Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол профессиональный с одним бортом СРП-П-1-0,7/1,2 (ID4af2e524)
Разделочный стол СРП-П-1-0,7/1,2 с одним бортом от Марихолодмаш. Усиленная конструкция, нержавеющая сталь. Оптимален для производственных цехов. Артикул 4.824.054-19.
от 15 585 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СРП-П-1-0,7/1,2 предназначен для выполнения разделочных и подготовительных операций на предприятиях общественного питания. Наличие одного борта предотвращает падение продуктов и инструментов, что повышает безопасность и удобство работы. Модель подходит для установки в линиях холодного, горячего и заготовочного цехов.
Типовые сценарии: разделка мяса и рыбы, нарезка овощей, приготовление салатов, фасовка полуфабрикатов, установка настольного оборудования (весов, слайсеров). В пекарнях стол используют для разделки теста и формовки изделий. Благодаря компактным размерам (1200x700) стол вписывается в небольшие помещения.
Особенности модели
- Один борт высотой 30 мм предотвращает скатывание продуктов
- Столешница из нержавеющей стали AISI 304
- Усиленный каркас из трубы 40x25 мм
- Регулируемые ножки (диапазон ±25 мм)
- Разборная конструкция для удобства транспортировки
Ключевые параметры
- Ширина: 700 мм
- Длина: 1200 мм
- Высота: 850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Срок службы: 10 лет
Совет технолога: При расстановке столов учитывайте направление движения персонала: стол должен быть расположен так, чтобы не создавать пересечений потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать стол на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол поставляется в разобранном виде, сборка осуществляется с помощью ключей. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно установить стол на ровную поверхность, при необходимости отрегулировать ножки. Для помещений с повышенной влажностью рекомендуется обеспечить вентиляцию для предотвращения коррозии.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: разделение зон для сырых и готовых продуктов, соблюдение поточности технологических процессов. Поверхность стола должна легко дезинфицироваться, поэтому используется нержавеющая сталь. Необходимо обеспечить доступ для уборки и мойки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что создает препятствия для персонала и нарушает поточность', 'Игнорирование необходимости зазора между столом и стеной для уборки', 'Выбор стола без учета габаритов помещения, что приводит к нерациональному использованию площади']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами технологических линий: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать над столом вытяжной зонт, если он используется для горячих операций. Для обеспечения санитарных требований рядом должны быть раковины для мытья рук.
Проверьте на планировке: свободное пространство для выдвижения ящиков (если есть), расстояние до мойки и другого оборудования, возможность подъезда для уборки. Убедитесь, что ширина проема позволяет занести стол в помещение.
Подробное описание
Стол профессиональный с одним бортом СРП-П-1-0,7/1,2 от Марихолодмаш — это разделочно-производственный стол, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель с одним бортом (высота борта 30 мм) предотвращает скатывание продуктов и посуды, что особенно важно при интенсивной работе. Стол используется для разделки мяса, рыбы, овощей, приготовления полуфабрикатов, а также для установки настольного оборудования (весы, миксеры, слайсеры). В кафе и ресторанах он встраивается в технологические линии, в пекарнях — для подготовки тестовых заготовок и кондитерских изделий. Стол не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает монтаж. Однако при установке необходимо обеспечить ровность пола и достаточную вентиляцию, если стол размещается в зоне с высоким тепловыделением. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СРП-П-1-0,7/1,2?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол и готов к использованию после сборки.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стола?
Стол должен быть расположен в соответствии с технологическими потоками: раздельно для сырых и готовых продуктов. Необходимо предусмотреть достаточное расстояние до моечных ванн и другого оборудования для удобства уборки.
Можно ли использовать этот стол для установки тяжелого оборудования, например, тестомеса?
Стол рассчитан на нагрузку до 100 кг на полку, но для стационарного тяжелого оборудования рекомендуется использовать усиленные столы или отдельные подставки.
Какие сроки планировки и подбора оборудования в вашем центре?
Обычно планировка занимает от 2 до 5 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Мы предоставляем техническое задание и спецификацию с учетом требований СанПиН.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Марихолодмаш
Тип
Стол разделочно-производственный
Количество бортов
1
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Ширина, мм | 700 |
| Высота, мм | 850 |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество бортов | 1 |
| Длина, мм | 1200 |
| Нагрузка на полку, кг | 100 |
| Срок службы | 10 лет |
