не реже 2 раз в смену.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне приготовления, что нарушает потоки и повышает риск заражения', 'Игнорирование высоты стола относительно линии раздачи, что приводит к неудобству персонала', 'Отсутствие доступа к контейнеру для его замены, что замедляет процесс утилизации']
Совместимость в проекте
Стол комплектуется с моечными ваннами, стеллажами для сушки, бактерицидными облучателями и контейнерами для отходов. Рекомендуется устанавливать в единой линии с производственными столами и вытяжным зонтом при наличии горячих цехов.
Проверьте на планировке: расстояние до мойки и пути утилизации, высоту стола относительно линии раздачи, наличие уклона пола для слива, возможность установки контейнера. Убедитесь, что стол не блокирует проходы и соответствует потокам персонала.
Подробное описание
Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,6/1,2 от «Марихолодмаш» предназначен для временного хранения пищевых отходов и мусора в зоне мойки или подготовительном цехе. Модель с габаритами 1200×600×850 мм и бортом 30 мм оснащена отверстием под контейнер, что исключает прямой контакт персонала с отходами. Применяется на предприятиях общепита: в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, где необходимо организовать санитарный разрыв между грязной и чистой зонами. Стол не требует подключения к воде и электричеству, но для соблюдения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 необходимо предусмотреть свободный доступ к мойке и наличие бактерицидных ламп в зоне. Риски при неправильной установке: застой воздуха, размножение микроорганизмов, нарушение потоков персонала. Перед закупкой важно проверить высоту стола относительно линии раздачи, наличие уклона пола для слива и возможность установки контейнера. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовать план расстановки с технологом до включения в спецификацию, чтобы избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола для сбора отходов?
Стол не требует подключения к инженерным сетям, но необходимо обеспечить свободный доступ к мойке и предусмотреть место для контейнера. Высота стола должна соответствовать линии технологического процесса.
Как стол помогает соблюдать СанПиН?
Модель исключает прямой контакт персонала с отходами, что снижает риск бактериального загрязнения. Важно размещать стол в зоне мойки с соблюдением потоков грязной и чистой посуды.
Можно ли использовать стол в пекарне?
Да, стол подходит для сбора отходов теста и упаковки. Однако в пекарне важно учитывать повышенную влажность и температуру, поэтому рекомендуется выбирать модель с усиленной коррозионной стойкостью.
Как быстро вы помогаете с планировкой?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы проверим соответствие потоков, габаритов и требований СанПиН.
Характеристики
Производительность
До 50 кг отходов в смену; 0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 600 × 850 мм
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | До 50 кг отходов в смену; 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Борт | 30 мм |
| Вес | 25 кг |
