Столы Под заказ в спецификацию
HESSEN

СКП 15*8 (1500*800*870) к (ID67ebb369)

Стол СКП 15*8 (1500x800x870) от HESSEN — надежная рабочая поверхность для кондитерских цехов. Деревянное покрытие обеспечивает безопасность при работе с тестом. Модель подходит для кафе, ресторанов и пекарен.

от 39 787 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол СКП 15*8 (1500*800*870) к предназначен для оснащения кондитерских и мучных цехов предприятий общественного питания. Он обеспечивает удобную рабочую поверхность для приготовления теста, кремов, декорирования изделий и других операций, связанных с производством мучных изделий.

Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе кафе или ресторана для раскатки и формовки теста; в пекарне — для подготовки изделий перед выпечкой; в столовой — для приготовления мучных блюд. Стол также может использоваться в качестве дополнительной рабочей поверхности в зоне десертов.

Особенности модели

  • Деревянное покрытие, безопасное для работы с тестом
  • Усиленная конструкция, выдерживающая нагрузки
  • Габариты 1500x800x870 мм — оптимальны для большинства цехов
  • Не требует подключения к инженерным сетям
  • Простота в уходе и гигиеническая обработка

Ключевые параметры

  • Габариты: 1500x800x870 мм
  • Покрытие: дерево
  • Бренд: HESSEN
  • Артикул: НС00313
  • Тип: стол кондитерский

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен находиться между зоной хранения сырья и печами/жарочными шкафами, чтобы минимизировать перемещения персонала. Деревянное покрытие требует регулярного ухода: обрабатывайте его специальными составами, разрешенными для пищевых производств.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на ровный пол, регулируется по уровню. Подключение к воде, электричеству, газу и вентиляции не требуется. Учитывайте габариты стола при прохождении через дверные проемы (стандартная ширина 800 мм).

СанПиН и зонирование

Стол должен размещаться в чистой зоне кондитерского цеха, отделенной от грязных процессов. Необходимо обеспечить воздухообмен в цехе согласно СанПиН (не менее 20 м³/ч на человека). Поверхность стола должна подвергаться регулярной санитарной обработке.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в проходе, что нарушает эргономику и санитарные нормы', 'Использование стола для сырых продуктов (мясо, рыба), что приводит к перекрестному загрязнению', 'Игнорирование необходимости зазора между столом и стеной для уборки']

Совместимость в проекте

Стол отлично сочетается с кондитерскими печами, расстоечными шкафами, холодильными шкафами для теста и кремов. Рекомендуется устанавливать его в линию с другими столами из нержавеющей стали для создания непрерывного рабочего процесса.

Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расположение относительно моечных ванн и печей, возможность подвоза сырья. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.

Подробное описание

Стол кондитерский СКП 15*8 (1500*800*870) к от HESSEN — это производственный стол с деревянным покрытием, предназначенный для предприятий общественного питания и торговли. Модель используется в кондитерских и мучных цехах для раскатки теста, формовки изделий, приготовления кремов и декора. Стол обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к механическим воздействиям, и соответствует требованиям СанПиН для пищевых производств. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых, где требуется организация рабочих мест для кондитеров. Установка не требует подключения к воде, электричеству или вентиляции, что упрощает размещение. Однако важно учитывать габариты стола (1500x800x870 мм) для обеспечения свободного прохода и соблюдения нормативов по ширине рабочих зон. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к пересечению чистых и грязных процессов, что нарушает санитарные требования. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно спланировать расстановку оборудования и избежать переделок.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СКП 15*8?

Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельный элемент рабочей зоны, что упрощает размещение в любом цехе.

Какие санитарные требования предъявляются к кондитерским столам?

Стол должен иметь гладкую, легко моющуюся поверхность, устойчивую к дезинфицирующим средствам. Деревянное покрытие должно быть цельным, без трещин, и обрабатываться в соответствии с СанПиН.

Можно ли использовать этот стол для других цехов, например, мясного?

Не рекомендуется. Стол предназначен для кондитерского производства. Для мясных цехов требуются столы с покрытием из нержавеющей стали, так как дерево впитывает запахи и сложнее дезинфицируется.

Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?

Обычно мы готовим план в течение 1-2 рабочих дней после получения технического задания. Обращайтесь к нашим технологам для консультации.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 1500 × 800 × 870 мм
Бренд HESSEN
Габариты 1500x800x870 мм
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты1500 × 800 × 870 мм
ТипСтол кондитерский
БрендHESSEN
ПокрытиеДерево
НазначениеДля кондитерских и мучных изделий
Позвонить Пришлите план