Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Приточно-вытяжной зонт ЗППВ-70/100 от КОБОР — пристенное решение для удаления жира, дыма и пара над плитами и фритюрницами. Подключается к вытяжной вентиляции. Компактные размеры, оцинкованная сталь. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 33 830 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт приточно-вытяжной ЗППВ-70/100 предназначен для улавливания и удаления загрязнённого воздуха (жир, масло, дым, водяной пар) над тепловым оборудованием. Устанавливается в горячих цехах предприятий общественного питания для поддержания чистоты воздуха и соблюдения санитарных норм.
Модель применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кондитерских. Размещается над плитами, фритюрницами, грилями, печами. Используется в линиях раздачи и на производственных участках, где есть тепловая обработка.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен выступать за габариты оборудования минимум на 100 мм с каждой стороны. Высота подвеса — 1,8–2,0 м от пола. Убедитесь, что производительность вытяжной системы соответствует объёму помещения и мощности оборудования.
Монтаж зонта выполняется на стену или потолок с помощью кронштейнов. Подключение к воздуховоду вытяжной вентиляции производится через патрубок. Электрическое подключение не требуется. Необходимо обеспечить уклон в сторону жиросборника и доступ для очистки.
По СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в горячем цехе требуется приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 20. Зонт должен перекрывать зону выделения вредностей и обеспечивать удаление загрязнённого воздуха, предотвращая распространение запахов в зал.
['Установка зонта без учёта производительности вытяжной системы — приводит к низкой эффективности и скоплению жира.', 'Неправильная высота подвеса — снижает улавливающую способность и создаёт неудобства для персонала.', 'Игнорирование необходимости приточной вентиляции — вызывает обратную тягу и ухудшение микроклимата.']
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили) и подключается к системе вентиляции. Рекомендуется использовать с приточными установками и жироуловителями для комплексного решения.
Проверьте на планировке: расстояние от зонта до теплового оборудования, высоту потолков, трассу воздуховода и наличие места для обслуживания. Убедитесь, что вытяжная система имеет достаточную производительность.
Приточно-вытяжной зонт ЗППВ-70/100 от КОБОР — пристенное устройство для локальной очистки воздуха над тепловым оборудованием. Модель эффективно удаляет жир, масло, дым и водяной пар, предотвращая распространение запахов по залу и в смежные зоны. Применяется в профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кондитерских цехов. Зонт монтируется над плитами, фритюрницами, грилями, печами и другими источниками тепла и загрязнений. Для работы требуется подключение к приточно-вытяжной вентиляции предприятия; электрическое подключение не требуется (модель без встроенного вентилятора). Важно обеспечить достаточную производительность вытяжной системы и правильный воздухообмен согласно СанПиН. Неправильная установка, недостаточная высота подвеса или неверный расчёт воздухообмена приводят к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и риску пожаров. Рекомендуем до закупки согласовать размещение зонта с технологом и проектировщиком вентиляции, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Зонт монтируется над тепловым оборудованием на высоте 1,8–2,0 м от пола. Крепится к стене или потолку, подключается к вытяжному воздуховоду. Важно обеспечить уклон в сторону жиросборника и доступ для очистки.
Согласно СанПиН, в горячем цехе должна быть приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 20 для горячего цеха. Зонт должен перекрывать зону выделения вредностей и обеспечивать удаление загрязнённого воздуха.
Нет, зонт работает только в связке с приточно-вытяжной системой. Без притока воздуха эффективность вытяжки снижается, возможны обратная тяга и ухудшение микроклимата.
Для подбора аналога необходимо учитывать размеры теплового оборудования, производительность вытяжной системы и требования СанПиН. Наши технологи помогут рассчитать параметры и подобрать подходящую модель.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 1000 × — мм |
| Материал | Оцинкованная сталь |
| Тип | Зонт приточно-вытяжной |
| Бренд | КОБОР |
| Исполнение | Пристенный |
| Назначение | Удаление жира, дыма, пара |
| Применение | Профессиональная кухня |