Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол-тумба открытая СТ-90/60/О (ID330b73dc)
Стол-тумба открытая СТ-90/60/О от КОБОР — рабочая поверхность с открытой полкой для хранения. Нержавеющая сталь, усиление ЛДСП 16 мм, регулируемые ножки. Подходит для горячих, холодных и других цехов.
от 41 507 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол-тумба открытая СТ-90/60/О предназначена для организации рабочего места в цехах предприятий общественного питания. Она обеспечивает удобную поверхность для приготовления блюд и одновременно служит местом для хранения кухонного инвентаря, посуды или продуктов на открытой полке.
Модель широко используется в горячих, холодных, мясных и рыбных цехах ресторанов, кафе, столовых, а также в кондитерских и пекарнях. На столе можно разделывать продукты, формировать полуфабрикаты, устанавливать весы или другое оборудование. Открытая полка позволяет хранить гастроемкости, разделочные доски или чистую посуду под рукой.
Особенности модели
- Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
- Столешница усилена листом ЛДСП толщиной 16 мм для предотвращения прогибов
- Регулируемые по высоте ножки для компенсации неровностей пола
- Открытая полка для хранения инвентаря
- Простая конструкция, не требующая подключения к сетям
Ключевые параметры
- Нержавеющая сталь
- Усиленная столешница (ЛДСП 16 мм)
- Регулируемые ножки
- Габариты: 900х600х850 мм
- Бренд: КОБОР
Совет технолога: При установке стола-тумбы обратите внимание на регулировку ножек: обязательно выровняйте стол по уровню, чтобы избежать наклона рабочей поверхности. Это особенно важно при работе с жидкими продуктами и для безопасности персонала. Также учитывайте, что открытая полка не защищает содержимое от пыли, поэтому не рекомендуется хранить на ней продукты без упаковки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола-тумбы не требует специальных навыков: достаточно распаковать изделие, установить на ровную поверхность и отрегулировать ножки по высоте. Не требуется подключение к электричеству, воде или вентиляции. Убедитесь, что в помещении достаточно места для свободного открывания дверей и перемещения персонала.
СанПиН и зонирование
Стол-тумба относится к оборудованию для производственных цехов. Согласно СанПиН, необходимо обеспечить разделение потоков сырья, готовой продукции и отходов. Стол должен быть установлен с учетом направления технологического процесса, чтобы исключить пересечение грязных и чистых зон. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует гигиеническим требованиям.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола без учета направления технологического потока, что приводит к пересечению сырья и готовой продукции.', 'Игнорирование регулировки ножек на неровном полу, вызывающее наклон рабочей поверхности и дискомфорт при работе.', 'Размещение стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку.']
Совместимость в проекте
Стол-тумба СТ-90/60/О отлично сочетается с другими модулями из нержавеющей стали: столами, стеллажами, моечными ваннами. Его можно использовать в составе технологической линии, устанавливая рядом с тепловым оборудованием (плитами, печами) или холодильными шкафами. При проектировании линии важно предусмотреть достаточное расстояние для комфортной работы персонала и соблюдения санитарных норм.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке цеха, наличие свободного доступа для уборки, достаточность освещения и вентиляции в зоне установки, а также соблюдение требований СанПиН к расстановке оборудования и потокам персонала.
Подробное описание
Стол-тумба открытая СТ-90/60/О от КОБОР — это универсальный элемент кухонного оборудования для предприятий общественного питания. Модель сочетает в себе рабочую поверхность и открытую полку для хранения инвентаря или продуктов. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Столешница усилена листом ЛДСП толщиной 16 мм, предотвращающим прогибы при интенсивной эксплуатации. Регулируемые по высоте ножки компенсируют неровности пола, обеспечивая устойчивость и горизонтальность рабочей поверхности. Применяется в горячих, холодных, мясных, рыбных цехах, а также в кондитерских и пекарнях. Не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает установку. При размещении важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению технологических процессов и санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требует ли стол-тумба СТ-90/60/О подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое оборудование, которое устанавливается в любом удобном месте цеха.
Как стол-тумба соответствует требованиям СанПиН?
Модель изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает легкую очистку и гигиеничность. При размещении необходимо соблюдать требования к зонированию и потокам, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов.
Можно ли использовать стол-тумбу в горячем цехе?
Да, модель подходит для горячего цеха, так как нержавеющая сталь устойчива к высоким температурам и воздействию влаги. Однако не рекомендуется устанавливать его в непосредственной близости от открытого огня.
Как подобрать аналог для стола-тумбы, если нужны другие размеры?
Вы можете обратиться к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» для подбора аналога с учетом ваших задач и планировки. Мы поможем выбрать оптимальную модель по габаритам и функционалу.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 600 × 850 мм
Бренд
КОБОР
Модель
СТ-90/60/О
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 600 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь, ЛДСП 16 мм |
| Тип | Стол-тумба открытая |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СТ-90/60/О |
| Габариты (ДхШхВ) | 900х600х850 мм |
| Регулировка ножек | Есть |
| Количество полок | 1 |
| Назначение | Для цехов общепита |
