Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол производственный НДСО-11/6БП с отверстием справа для сбора отходов. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Упрощает утилизацию очисток, сохраняет чистоту на рабочем месте. Модель Hicold, арт. 281041.
от 18 945 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель НДСО-11/6БП предназначена для организации рабочего места по сбору отходов и подготовке ингредиентов. Отверстие справа позволяет быстро удалять очистки и остатки продуктов, поддерживая чистоту на рабочей поверхности.
Стол используется в заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских для первичной обработки овощей, фруктов и других продуктов. Может служить дополнительным местом для размещения кухонного инвентаря или мелкой техники.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: отверстие должно быть ориентировано в сторону зоны сбора отходов, чтобы минимизировать перемещения персонала и избежать пересечения с чистой зоной.
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. Убедитесь, что ширина проемов и коридоров позволяет транспортировку стола к месту установки.
Стол должен размещаться в зоне обработки сырья, отделенной от готовой продукции. Необходимо обеспечить удобный доступ для уборки и дезинфекции. Соблюдение потоков персонала исключает риск контаминации.
['Размещение стола вдали от зоны мойки, что затрудняет удаление отходов', 'Игнорирование направления отверстия относительно движения персонала', 'Установка стола без учета габаритов проходов, что создает препятствия']
Стол хорошо сочетается с производственными столами, моечными ваннами, стеллажами и холодильным оборудованием. Рекомендуется устанавливать в линию с другими столами для создания непрерывного технологического процесса.
Перед включением в спецификацию проверьте соответствие габаритов стола планировке помещения, наличие свободного доступа к отверстию для установки мусорного бака, а также согласование расположения с требованиями СанПиН по потокам.
Производственный стол НДСО-11/6БП с отверстием справа от Hicold предназначен для сбора отходов и подготовки ингредиентов в процессе приготовления блюд. Модель применяется на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности, торговли, в пекарнях и кондитерских. Стол оснащен отверстием справа, что позволяет организовать рабочее место для быстрой утилизации очисток и остатков продуктов непосредственно в процессе работы. Установка стола не требует подключения к инженерным сетям, но при размещении в линии раздачи или в зоне мойки необходимо учитывать близость к водопроводу и канализации для удобства удаления отходов. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на перестановку оборудования.
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Важно разместить его в зоне подготовки, чтобы отверстие находилось над мусорным баком или желобом для отходов. Необходимо обеспечить свободный доступ к столу и удобную логистику удаления отходов.
Стол должен быть расположен в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, исключая пересечение грязных и чистых зон. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться, что обеспечивается нержавеющей сталью.
Да, стол может использоваться как дополнительная рабочая поверхность для установки кухонных приборов или для обработки продуктов, если отверстие не задействовано.
Рекомендуем обращаться к технологу на этапе разработки планировки. Консультация обычно занимает 1-2 дня, после чего вы получаете рекомендации по расстановке оборудования и учету потоков.
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1100 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Hicold |
| Назначение | Для сбора отходов и обработки продуктов |
| Расположение отверстия | Справа |