Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Прилавок ППСХ6 (630 мм) с хлебницей и 4 нержавеющими стаканами для столовых приборов. Модуль для линии раздачи в столовых и кафе. Не требует подключения к сетям. Компактные размеры, устойчивая конструкция.
от 34 902 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ППСХ6 предназначена для размещения столовых приборов (ложек, вилок, ножей) в четырех нержавеющих стаканах и хранения хлебобулочных изделий во встроенной хлебнице. Оборудование используется в составе линии самообслуживания для организации зоны комплектования подноса, что ускоряет обслуживание посетителей и поддерживает порядок.
Типовые сценарии: установка в столовых промышленных предприятий, вузов, школ, в кафе быстрого питания и ресторанах с форматом «свободный поток». Прилавок ставится в линию раздачи между тепловым/холодным модулем и кассовой зоной. Также может использоваться как отдельный островной элемент при наличии свободного пространства.
Совет технолога: При проектировании линии самообслуживания учитывайте, что ширина прилавка 630 мм — это стандарт для большинства модулей, но для комфортного прохода посетителей с подносом необходимо оставлять не менее 900 мм свободного пространства перед линией. Рекомендуем располагать хлебницу ближе к началу линии, чтобы посетители не возвращались за хлебом после набора горячих блюд.
Монтаж не требует специальных работ: прилавок устанавливается на ровный пол, регулируется по уровню с помощью ножек. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить свободный доступ со всех сторон для уборки и пополнения расходных материалов. Габариты проёма должны позволять занести оборудование в помещение.
Оборудование относится к нейтральным модулям линии раздачи. По СанПиН 2.3/2.4.3590-20 необходимо соблюдать поточность: посетители движутся от горячего цеха к кассе, минуя зону выдачи. Прилавок должен быть установлен на расстоянии не менее 1 метра от теплового оборудования, чтобы избежать нагрева. Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися, что обеспечивает нержавеющая сталь.
['Размещение прилавка в узком месте, где создается затор посетителей', 'Установка вблизи моечной зоны, что приводит к повышенной влажности и коррозии', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к хлебнице для пополнения']
Прилавок ППСХ6 сочетается с другими модулями линии раздачи Марихолодмаш: мармитами, охлаждаемыми прилавками, кассовыми стойками. Для соблюдения гигиенических требований рекомендуется устанавливать его в комплекте с подносодержателем и столом для сбора использованной посуды.
Проверьте на планировке: достаточна ли ширина прохода между линией раздачи и столами для посетителей (не менее 1,2 м), не пересекаются ли потоки гостей и персонала при пополнении хлебницы и стаканов, есть ли место для подносов и тележек. Убедитесь, что выбранное место не мешает эвакуационным выходам.
Прилавок ППСХ6 (630 мм) с хлебницей и 4 нержавеющими стаканами для столовых приборов. Модуль для линии раздачи в столовых и кафе. Не требует подключения к сетям. Компактные размеры, устойчивая конструкция. Модель ППСХ6 предназначена для размещения столовых приборов (ложек, вилок, ножей) в четырех нержавеющих стаканах и хранения хлебобулочных изделий во встроенной хлебнице. Оборудование используется в составе линии самообслуживания для организации зоны комплектования подноса, что ускоряет обслуживание посетителей и поддерживает порядок. Типовые сценарии: установка в столовых промышленных предприятий, вузов, школ, в кафе быстрого питания и ресторанах с форматом «свободный поток». Прилавок ставится в линию раздачи между тепловым/холодным модулем и кассовой зоной. Также может использоваться как отдельный островной элемент при наличии свободного пространства. При проектировании линии самообслуживания учитывайте, что ширина прилавка 630 мм — это стандарт для большинства модулей, но для комфортного прохода посетителей с подносом необходимо оставлять не менее 900 мм свободного пространства перед линией. Рекомендуем располагать хлебницу ближе к началу линии, чтобы посетители не возвращались за хлебом после набора горячих блюд. Особенности: Встроенная хлебница для хлебобулочных изделий; 4 нержавеющих стакана для столовых приборов; Компактная ширина 630 мм; Не требует подключения к электросети; Устойчивая конструкция из нержавеющей стали. Параметры: Ширина 630 мм; 4 стакана; Хлебница в комплекте; Материал — нержавеющая сталь; Бренд — Марихолодмаш; Артикул 100106302. Проверьте на планировке: достаточна ли ширина прохода между линией раздачи и столами для посетителей (не менее 1,2 м), не пересекаются ли потоки гостей и персонала при пополнении хлебницы и стаканов, есть ли место для подносов и тележек. Убедитесь, что выбранное место не мешает эвакуационным выходам.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханическое оборудование, которое устанавливается в линии раздачи без дополнительных коммуникаций.
Прилавок должен быть установлен в зоне комплектования подноса, после горячего цеха и до кассовой зоны. Важно обеспечить направление потока посетителей без пересечения с потоком персонала, а также соблюдать расстояние до соседних модулей не менее 1 метра для удобства.
Модель оснащена хлебницей, поэтому подходит для хлебобулочных изделий. Для других продуктов (например, кондитерских) лучше подобрать специализированное оборудование, чтобы избежать нарушения товарного соседства.
Обычно анализ планировки и выдача рекомендаций занимает 1-2 рабочих дня. Это позволяет избежать ошибок при заказе и монтаже.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Напольный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество стаканов | 4 шт. |
| Назначение | Для столовых приборов и хлеба |