Столы Под заказ в спецификацию
HESSEN

Стол кондитерский СКПТ 18*8 (1800*800*870) к (IDec2b9c56)

Стол кондитерский HESSEN СКПТ 18*8 (1800×800×870) для оснащения кондитерских цехов. Устойчивая стальная поверхность, гигиеничная конструкция, соответствует СанПиН. Подходит для раскатки и декорирования. Помощь технолога в планировке.

от 32 364 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель СКПТ 18*8 предназначена для выполнения кондитерских операций: раскатки теста, формовки, декорирования и упаковки готовых изделий. Стол обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к механическим воздействиям и моющим средствам.

Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе кафе или ресторана, в пекарне для подготовки тестовых заготовок, в отдельном цехе по производству мучных изделий. Стол используется как рабочее место кондитера, а также для временного размещения инвентаря и готовой продукции.

Особенности модели

  • Столешница из нержавеющей стали 18/8, устойчивая к коррозии
  • Усиленная конструкция, выдерживает высокие нагрузки
  • Гигиеничная поверхность, легко моется
  • Не требует подключения к инженерным сетям
  • Подходит для предприятий общественного питания

Ключевые параметры

  • Габариты: 1800×800×870 мм
  • Материал: нержавеющая сталь 18/8
  • Бренд: HESSEN
  • Артикул: НС00327
  • Тип: кондитерский стол

Совет технолога: При расстановке стола учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Установите стол так, чтобы кондитер имел доступ к стеллажам и холодильному шкафу без лишних перемещений. Оптимальная ширина прохода — не менее 1,2 метра.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на ровный пол, регулируется по уровню. Подключение к воде, электричеству, газу и вентиляции не требуется. Учитывайте габариты стола при транспортировке: ширина дверных проемов должна быть не менее 900 мм.

СанПиН и зонирование

Стол должен размещаться в чистой зоне производства, отдельно от мойки и зоны сырья. Необходимо обеспечить воздухообмен в цехе (кратность не менее 4) и соблюдать поточность: готовая продукция не должна пересекаться с сырьем. Поверхность стола должна подвергаться регулярной санитарной обработке.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в проходе, что создает помехи для персонала и нарушает потоки', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без учета коррозионной стойкости', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для уборки, что приводит к накоплению загрязнений']

Совместимость в проекте

Стол сочетается с кондитерскими печами, холодильными шкафами, стеллажами для хранения. В линию устанавливается с моечными ваннами и рабочими столами. Для соблюдения вентиляции рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над зоной выпечки, если стол используется рядом с печью.

Проверьте на планировке: размеры проемов и коридоров для доставки стола, расстояние до других оборудований (не менее 1 метра с рабочей стороны), наличие свободного доступа для уборки. Убедитесь, что стол не блокирует эвакуационные выходы и не нарушает потоки персонала.

Подробное описание

Стол кондитерский СКПТ 18*8 (1800*800*870) к от бренда HESSEN — это профессиональное рабочее место для кондитерских цехов и пекарен. Модель с габаритами 1800×800×870 мм и столешницей 18/8 (толщина/тип стали) предназначена для раскатки теста, формовки изделий, декорирования тортов и пирожных. Стол устанавливается в производственных помещениях кафе, ресторанов, пекарен и кондитерских, где требуется гигиеничная и устойчивая поверхность. Для подключения не требуется вода, электричество или вентиляция — это немеханизированное оборудование, что упрощает монтаж. Однако важно обеспечить свободный доступ со всех сторон и соблюдать нормы СанПиН по зонированию: стол должен стоять в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Риск при неправильной установке — нарушение потоков персонала, загрязнение готовой продукции, невозможность качественной уборки. Рекомендуем до закупки согласовать расстановку с технологом, чтобы учесть габариты, проходы и удобство работы. Это позволит избежать переделок и лишних затрат на этапе запуска.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СКПТ 18*8?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханизированный стол, достаточно установки на ровный пол и обеспечения доступа для уборки.

Какие требования СанПиН нужно учесть при установке кондитерского стола?

Стол должен находиться в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдать потоки персонала, чтобы исключить перекрестное загрязнение.

Можно ли подобрать аналог стола HESSEN для другого размера?

Да, в каталоге есть другие модели столов. Технолог поможет подобрать аналог с учетом габаритов вашего помещения и технологических задач.

Сколько времени занимает разбор планировки с технологом?

Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем ваше помещение, потоки и зонирование, чтобы предложить оптимальную расстановку и избежать переделок.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 1800 × 800 × 870 мм
Бренд HESSEN
Габариты 1800×800×870 мм
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты1800 × 800 × 870 мм
Типстол кондитерский
БрендHESSEN
Толщина стали18 мм (уточнить)
Назначениедля кондитерских и мучных изделий
Монтажне требует подключения к инженерным сетям
Позвонить Пришлите план