Стеллажи кухонные Под заказ в спецификацию

КОБОР

Стол с выдвижными ящиками СПЯ-120/70 (ID43b8c0d9)

от 42 793 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол с выдвижными ящиками СПЯ-120/70 предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов, а также для размещения кухонного инвентаря и оборудования. Модель без борта позволяет использовать её как универсальную рабочую поверхность в различных производственных зонах.

В кафе и ресторанах стол устанавливают в заготовочном цехе для первичной обработки овощей, мяса или рыбы. В пекарнях он может служить для подготовки теста и кондитерских изделий. В супермаркетах и на комбинатах питания стол используют для фасовки и подготовки полуфабрикатов. Выдвижные ящики обеспечивают хранение ножей, разделочных досок и другого инструмента в непосредственной близости от рабочей зоны.

Особенности модели

Столешница из нержавеющей стали AISI 430
Два выдвижных ящика для хранения инвентаря
Усиленный каркас из нержавеющей стали
Регулируемые ножки для устойчивости на неровном полу
Гигиеничная конструкция без острых углов

Ключевые параметры

Габариты: 1200x700x850 мм
Материал: нержавеющая сталь
Количество ящиков: 2
Без борта
Код поставщика: 00000023187

Совет технолога: При расстановке столов в цехе обязательно соблюдайте направление технологических потоков: сырьё, обработка, готовая продукция. Стол СПЯ-120/70 лучше размещать в линии с другими столами и моечными ваннами, чтобы минимизировать перемещения персонала. Учитывайте, что выдвижные ящики требуют свободного пространства для выдвижения — не устанавливайте стол вплотную к стене или другому оборудованию.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Ножки регулируются по высоте для компенсации неровностей. Подключение к инженерным сетям не требуется. При установке в линию с другим оборудованием необходимо обеспечить зазоры для санитарной обработки. Стол должен быть заземлён, если на нём будет размещено электрическое оборудование.

СанПиН и зонирование

Столы в общепите должны соответствовать требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Необходимо обеспечить разделение потоков сырой и готовой продукции: для сырых продуктов выделяются отдельные столы с маркировкой. Поверхность стола должна быть гладкой, устойчивой к моющим и дезинфицирующим средствам. После каждой операции стол моется и дезинфицируется. В цехе должна быть обеспечена вентиляция для удаления избыточной влаги и запахов.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола вплотную к стене без учёта выдвижения ящиков, что затрудняет доступ к инвентарю и уборку.', 'Использование одного стола для сырых и готовых продуктов без соответствующей маркировки и разделения, что ведёт к нарушению СанПиН и риску пищевых отравлений.', 'Приобретение стола без учёта фактических габаритов помещения и расстановки оборудования, что приводит к необходимости перепланировки и дополнительным затратам.']

Совместимость в проекте

Стол СПЯ-120/70 отлично сочетается с другими столами КОБОР, моечными ваннами, стеллажами и полками. В производственной линии его можно устанавливать рядом с холодильным шкафом, тепловым оборудованием или посудомоечной машиной. Для обеспечения вентиляции над столом при установке горячего оборудования рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт.

Перед включением стола в спецификацию проверьте: 1) соответствие размеров стола свободному пространству в цехе с учётом открывания ящиков; 2) наличие свободного доступа для уборки и соблюдение санитарных разрывов от стен и оборудования; 3) согласование с технологическими потоками (сырьё, готовая продукция) для исключения перекрестного загрязнения.

Подробное описание

Стол с выдвижными ящиками СПЯ-120/70 от КОБОР — надежное решение для оснащения производственных цехов. Модель без борта, размер 1200x700 мм, подходит для разделки продуктов и установки оборудования. Ящики обеспечивают удобное хранение. Изготовлен из нержавеющей стали, соответствует СанПиН. Стол с выдвижными ящиками СПЯ-120/70 предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов, а также для размещения кухонного инвентаря и оборудования. Модель без борта позволяет использовать её как универсальную рабочую поверхность в различных производственных зонах. В кафе и ресторанах стол устанавливают в заготовочном цехе для первичной обработки овощей, мяса или рыбы. В пекарнях он может служить для подготовки теста и кондитерских изделий. В супермаркетах и на комбинатах питания стол используют для фасовки и подготовки полуфабрикатов. Выдвижные ящики обеспечивают хранение ножей, разделочных досок и другого инструмента в непосредственной близости от рабочей зоны. При расстановке столов в цехе обязательно соблюдайте направление технологических потоков: сырьё, обработка, готовая продукция. Стол СПЯ-120/70 лучше размещать в линии с другими столами и моечными ваннами, чтобы минимизировать перемещения персонала. Учитывайте, что выдвижные ящики требуют свободного пространства для выдвижения — не устанавливайте стол вплотную к стене или другому оборудованию. Особенности: Столешница из нержавеющей стали AISI 430; Два выдвижных ящика для хранения инвентаря; Усиленный каркас из нержавеющей стали; Регулируемые ножки для устойчивости на неровном полу; Гигиеничная конструкция без острых углов. Параметры: Габариты: 1200x700x850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Количество ящиков: 2; Без борта; Код поставщика: 00000023187. Перед включением стола в спецификацию проверьте: 1) соответствие размеров стола свободному пространству в цехе с учётом открывания ящиков; 2) наличие свободного доступа для уборки и соблюдение санитарных разрывов от стен и оборудования; 3) согласование с технологическими потоками (сырьё, готовая продукция) для исключения перекрестного загрязнения.

FAQ по модели

Требует ли стол СПЯ-120/70 подключения к электричеству или воде?

Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он предназначен для механической обработки продуктов и хранения инвентаря. При установке важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.

Какие санитарные требования предъявляются к столам в общепите?

Столы должны быть изготовлены из нержавеющей стали или других материалов, устойчивых к коррозии и моющим средствам. Поверхность должна быть гладкой, без трещин и сколов. Необходимо обеспечить разделение потоков сырой и готовой продукции, поэтому столы должны быть промаркированы и использоваться строго по назначению.

Можно ли использовать стол СПЯ-120/70 в горячем цехе?

Да, стол подходит для горячего цеха, если он используется для установки оборудования или как вспомогательная поверхность. Однако для разделки сырых продуктов лучше выделить отдельный стол в заготовочном цехе, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Какие аналоги существуют у стола СПЯ-120/70?

Аналоги могут отличаться размерами, наличием борта, количеством ящиков и материалом. Например, столы с бортом или с полками. Для подбора оптимальной модели важно учитывать технологические задачи и площадь помещения. Рекомендуем обратиться к технологу для анализа планировки.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 1200 × 700 × 850 мм

Бренд КОБОР

Модель СПЯ-120/70

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	1200 × 700 × 850 мм
Материал каркаса	Нержавеющая сталь
Тип установки	Отдельностоящий
Бренд	КОБОР
Модель	СПЯ-120/70
Габариты (ДхШхВ)	1200x700x850 мм
Количество ящиков	2
Назначение	Разделка и обработка продуктов