Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Шкаф нейтральный ШН27,нерж. (для плит ПЭ27Н, ПЭ27Н-02) (IDe8d02307)
Шкаф нейтральный ШН27 (Марихолодмаш) — модуль для тепловой линии 700-й серии, устанавливается под плиты ПЭ27Н/ПЭ27Н-02. Направляющие для GN 1/1, нержавеющая сталь. Оптимален для хранения заготовок в зоне приготовления.
от 11 870 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф нейтральный ШН27 предназначен для организации хранения продуктов, инвентаря и гастроемкостей GN 1/1 непосредственно в зоне приготовления. Модель встраивается в тепловую линию 700-й серии, устанавливается под настольные плиты ПЭ27Н и ПЭ27Н-02, что позволяет рационально использовать пространство кухни.
Типовые сценарии: размещение в линии раздачи, на кухне ресторана или столовой для хранения заготовок, соусов, посуды. Шкаф удобен для организации рабочего места повара, так как все необходимое находится под рукой.
Особенности модели
- Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Направляющие для гастроемкостей GN 1/1
- Совместим с плитами ПЭ27Н и ПЭ27Н-02
- Встраивается в линию 700-й серии
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 100402701
- Формат GN: GN 1/1
- Материал: нержавеющая сталь
- Совместимость: ПЭ27Н, ПЭ27Н-02
Совет технолога: При проектировании тепловой линии учитывайте, что шкаф не имеет принудительной вентиляции, поэтому не ставьте его вплотную к источникам тепла без зазора. Рекомендуемый зазор — не менее 5 см для воздухообмена.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных подключений: шкаф устанавливается на ровный пол, под плиту. Важно обеспечить устойчивость и горизонтальность. Габариты проема должны соответствовать размерам шкафа (уточняйте в документации).
СанПиН и зонирование
По СанПиН для предприятий общепита важно разделение грязных и чистых потоков. Шкаф должен размещаться в зоне приготовления, не пересекаясь с моечной. Нержавеющая сталь легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета зазора для вентиляции, что приводит к перегреву', 'Игнорирование совместимости с плитой — шкаф может не подойти по высоте', 'Размещение в узком проходе, что нарушает потоки персонала']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в комплекте с плитами ПЭ27Н/ПЭ27Н-02, а также может использоваться с другим оборудованием 700-й серии. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над линией и обеспечить вентиляцию.
Проверьте на планировке: габариты шкафа (ширина, глубина, высота) должны соответствовать месту установки; убедитесь, что направляющие подходят для ваших гастроемкостей; предусмотрите доступ для обслуживания и уборки.
Подробное описание
Шкаф нейтральный ШН27 от Марихолодмаш — это встраиваемый модуль для тепловой линии 700-й серии, предназначенный для установки под настольную плиту ПЭ27Н или ПЭ27Н-02. Модель выполнена из нержавеющей стали, оснащена направляющими для гастроемкостей GN 1/1, что позволяет организовать хранение продуктов в зоне приготовления. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых и пекарен, где требуется компактное размещение инвентаря и заготовок непосредственно под рабочей поверхностью. Шкаф не требует подключения к инженерным сетям, но при установке в линию необходимо учитывать требования к вентиляции и электробезопасности: расстояние до электрических коммуникаций должно соответствовать нормам, а зазор для воздухообмена — исключать перегрев. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению потоков персонала и затруднить доступ к оборудованию. Рекомендуется провести технологическое проектирование до закупки, чтобы согласовать габариты, размещение и совместимость с другим оборудованием.
FAQ по модели
Как установить шкаф ШН27 в тепловую линию?
Шкаф устанавливается под настольную плиту ПЭ27Н или ПЭ27Н-02. Необходимо обеспечить ровную поверхность и зазор для вентиляции. Рекомендуется доверить монтаж специалистам, чтобы избежать перекосов и обеспечить устойчивость.
Соответствует ли шкаф требованиям СанПиН?
Шкаф выполнен из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. При размещении в линии важно соблюдать потоки персонала и обеспечить доступ для уборки. Рекомендуется предусмотреть расстояние до моечной зоны.
Можно ли использовать шкаф с другим оборудованием, кроме плит ПЭ27Н?
Шкаф рассчитан на установку под плиты 700-й серии, но может использоваться как самостоятельный модуль для хранения. Для подбора аналогов обратитесь к технологу.
Какие сроки для разбора планировки с технологом?
Рекомендуем провести консультацию до закупки: технолог оценит габариты, совместимость и потоки. Обычно анализ занимает 1-2 рабочих дня.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Марихолодмаш
Формат GN
GN 1/1
Материал
Нержавеющая сталь
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Встраиваемый под настольное оборудование |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Формат GN | GN 1/1 |
| Назначение | Нейтральный шкаф для тепловой линии |
| Совместимость | Плиты ПЭ27Н, ПЭ27Н-02 |
| Серия | 700-я |
| Направляющие | Для гастроемкостей GN 1/1 |
