Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Рада
Стол производственный 1500х800х850 обвязка с 4-х сторон (IDf7dafb4c)
Стол кондитерский Рада СТК-15/8-ОБ с деревянной столешницей, регулируемой влажности для раскатки теста. Каркас из нержавеющей стали AISI 430, нагрузка до 250 кг. Идеален для пекарен и кондитерских цехов.
от 51 651 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СТК-15/8-ОБ предназначена для кондитерских и пекарских производств, где требуется раскатка теста и подготовка изделий. Деревянная столешница поддерживает оптимальную влажность, предотвращая пересыхание теста, что важно для качества выпечки.
Стол устанавливается в кондитерских цехах кафе, ресторанов, пекарен. Используется для раскатки слоеного, дрожжевого и песочного теста, формовки изделий, а также для промежуточного отдыха теста. Может применяться в линии с другими столами и оборудованием.
Особенности модели
- Деревянная столешница для регулировки влажности теста
- Каркас из нержавеющей стали AISI 430
- Обвязка с 4-х сторон для жесткости
- Регулируемые опоры
- Выдерживает нагрузку до 250 кг
Ключевые параметры
- Габариты: 1500х800х850 мм
- Материал столешницы: дерево
- Материал каркаса: нержавеющая сталь AISI 430
- Нагрузка: 250 кг
- Обвязка: с 4-х сторон
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: раскатка теста должна происходить вдали от источников тепла и сквозняков. Деревянную столешницу необходимо периодически обрабатывать и заменять при износе, чтобы избежать попадания щепы в продукцию.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных подключений: ни воды, ни электричества. Достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать опоры. Учитывайте, что для перемещения стола в помещении потребуется проем шириной не менее 800 мм.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в зоне кондитерского цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Деревянная столешница требует регулярной обработки и замены по мере износа. Вентиляция должна обеспечивать удаление избыточной влажности, чтобы предотвратить порчу дерева.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вблизи мойки или источника влаги, что приводит к деформации деревянной столешницы.', 'Игнорирование необходимости ровного пола — без регулировки опор стол может качаться, что снижает качество раскатки.', 'Размещение стола в проходе, что нарушает технологические потоки и создает риск травматизма.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другим оборудованием кондитерского цеха: тестораскаточными машинами, пекарскими шкафами, холодильными шкафами для теста. Рекомендуется устанавливать в линию с производственными столами из нержавеющей стали для обеспечения гигиеничности.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с вашим помещением, наличие свободного доступа для персонала и возможность соблюдения санитарных разрывов. Убедитесь, что столешница подходит для ваших технологических операций.
Подробное описание
Стол производственный Рада СТК-15/8-ОБ с обвязкой с 4-х сторон предназначен для кондитерских цехов, пекарен и предприятий общественного питания. Модель оснащена деревянной столешницей, которая регулирует влажность при раскатке теста, впитывая излишки влаги. Каркас и нижняя обвязка выполнены из нержавеющей стали AISI 430 (труба 40х40, 1,2 мм), что обеспечивает прочность и долговечность. Стол выдерживает распределенную нагрузку до 250 кг, регулируемые опоры гарантируют устойчивость на неровном полу. Поставляется в разобранном виде, что упрощает транспортировку и монтаж. Применяется для раскатки теста, формовки изделий, подготовки ингредиентов. Требует установки в сухом проветриваемом помещении, без подключения к воде и электричеству. При неправильной установке возможны перекосы и снижение срока службы столешницы. Рекомендуется консультация технолога для корректного размещения в технологической линии с учетом потоков персонала и требований СанПиН.
FAQ по модели
Как установить стол Рада СТК-15/8-ОБ?
Стол поставляется в разобранном виде. Монтаж прост: соедините каркас, закрепите столешницу, отрегулируйте опоры по уровню. Установка не требует специальных навыков, но важно обеспечить ровный пол.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН?
Да, стол предназначен для предприятий общепита и соответствует санитарным нормам. Деревянная столешница разрешена для кондитерских производств при условии соблюдения правил обработки и замены.
Можно ли подобрать аналог с другой столешницей?
В каталоге есть модели с нержавеющей столешницей, например, столы серии СТК. Для подбора аналога обратитесь к технологу, который учтет ваши технологические процессы.
Сколько времени занимает разработка плана расстановки?
Технолог анализирует ваше помещение и технологические процессы в течение 1-2 рабочих дней после предоставления плана. Срок может варьироваться в зависимости от сложности.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 800 × 850 мм
Бренд
Рада
Габариты (ДхШхВ)
1500х800х850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 850 мм |
| Материал каркаса | нержавеющая сталь AISI 430 |
| Бренд | Рада |
| Габариты (ДхШхВ) | 1500х800х850 мм |
| Толщина трубы каркаса | 1.2 мм |
| Нагрузка | 250 кг |
| Обвязка | с 4-х сторон |
| Опоры | регулируемые |
