Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол кондитерский СПКП-150/70 (1500х700х870) (IDf8ab99c7)
Стол кондитерский СПКП-150/70 (КОБОР) с буковой столешницей 40 мм и каркасом из нержавеющей трубы 40х40 мм. Регулируемые ножки. Габариты 1500х700х870 мм. Для кондитерских цехов и пекарен.
от 39 014 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СПКП-150/70 предназначена для выполнения кондитерских операций: раскатки теста, формовки, декорирования и сборки изделий. Благодаря деревянной столешнице она обеспечивает упругую и тёплую поверхность, удобную для работы с дрожжевым и песочным тестом.
Стол устанавливают в кондитерских цехах кафе, ресторанов, пекарен и специализированных производств. Он используется как отдельный рабочий пост или в составе линии кондитерского участка. Регулируемые ножки позволяют выровнять стол по уровню, что важно при установке на неровные полы.
Особенности модели
- Столешница из бука толщиной 40 мм
- Каркас из нержавеющей трубы 40х40 мм
- Регулируемые по высоте ножки
- Гигиеничная конструкция без острых углов
- Подходит для кондитерских и хлебобулочных производств
Ключевые параметры
- Габариты: 1500х700х870 мм
- Материал столешницы: бук, 40 мм
- Материал каркаса: нержавеющая сталь 40х40
- Регулировка ножек: есть
- Бренд: КОБОР
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что деревянная столешница не переносит длительного контакта с водой и агрессивными моющими средствами. Используйте разделочные доски и своевременно обрабатывайте поверхность. Для соблюдения СанПиН обеспечьте расстояние от стены не менее 50 мм для уборки.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол поставляется в собранном виде, достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. Учитывайте габариты проёмов и коридоров для транспортировки стола к месту установки.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в чистой зоне кондитерского цеха, отдельно от мойки и зоны приёма сырья. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен (вытяжка над тепловым оборудованием) и регулярную санитарную обработку столешницы. Деревянная поверхность требует особого ухода: использовать разрешённые дезсредства и не допускать застоя влаги.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что нарушает потоки персонала и создаёт риск травм.', 'Игнорирование неровности пола — без регулировки ножек стол качается, что влияет на качество работы.', 'Размещение рядом с мойкой или посудомоечной зоной — повышенная влажность разрушает деревянную столешницу.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с кондитерскими печами, расстоечными шкафами, холодильными столами и стеллажами. В линии рекомендуется устанавливать его между холодильным шкафом для сырья и печью, обеспечивая логистику. Для удаления избыточного тепла и запахов над тепловым оборудованием предусмотрите вытяжной зонт.
Проверьте на планировке: зону размещения стола, расстояние до других объектов, направление потоков сырья и готовой продукции, возможность свободного подхода со всех сторон. Убедитесь, что высота стола (870 мм) соответствует росту персонала и другим рабочим поверхностям.
Подробное описание
Стол кондитерский СПКП-150/70 от КОБОР — это рабочая поверхность для кондитерских цехов, пекарен и ресторанных кухонь, где требуется надёжная и гигиеничная зона для раскатки теста, декорирования и сборки изделий. Модель длиной 1500 мм и глубиной 700 мм обеспечивает комфортную зону для одного-двух кондитеров. Столешница из бука толщиной 40 мм устойчива к механическим нагрузкам, а каркас из нержавеющей трубы 40х40 мм гарантирует долговечность и лёгкость санитарной обработки. Регулируемые по высоте ножки позволяют выровнять стол даже на неровном полу, предотвращая наклон рабочей поверхности. Для установки не требуется подводка воды, электричества или газа — достаточно ровного пола и свободного доступа со всех сторон. При размещении важно предусмотреть расстояние до оборудования и стен для удобства уборки и соблюдения требований СанПиН. Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к пересечению грязной и чистой зон, что нарушит санитарные нормы. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы определить оптимальное место стола и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подводка воды или электричества для стола СПКП-150/70?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Достаточно установки на ровный пол в сухом отапливаемом помещении.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке кондитерского стола?
Размещайте стол в чистой зоне кондитерского цеха, отдельно от мойки и сырых продуктов. Обеспечьте свободный доступ для уборки и соблюдайте потоки: от сырья к готовой продукции без пересечений.
Можно ли использовать стол СПКП-150/70 для других цехов, например, мясного?
Да, стол подходит для любых пищевых производств, но из-за деревянной столешницы его чаще применяют в кондитерских и хлебобулочных цехах. Для мясного лучше выбрать полностью нержавеющую поверхность.
Какие сроки планирования и поставки стола?
Срок поставки уточняйте у поставщика. Для включения в спецификацию и планировки цеха рекомендуем обратиться к технологу заранее — это позволит избежать задержек и ошибок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 700 × 870 мм
Бренд
КОБОР
Ширина
40 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 700 × 870 мм |
| Материал каркаса | нержавеющая сталь, труба 40х40 мм |
| Тип установки | отдельностоящий |
| Бренд | КОБОР |
| Регулировка ножек | есть |
| Назначение | кондитерские работы |
