Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол открытый с охлаждаемой поверхностью SO-12/6 HICOLD RUS: нержавеющая сталь, 1200×600×850 мм. Подходит для холодных цехов, кондитерских и суши-баров. Обеспечивает поддержание температуры продукта в процессе работы.
от 80 991 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель SO-12/6 предназначена для кратковременного хранения и обработки продуктов при пониженной температуре, обеспечивая соблюдение санитарных норм в процессе приготовления.
Типовые сценарии: холодный цех для разделки мяса и рыбы, кондитерский цех для производства карамели и шоколада, суши-бар для приготовления роллов, линия раздачи для охлаждённых закусок.
Совет технолога: При размещении учитывайте, что охлаждаемый стол выделяет тепло, поэтому не ставьте его вплотную к стене — обеспечьте зазор минимум 10 см для циркуляции воздуха. Также продумайте доступ к розетке и возможность чистки задней панели.
Монтаж не требует специальных навыков: установите стол на ровный пол, отрегулируйте ножки, подключите к электросети 220 В. Убедитесь, что проёмы и двери позволяют занести стол (ширина 600 мм, высота 850 мм).
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу: для сырых продуктов — отдельно от готовых. Поверхность должна легко мыться, необходимо обеспечить доступ для уборки.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора — приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у плиты) — снижает эффективность охлаждения.', 'Игнорирование потоков персонала — создаёт пересечение сырья и готовой продукции.']
Стол устанавливается в линию с другими столами, стеллажами, вентиляционным зонтом. Рекомендуется предусмотреть вытяжку над зоной обработки и подвод электричества.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для вентиляции, близость к розетке, соответствие зонированию (сырьё/готовая продукция), удобство подхода для персонала.
Стол открытый с охлаждаемой поверхностью SO-12/6 HICOLD RUS: нержавеющая сталь, 1200×600×850 мм. Подходит для холодных цехов, кондитерских и суши-баров. Обеспечивает поддержание температуры продукта в процессе работы. Модель SO-12/6 предназначена для кратковременного хранения и обработки продуктов при пониженной температуре, обеспечивая соблюдение санитарных норм в процессе приготовления. Типовые сценарии: холодный цех для разделки мяса и рыбы, кондитерский цех для производства карамели и шоколада, суши-бар для приготовления роллов, линия раздачи для охлаждённых закусок. При размещении учитывайте, что охлаждаемый стол выделяет тепло, поэтому не ставьте его вплотную к стене — обеспечьте зазор минимум 10 см для циркуляции воздуха. Также продумайте доступ к розетке и возможность чистки задней панели. Особенности: Столешница из нержавеющей стали; Встроенный охлаждающий агрегат; Регулируемые ножки; Температурный режим +2…+8 °C; Открытая конструкция — удобный доступ. Параметры: Габариты: 1200×600×850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Напряжение: 220 В; Температура: +2…+8 °C; Бренд: Hicold; Артикул: 281812. Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для вентиляции, близость к розетке, соответствие зонированию (сырьё/готовая продукция), удобство подхода для персонала.
Установите стол на ровную поверхность, обеспечьте зазор не менее 10 см от стен для вентиляции. Подключите к розетке 220 В с заземлением. Не устанавливайте рядом с источниками тепла.
Стол должен быть установлен в зоне обработки сырья или готовой продукции, с учётом потоков, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться.
Да, стол подходит для кратковременного хранения готовых блюд при температуре от +2 до +8 °C, но не предназначен для длительного хранения.
Аналоги: столы охлаждаемые других брендов с похожими габаритами, например, Polair, Ариада. Подбор аналога зависит от задач и бюджета.
| Производительность | От +2 до +8 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × 850 мм |
| Температурный режим | От +2 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип охлаждения | Встроенный агрегат |
| Бренд | Hicold |
| Регулируемые ножки | Есть |