Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол производственный СПСО-1-0,6-0,8 от «Марихолодмаш» — компактное решение для сбора отходов в зоне мойки. Нержавеющая сталь, борт предотвращает скатывание. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 8 694 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,6-0,8 предназначен для временного хранения и сортировки пищевых отходов в зоне мойки или на производстве. Модель оснащена бортом, предотвращающим скатывание отходов, и выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность.
Типовые сценарии: установка в моечном отделении кафе или ресторана для сбора остатков с тарелок перед мытьем; в пекарне — для сбора тестовых обрезков; в столовой — для сортировки отходов при разборе посуды. Стол может использоваться как дополнительная рабочая поверхность в зоне уборки.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен стоять так, чтобы процесс сбора отходов не пересекался с потоком чистой посуды. Оптимально — в начале моечной линии, перед посудомоечной машиной.
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на регулируемые ножки (входят в комплект). Подключение к электричеству и воде не требуется, но необходимо предусмотреть место для подключения к канализации при сливе жидкости. Габариты проёма должны быть не менее 600×800 мм.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, столы для сбора отходов должны быть из коррозионностойких материалов, легко поддаваться мойке и дезинфекции. Размещение должно исключать пересечение потоков чистой и грязной посуды. Рекомендуется устанавливать стол в зоне мойки, отделенной от зон приготовления.
['Установка стола в зоне приготовления, что нарушает санитарные разрывы и увеличивает риск загрязнения', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к столу для выноса отходов, что затрудняет уборку', 'Выбор стола без борта, что приводит к падению отходов на пол и дополнительным затратам на уборку']
Стол сочетается с посудомоечными машинами, моечными ваннами, столами для чистой посуды. В комплекте с вытяжным зонтом и системой вентиляции обеспечивает соблюдение воздухообмена в моечной. Рекомендуется устанавливать в линию мойки вместе с сортировочным столом.
Проверьте на планировке: расстояние от стола до мойки и посудомоечной машины, наличие свободного прохода для выноса отходов, возможность подвода воды для мытья стола. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к другим зонам.
Стол производственный для сбора отходов СПСО-1-0,6-0,8 от «Марихолодмаш» — это специализированное рабочее место для временного хранения и сортировки пищевых отходов в зоне мойки или на линии раздачи. Модель с одним бортом и габаритами 600×800 мм предназначена для установки в моечных отделениях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, что соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами. Стол не требует подключения к инженерным сетям, но при установке необходимо предусмотреть свободный доступ к месту для выноса отходов и возможность подключения к системе канализации для слива жидкости. Риски при неправильной установке: нарушение санитарных разрывов между зонами, затруднение уборки, скопление влаги и развитие бактерий. Рекомендуется перед закупкой согласовать планировку с технологом, чтобы обеспечить правильные потоки персонала и соответствие нормам.
Стол не требует подключения к сетям, но важно установить его с уклоном к сливу и обеспечить доступ к месту выноса отходов. Рекомендуется размещать в зоне мойки, не ближе 1 м от зоны чистой посуды.
Поверхность должна быть гладкой, из нержавеющей стали, легко поддаваться мойке и дезинфекции. Стол должен быть отделен от зон приготовления пищи, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Модель предназначена для сбора отходов, но может использоваться как вспомогательная поверхность в моечной. Для разделки продуктов не рекомендуется из-за борта и конструкции.
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем вашу схему, потоки персонала и требования СанПиН, чтобы подобрать оптимальное оборудование.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 800 × 850 мм |
| Высота борта | 30 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол для сбора отходов |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Ш×Г×В) | 600×800×850 мм |
| Нагрузка | до 100 кг |
| Вес | 12 кг |