Столы Под заказ в спецификацию

Марихолодмаш

Прилавок-мармит вторых блюд ПМВЭ11-01 (с декором лиц.панели) (ID51825193)

от 100 815 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Прилавок-мармит ПМВЭ11-01 предназначен для поддержания температуры готовых вторых блюд в процессе раздачи. Модель оснащена декоративной лицевой панелью, что позволяет гармонично вписать её в интерьер зала или линии раздачи. Оборудование обеспечивает равномерный подогрев и сохранение вкусовых качеств блюд в течение длительного времени.

Типовые сценарии использования: установка в горячем цехе столовой, кафе или ресторана на линии раздачи. Прилавок-мармит используется для размещения гастроёмкостей с гарнирами, мясными и овощными блюдами. Подходит для ежедневной эксплуатации в заведениях с высокой проходимостью.

Особенности модели

Декоративная лицевая панель
Электрический подогрев
Устойчивая конструкция из нержавеющей стали
Подходит для гастроёмкостей стандарта GN
Простота в уходе

Ключевые параметры

Мощность 1,1 кВт
Напряжение 220 В
Габариты 800×800×870 мм
Бренд Марихолодмаш
Артикул 100111253

Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что мармит ПМВЭ11-01 имеет глубину 800 мм, что требует наличия рабочей зоны перед ним не менее 1 метра для комфортного доступа персонала. Также рекомендуем предусмотреть отдельный рубильник для отключения оборудования при санитарной обработке.

Монтаж и подключение

Монтаж прилавка-мармита не требует специальной подготовки: достаточно установить его на ровную поверхность, подключить к электросети и заземлить. Важно обеспечить приток воздуха для охлаждения внутренних узлов. Габариты проёма для транспортировки должны быть не менее 900×900 мм.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, мармит должен обеспечивать температуру готовых блюд не ниже 65°C. Необходимо соблюдать зонирование: горячий цех отделён от холодного, потоки сырой и готовой продукции не пересекаются. Воздухообмен в зоне установки должен исключать перегрев.

Типичные ошибки при закупке

['Установка мармита без учёта вытяжки приводит к перегреву оборудования и дискомфорту персонала.', 'Игнорирование габаритов мармита при планировке линии раздачи вызывает нехватку места для других элементов.', 'Подключение к сети без заземления создаёт риск поражения электрическим током.']

Совместимость в проекте

Прилавок-мармит ПМВЭ11-01 устанавливается в комплекте с другими мармитами, прилавками-витринами, нейтральными столами и кассовыми зонами. Для отвода пара над линией раздачи рекомендуется монтаж вытяжного зонта.

Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов мармита месту установки, наличие свободного доступа для обслуживания, возможность подключения к сети 220 В с заземлением, а также наличие вытяжки над зоной раздачи.

Подробное описание

Прилавок-мармит ПМВЭ11-01 (Марихолодмаш) для вторых блюд. Габариты 800×800×870 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 220 В. Декоративная лицевая панель. Подходит для линии раздачи в столовых и кафе. Прилавок-мармит ПМВЭ11-01 предназначен для поддержания температуры готовых вторых блюд в процессе раздачи. Модель оснащена декоративной лицевой панелью, что позволяет гармонично вписать её в интерьер зала или линии раздачи. Оборудование обеспечивает равномерный подогрев и сохранение вкусовых качеств блюд в течение длительного времени. Типовые сценарии использования: установка в горячем цехе столовой, кафе или ресторана на линии раздачи. Прилавок-мармит используется для размещения гастроёмкостей с гарнирами, мясными и овощными блюдами. Подходит для ежедневной эксплуатации в заведениях с высокой проходимостью. При проектировании линии раздачи учитывайте, что мармит ПМВЭ11-01 имеет глубину 800 мм, что требует наличия рабочей зоны перед ним не менее 1 метра для комфортного доступа персонала. Также рекомендуем предусмотреть отдельный рубильник для отключения оборудования при санитарной обработке. Особенности: Декоративная лицевая панель; Электрический подогрев; Устойчивая конструкция из нержавеющей стали; Подходит для гастроёмкостей стандарта GN; Простота в уходе. Параметры: Мощность 1,1 кВт; Напряжение 220 В; Габариты 800×800×870 мм; Бренд Марихолодмаш; Артикул 100111253. Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов мармита месту установки, наличие свободного доступа для обслуживания, возможность подключения к сети 220 В с заземлением, а также наличие вытяжки над зоной раздачи.

FAQ по модели

Какие требования к установке прилавка-мармита ПМВЭ11-01?

Необходимо обеспечить подключение к сети 220 В с заземлением, установку на устойчивую поверхность, а также организовать вытяжку над мармитом для отвода тепла и пара. Рекомендуется оставить зазор для вентиляции не менее 10 см сзади.

Соответствует ли ПМВЭ11-01 нормам СанПиН для горячего цеха?

Да, модель предназначена для использования в предприятиях общепита и соответствует требованиям к материалам и конструкциям, контактирующим с пищевыми продуктами. Важно соблюдать температурные режимы хранения блюд и регулярную санитарную обработку.

Можно ли использовать ПМВЭ11-01 в линии раздачи вместе с другими мармитами?

Да, модель совместима с другим оборудованием линии раздачи. Рекомендуется подбирать по габаритам и стилю, чтобы обеспечить единый технологический процесс.

Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?

Наши технологи проводят анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Мы проверим соответствие потоков, требования к вентиляции и безопасность установки.

Характеристики

Мощность 1,1 кВт

Производительность 1,1 кВт

Подключение Электричество

Габариты 800 × 800 × 870 мм

Все параметры

Производительность	1,1 кВт
Мощность	1,1 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	800 × 800 × 870 мм
Напряжение	220 В
Материал	Нержавеющая сталь
Тип	Прилавок-мармит
Бренд	Марихолодмаш
Назначение	Для вторых блюд
Декор	Лицевая панель декоративная