Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол кондитерский СПК-180/70 (IDdc2348eb)
Стол кондитерский СПК-180/70 от КОБОР: столешница из бука 40 мм, каркас из нержавеющей трубы 40х40 мм, регулируемые ножки. Модель для кондитерских цехов и пекарен.
от 36 236 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол кондитерский СПК-180/70 предназначен для выполнения операций по приготовлению кондитерских изделий: раскатки теста, формовки, декорирования, упаковки. Модель обеспечивает устойчивую и гигиеничную рабочую поверхность, выдерживающую значительные нагрузки.
Типовые сценарии использования: в кондитерских цехах при производстве тортов и пирожных, в пекарнях для работы с тестом, на кухнях ресторанов для приготовления десертов, в кафе для сборки кондитерских изделий. Стол может использоваться как отдельный рабочий пост или в составе линии.
Особенности модели
- Столешница из бука толщиной 40 мм
- Каркас из нержавеющей квадратной трубы 40х40 мм
- Регулируемые по высоте ножки
- Поставляется в разобранном виде
- Устойчивость к механическим нагрузкам
Ключевые параметры
- Бренд: КОБОР
- Модель: СПК-180/70
- Материал столешницы: бук
- Толщина столешницы: 40 мм
- Каркас: нержавеющая сталь
Совет технолога: При установке стола СПК-180/70 обратите внимание на регулировку ножек: она позволяет компенсировать неровности пола, что критично для устойчивости при раскатке теста. Рекомендуется проверять горизонтальность стола уровнем после монтажа.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специального подключения к инженерным сетям. Достаточно установить его в сухом отапливаемом помещении. Стол поставляется в разобранном виде, сборка осуществляется с помощью ключей. Регулировка ножек позволяет выставить горизонтальность. Габариты проема должны позволять пронести стол в собранном виде или предусмотреть сборку на месте.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться с учетом технологических потоков: исключать пересечение грязных и чистых зон. Для кондитерских цехов важно обеспечить достаточный воздухообмен (не менее 20 м³/ч на человека) и возможность проведения влажной уборки с дезинфицирующими средствами. Поверхность стола должна легко очищаться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и доступ для обслуживания.', 'Игнорирование регулировки ножек на неровном полу, что приводит к неустойчивости стола.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без дополнительной защиты, что может вызвать деформацию буковой столешницы.']
Совместимость в проекте
Стол СПК-180/70 хорошо сочетается с другим оборудованием кондитерского цеха: стеллажами для хранения инвентаря, холодильными шкафами, тестораскаточными машинами. При проектировании линии рекомендуется устанавливать стол в центре технологического процесса, обеспечивая удобную последовательность операций.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане: наличие свободного доступа к столу со всех сторон, расстояние до стен и другого оборудования (не менее 5 см), соответствие высоты стола росту персонала, возможность подъезда тележки для транспортировки изделий.
Подробное описание
Стол кондитерский СПК-180/70 от бренда КОБОР — это рабочая поверхность для кондитерских цехов, пекарен и кухонь ресторанов. Модель имеет столешницу из бука толщиной 40 мм, что обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и гигиеничность. Каркас выполнен из нержавеющей квадратной трубы 40х40 мм, что гарантирует долговечность и коррозионную стойкость. Регулируемые по высоте ножки позволяют компенсировать неровности пола и настроить стол под рост персонала, снижая утомляемость. Стол предназначен для установки в сухих отапливаемых помещениях, не требует подключения к воде или электричеству. При размещении важно обеспечить свободный доступ со всех сторон для соблюдения потоков персонала и уборки. Неправильная установка без учета технологических разрывов может привести к затруднению санитарной обработки и нарушению требований СанПиН. Рекомендуется проводить планировку с инженером до закупки, чтобы избежать ошибок в расстановке и переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СПК-180/70?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он предназначен для установки в сухом отапливаемом помещении. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке кондитерского стола?
Необходимо размещать стол с учетом технологических потоков, обеспечивая расстояние до стен не менее 5 см для уборки. Поверхность стола должна легко мыться, а каркас из нержавейки устойчив к дезинфицирующим средствам.
Можно ли использовать стол СПК-180/70 для других цехов, например, мясного?
Да, стол подходит для любых производственных помещений, где требуется устойчивая рабочая поверхность. Однако для мясного цеха рекомендуется выбирать столешницы из нержавеющей стали, так как бук может впитывать влагу и запахи.
Какие сроки планировки и консультации технолога?
Обычно консультация технолога и разработка плана расстановки занимает от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Мы помогаем учесть все нормативы и избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
40 × 40 × — мм
Бренд
КОБОР
Ширина
40 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал каркаса | нержавеющая сталь |
| Тип трубы | квадратная 40х40 мм |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СПК-180/70 |
| Регулировка ножек | есть |
| Назначение | кондитерский цех |
