Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол-кондитерский СПК-120/70 (IDc1548f0d)
Стол-кондитерский КОБОР СПК-120/70: столешница из бука 40 мм, каркас из нержавеющей трубы 40х40 мм. Регулируемые ножки для точной установки. Подходит для кондитерских цехов и пекарен.
от 27 266 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол-кондитерский СПК-120/70 предназначен для выполнения операций по разделке теста, приготовлению кремов, декорированию кондитерских изделий и других работ, требующих чистой и прочной рабочей поверхности. Модель оптимальна для кондитерских цехов, пекарен, а также кухонь ресторанов и кафе, где важна гигиена и устойчивость.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе в зоне разделки теста, использование как дополнительный стол для упаковки готовой продукции, организация рабочего места для декорирования тортов. Благодаря свободному доступу со всех сторон, стол удобен для работы нескольких сотрудников одновременно.
Особенности модели
- Столешница из бука толщиной 40 мм
- Каркас из нержавеющей трубы 40х40 мм
- Регулируемые по высоте ножки
- Поставка в разобранном виде для удобства транспортировки
Ключевые параметры
- Материал столешницы: бук, 40 мм
- Материал каркаса: нержавеющая сталь
- Размеры: 40 × 40 мм
- Регулировка ножек: по высоте
- Бренд: КОБОР
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен находиться в зоне подготовки, но не пересекаться с путями перемещения готовой продукции. Регулируемые ножки позволяют точно выставить горизонталь, что критично для раскатки теста.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол собирается из готовых элементов, ножки регулируются по высоте. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что пол ровный и выдерживает нагрузку. Для заноса в помещение учитывайте габариты упаковки и дверных проемов.
СанПиН и зонирование
Стол соответствует санитарным требованиям для предприятий общественного питания: материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, разрешены Роспотребнадзором. Рекомендуется размещать стол в зоне подготовки, отделенной от мойки и зоны приема сырья, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Необходимо обеспечить воздухообмен в помещении согласно нормам для кондитерских цехов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола без выравнивания по уровню, что приводит к перекосу столешницы и неудобству работы.', 'Размещение в проходе, что нарушает технологические потоки и создает риск травматизма.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа со всех сторон, что затрудняет уборку и обслуживание.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другим оборудованием кондитерского цеха: стеллажами для хранения инвентаря, тестораскаточными машинами, пекарскими шкафами. Рекомендуется устанавливать в линию с моечными ваннами и столами для приготовления кремов, обеспечивая логичную последовательность операций.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты проема для заноса стола (в разобранном виде), наличие свободного пространства для подхода со всех сторон, соответствие высоты стола росту персонала (возможна регулировка), а также согласуйте размещение с планом расстановки оборудования и потоками.
Подробное описание
Стол-кондитерский СПК-120/70 от бренда КОБОР — это рабочая поверхность для кондитерских цехов, пекарен и кухонь ресторанов, где требуется разделка теста, приготовление кремов и декорирование изделий. Модель оснащена столешницей из бука толщиной 40 мм, которая обеспечивает гигиеничную и устойчивую к механическим воздействиям поверхность. Каркас выполнен из нержавеющей квадратной трубы 40х40 мм, что гарантирует долговечность и соответствие санитарным нормам. Регулируемые по высоте ножки позволяют выставить стол строго по уровню, компенсируя неровности пола и предотвращая наклон рабочей зоны. Стол поставляется в разобранном виде, что упрощает транспортировку и занос в помещение. Модель предназначена для установки в сухих отапливаемых помещениях, не требует подключения к воде или электричеству, но нуждается в достаточной вентиляции для отвода избыточной влаги и запахов. При неправильной установке (без выравнивания, на неровном полу) возможен перекос столешницы, что приведет к скатыванию инвентаря и неравномерной нагрузке на каркас. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы обеспечить правильные потоки персонала и доступность стола со всех сторон.
FAQ по модели
Как установить стол-кондитерский СПК-120/70?
Стол поставляется в разобранном виде. Сборка выполняется по инструкции, необходимо выровнять ножки по уровню. Установка не требует подключения к инженерным сетям, достаточно ровного пола и свободного доступа со всех сторон.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для кондитерских цехов?
Да, стол изготовлен из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами: столешница из бука, каркас из нержавеющей стали. Он легко моется и дезинфицируется, что соответствует санитарным нормам для предприятий общественного питания.
Можно ли использовать стол для других целей, кроме кондитерских?
Да, стол подходит для разделки теста, приготовления полуфабрикатов, а также для других операций, требующих чистой и прочной поверхности. Однако его конструкция оптимизирована для кондитерских работ.
Какие сроки поставки и сборки?
Сроки поставки зависят от логистики, сборка занимает около 30-40 минут. Рекомендуем заранее подготовить место установки и проверить габариты проемов для заноса.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
40 × 40 × — мм
Бренд
КОБОР
Ширина
40 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал каркаса | нержавеющая сталь, труба 40х40 мм |
| Бренд | КОБОР |
| Регулировка ножек | по высоте |
| Поставка | в разобранном виде |
| Назначение | кондитерский стол |
