Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол кондитерский СКР 18*8 (1800*800*870) нерж (ID52f8310d)
Кондитерский стол СКР 18*8 (1800×800×870) от HESSEN — рабочая поверхность из нержавеющей стали для приготовления кондитерских изделий. Устойчивая конструкция, гигиеничное покрытие, оптимальные габариты для производственных цехов. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 47 233 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол кондитерский СКР 18*8 предназначен для организации рабочего места в кондитерских цехах предприятий общественного питания. Он обеспечивает удобную поверхность для раскатки теста, формовки изделий, нанесения крема и декора, а также для упаковки готовой продукции. Благодаря нержавеющей стали, стол устойчив к коррозии и легко моется, что важно для соблюдения санитарных норм.
Типовые сценарии использования: в кондитерском цехе кафе или ресторана для приготовления тортов, пирожных и выпечки; в пекарне для работы с тестом; в столовой для производства мучных изделий. Стол может использоваться как самостоятельная единица или в составе технологической линии с другими столами и оборудованием.
Особенности модели
- Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Габариты 1800×800×870 мм — оптимальны для производственных помещений
- Прочная конструкция выдерживает значительные нагрузки
- Легко моется и дезинфицируется
- Подходит для кондитерских и мучных производств
Ключевые параметры
- Габариты: 1800×800×870 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: HESSEN
- Артикул: НС00310
- Назначение: кондитерские изделия
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырье должно поступать с одной стороны, готовая продукция — с другой, чтобы избежать пересечения. Также обеспечьте свободный доступ к столу для уборки и мойки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде и электричеству не требуется, но при необходимости рядом можно разместить розетки для дополнительного оборудования. Убедитесь, что в помещении есть вентиляция для удаления избыточной влаги и запахов.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен в кондитерском цехе с соблюдением зонирования: отдельно от мойки и зон хранения сырья. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен (вытяжка) и регулярную мойку стола с использованием разрешенных дезинфицирующих средств. Соблюдение потоков персонала и продукции снижает риск микробиологического загрязнения.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что нарушает потоки персонала и создает риск травм', 'Установка вблизи мойки без учета брызг, что приводит к коррозии и загрязнению', 'Игнорирование необходимости вытяжки над столом при работе с горячими изделиями']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими столами HESSEN, стеллажами, ваннами моечными и технологическими линиями. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если предусмотрена горячая обработка, и с дополнительными столами для организации непрерывного процесса.
Перед включением стола в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров для доставки, наличие свободного места в цехе с учетом рабочих зон и проходов, соответствие планировки требованиям СанПиН по потокам сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Кондитерский стол СКР 18*8 (1800×800×870) от HESSEN — рабочая поверхность из нержавеющей стали для приготовления кондитерских изделий. Устойчивая конструкция, гигиеничное покрытие, оптимальные габариты для производственных цехов. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Стол кондитерский СКР 18*8 предназначен для организации рабочего места в кондитерских цехах предприятий общественного питания. Он обеспечивает удобную поверхность для раскатки теста, формовки изделий, нанесения крема и декора, а также для упаковки готовой продукции. Благодаря нержавеющей стали, стол устойчив к коррозии и легко моется, что важно для соблюдения санитарных норм. Типовые сценарии использования: в кондитерском цехе кафе или ресторана для приготовления тортов, пирожных и выпечки; в пекарне для работы с тестом; в столовой для производства мучных изделий. Стол может использоваться как самостоятельная единица или в составе технологической линии с другими столами и оборудованием. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырье должно поступать с одной стороны, готовая продукция — с другой, чтобы избежать пересечения. Также обеспечьте свободный доступ к столу для уборки и мойки. Особенности: Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии; Габариты 1800×800×870 мм — оптимальны для производственных помещений; Прочная конструкция выдерживает значительные нагрузки; Легко моется и дезинфицируется; Подходит для кондитерских и мучных производств. Параметры: Габариты: 1800×800×870 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: HESSEN; Артикул: НС00310; Назначение: кондитерские изделия. Перед включением стола в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров для доставки, наличие свободного места в цехе с учетом рабочих зон и проходов, соответствие планировки требованиям СанПиН по потокам сырья и готовой продукции.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола СКР 18*8?
Стол не требует подключения к воде или электрике, но необходимо обеспечить ровный пол и достаточное пространство для работы. Рекомендуется размещать его в кондитерском цехе с учетом потоков сырья и готовой продукции.
Соответствует ли стол нормам СанПиН для общепита?
Стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно правильно организовать зонирование и мойку, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать стол для других целей?
Да, стол подходит для различных производственных задач, но оптимален для кондитерских работ. При необходимости можно адаптировать под другие процессы, но лучше проконсультироваться с технологом.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» — мы поможем встроить стол в вашу линию и учесть все требования.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 800 × 870 мм
Бренд
HESSEN
Габариты
1800×800×870 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 800 × 870 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол кондитерский |
| Бренд | HESSEN |
| Назначение | Кондитерские и мучные изделия |
