Стол угловой с 2 бортами СУ-60/60 (IDcc158422)

Угловой стол с двумя бортами СУ-60/60 от бренда КОБОР предназначен для организации непрерывных технологических линий на предприятиях общественного питания. Модель позволяет выполнить поворот рабочей поверхности на 90 градусов или замкнуть контур из прямых столов, что особенно актуально при ограниченной площади цеха или необходимости разделения потоков сырья и готовой продукции. Стол используется в горячих, холодных, мясных, рыбных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в супермаркетах и комбинатах питания для разделки, обработки и временного размещения продуктов. Конструкция с двумя бортами предотвращает скатывание продуктов и жидкости, повышая безопасность и гигиену рабочего места. Модель не требует подключения к инженерным сетям — ни воды, ни электричества, ни вентиляции, что упрощает монтаж и позволяет устанавливать стол в любом месте цеха. Однако при размещении необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию: стол должен быть частью линии, обеспечивающей поточность технологических процессов, исключающей пересечение грязных и чистых потоков. Неправильная установка без учёта планировки может привести к нарушению санитарных норм, снижению эффективности работы персонала и необходимости переделки. Перед закупкой важно провести планировку с учётом габаритов стола (60x60 см) и его углового расположения, чтобы обеспечить удобный доступ и соблюдение норм безопасности. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует включать угловой стол в проект на этапе разработки расстановки оборудования, чтобы избежать ошибок и дополнительных затрат на перепланировку.