Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол с полипропиленовой столешницей СППП-120/60 (IDf373deef)
Стол КОБОР СППП-120/60 с полипропиленовой столешницей 20 мм и каркасом из нержавеющей трубы 40х40 мм. Предназначен для раскатки теста и обработки продуктов в центре помещения. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость.
от 41 954 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СППП-120/60 предназначен для выполнения операций по раскатке теста, разделке и подготовке продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря конструкции с доступом со всех сторон, он удобен для работы в центре помещения, где требуется мобильность персонала.
Модель широко используется в пекарнях, кондитерских цехах, на кухнях ресторанов и кафе, а также в столовых и заготовочных цехах. На столе можно раскатывать тесто, разделывать мясо, рыбу, овощи, формировать полуфабрикаты. Полипропиленовая столешница не впитывает запахи и легко моется, что важно для соблюдения гигиены.
Особенности модели
- Столешница из полипропилена толщиной 20 мм
- Каркас из нержавеющей квадратной трубы 40х40 мм
- Регулируемые по высоте ножки
- Установка в центре помещения, доступ со всех сторон
- Устойчивость к влаге и пищевым кислотам
Ключевые параметры
- Ширина 1200 мм, глубина 600 мм
- Высота регулируемая, около 850 мм
- Материал столешницы — полипропилен 20 мм
- Каркас — нержавеющая сталь 40х40 мм
- Регулировка ножек
Совет технолога: При установке стола в центре помещения предусмотрите расстояние не менее 1 метра от других объектов для свободного перемещения персонала и уборки. Регулируемые ножки позволяют выставить строго горизонтальную поверхность, что критично для раскатки теста.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных инструментов: достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки по высоте. Подключение к инженерным сетям не требуется. Учитывайте габариты стола (1200х600 мм) и необходимость свободного пространства вокруг для уборки и работы.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться с учетом зонирования: для сырых и готовых продуктов следует использовать разные столы или разделочные доски с маркировкой. Поверхность стола легко дезинфицируется, что соответствует требованиям СанПиН к предприятиям общественного питания. Обеспечьте достаточный воздухообмен в помещении, если стол используется для обработки продуктов с сильным запахом.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене, что ограничивает доступ и затрудняет уборку', 'Игнорирование регулировки ножек, приводящее к наклону поверхности и неравномерной раскатке теста', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы']
Совместимость в проекте
Стол СППП-120/60 хорошо сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами для хранения, моечными ваннами, холодильным оборудованием. Для удаления избыточного тепла и запахов при интенсивной работе может потребоваться установка вытяжного зонта над столом, если он используется для горячих операций.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с доступом со всех сторон, не пересекаются ли пути перемещения персонала с технологическими потоками, удобно ли расположение относительно мойки и мест хранения. Убедитесь, что высота стола подходит для вашего персонала.
Подробное описание
Стол с полипропиленовой столешницей СППП-120/60 от КОБОР — это рабочая поверхность для раскатки теста, разделки и подготовки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель устанавливается в центре помещения, обеспечивая доступ со всех сторон, что удобно для пекарен, кондитерских цехов, кухонь ресторанов и кафе. Столешница из полипропилена толщиной 20 мм устойчива к влаге, пищевым кислотам и механическим воздействиям, легко моется и соответствует санитарным требованиям. Каркас из нержавеющей квадратной трубы 40х40 мм обеспечивает жесткость и долговечность. Ножки регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровности пола и предотвратить наклон рабочей поверхности. Для установки не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции, но необходимо обеспечить свободное пространство вокруг стола для соблюдения потоков персонала и уборки. При неправильной установке без учета планировки возможны затруднения в доступе к оборудованию и нарушение санитарных норм. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно разместить стол в технологической линии и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СППП-120/60?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельная рабочая поверхность, что упрощает размещение в любом цехе.
Как стол СППП-120/60 соответствует требованиям СанПиН?
Полипропиленовая столешница гладкая, без пор, устойчива к моющим средствам и дезинфекции. Каркас из нержавеющей стали легко очищается. Стол рекомендуется размещать с учетом потоков сырья и готовой продукции, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать стол для других операций, кроме раскатки теста?
Да, стол подходит для разделки овощей, мяса, рыбы и других продуктов. Важно соблюдать маркировку и использовать разделочные доски по назначению.
Какие сроки планирования размещения стола в цехе?
Рекомендуется провести анализ планировки до закупки. Технолог поможет определить оптимальное место с учетом потоков персонала и требований СанПиН. Обычно это занимает 1-2 дня.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 600 × 850 мм
Бренд
КОБОР
Ширина
1200 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × 850 мм |
| Материал каркаса | нержавеющая сталь, труба 40х40 мм |
| Бренд | КОБОР |
| Регулировка ножек | есть |
| Назначение | раскатка теста, обработка продуктов |
| Установка | в центре помещения, подход со всех сторон |
