Столы Под заказ в спецификацию
Hicold

Стол производственный для сбора отходов HICOLD НДСО-9/7 (ID87c93dbf)

Стол производственный HICOLD НДСО-9/7 с отверстием под гастроемкость GN 1/1 глубиной 200 мм. Предназначен для сбора отходов при зачистке овощей, мяса, рыбы. Упрощает соблюдение гигиенических норм. Подходит для кафе, ресторанов, столовых.

от 17 073 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол производственный HICOLD НДСО-9/7 предназначен для организации рабочего места по сбору и временному хранению пищевых отходов в процессе первичной обработки продуктов. Модель оснащена вырезом под гастроемкость GN 1/1 глубиной 200 мм, что позволяет удобно сбрасывать очистки и другие отходы непосредственно во время работы.

Стол применяется в заготовочных цехах предприятий общественного питания: овощном, мясном, рыбном, а также в горячем цехе при подготовке ингредиентов. Может использоваться в зоне мойки для сбора остатков пищи с тарелок перед мытьем. Устанавливается в линию с другими производственными столами или отдельно.

Особенности модели

  • Вырез под гастроемкость GN 1/1 глубиной 200 мм
  • Изготовлен из нержавеющей стали
  • Не требует подключения к инженерным сетям
  • Устойчивая конструкция, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию
  • Простая санитарная обработка

Ключевые параметры

  • Бренд: Hicold
  • Артикул: 281060
  • Тип: производственный стол
  • Назначение: сбор отходов
  • Размер под GN: 1/1, глубина 200 мм

Совет технолога: При выборе места для стола учитывайте, что гастроемкость с отходами должна легко извлекаться и транспортироваться к месту утилизации. Оптимально размещать стол рядом с моечной ванной, чтобы можно было сразу ополаскивать емкость. Также важно, чтобы стол не находился в непосредственной близости от зон приготовления готовых блюд, чтобы избежать риска контаминации.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, канализации и электричеству не требуется. При размещении в линии с другими столами необходимо обеспечить стыковку без зазоров. Учитывайте габариты стола: 900х700х850 мм (уточняйте у поставщика). Для транспортировки в помещение проверьте ширину дверных проемов.

СанПиН и зонирование

Стол должен размещаться в соответствии с принципами поточности: зона сбора отходов должна быть изолирована от зон приготовления готовой пищи. Необходимо обеспечить регулярную дезинфекцию стола и гастроемкости. Воздухообмен в цехе должен соответствовать нормам для помещений с выделением влаги и запахов (рекомендуется вытяжка над зоной мойки).

Типичные ошибки при закупке

['Размещение стола в зоне приготовления готовых блюд, что создает риск перекрестного загрязнения.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к гастроемкости для ее извлечения и мойки.', 'Установка стола без учета направления технологических потоков, что приводит к пересечению грязных и чистых операций.']

Совместимость в проекте

Стол хорошо сочетается с моечными ваннами, стеллажами для хранения гастроемкостей, а также с вытяжными зонтами, если он установлен в зоне горячего цеха. В линию с другими производственными столами образует единый технологический участок.

Проверьте на планировке цеха: достаточно ли места для установки стола с учетом необходимых проходов (не менее 1,2 м для основного прохода). Убедитесь, что рядом есть удобный доступ к моечной ванне или раковине для опорожнения гастроемкости. Определите, не будет ли стол мешать технологическим потокам сырья и готовой продукции.

Подробное описание

Стол производственный для сбора отходов HICOLD НДСО-9/7 предназначен для организации рабочего места по сортировке и временному хранению пищевых отходов на предприятиях общественного питания. Модель используется в горячих цехах, овощных и мясных заготовочных цехах, а также в зонах мойки и уборки столовой посуды. Конструкция стола предусматривает вырез под установку гастроемкостей GN 1/1 глубиной 200 мм, что позволяет собирать отходы непосредственно в процессе приготовления или зачистки продуктов. Стол не требует подключения к водопроводу и канализации, что упрощает его размещение в любом удобном месте цеха. Однако при установке необходимо предусмотреть свободный доступ для санитарной обработки и замены емкостей. Неправильная установка без учета технологических потоков может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуется согласовать размещение стола с технологом до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на реорганизацию пространства.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к воде и канализации для стола HICOLD НДСО-9/7?

Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он предназначен для сбора отходов в гастроемкость, которую необходимо вручную опорожнять и мыть. Это упрощает размещение в любом цехе.

Как обеспечить соблюдение СанПиН при использовании стола для сбора отходов?

Стол должен быть размещен в зоне заготовочного цеха отдельно от чистой продукции. Необходимо регулярно очищать гастроемкость и дезинфицировать поверхность стола. Важно не допускать пересечения потоков готовой продукции и отходов.

Можно ли использовать стол для других целей, кроме сбора отходов?

Да, стол можно использовать как обычный производственный стол, если не устанавливать гастроемкость. Однако конструкция с вырезом предполагает именно сбор отходов, поэтому для других задач лучше рассмотреть другие модели.

Какие сроки планирования размещения стола в цехе?

Рекомендуется провести консультацию с технологом на этапе проектирования или до закупки оборудования. Это позволит учесть все нюансы планировки и избежать переделок. Обычно анализ занимает 1-2 дня.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 900 × 700 × 850 мм
Бренд Hicold
Тип Стол производственный
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты900 × 700 × 850 мм
Размер под гастроемкостьGN 1/1, глубина 200 мм
НапряжениеНе требуется
МатериалНержавеющая сталь
ТипСтол производственный
БрендHicold
НазначениеДля сбора отходов
Позвонить Пришлите план