Стеллажи кухонные Под заказ в спецификацию
КОБОР

Стол для сбора пищевых отходов СРО-90/70/430 (IDa22d4004)

Стол для сбора пищевых отходов СРО-90/70/430 (КОБОР) с рабочей поверхностью 900×700 мм и высотой 430 мм. Предназначен для разделки продуктов и сбора отходов в горячем, холодном, мясном и овощном цехах. Устойчивая конструкция из нержавеющей стали, легко моется. Модель не требует подключения к коммуникациям.

от 14 384 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол для сбора пищевых отходов СРО-90/70/430 предназначен для организации рабочего места при первичной обработке продуктов: разделке мяса, рыбы, овощей, а также для временного сбора очисток и остатков. Модель обеспечивает удобную поверхность для работы и способствует соблюдению санитарных требований, изолируя отходы от чистой зоны.

В кафе и ресторанах стол устанавливают в заготовочном цехе или в зоне мойки для подготовки ингредиентов. В столовых и супермаркетах он используется для разделки крупных партий продуктов. На пищевых производствах стол применяется как вспомогательная поверхность для сортировки и очистки сырья.

Особенности модели

  • Компактные размеры 900×700×430 мм — подходит для небольших помещений
  • Высота 430 мм позволяет использовать стол как дополнительную рабочую поверхность
  • Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям
  • Лёгкий вес (15 кг) — легко перемещать при необходимости
  • Не требует подключения к коммуникациям — простая установка

Ключевые параметры

  • Габариты: 900×700×430 мм
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Вес: 15 кг
  • Максимальная нагрузка: 100 кг
  • Бренд: КОБОР

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен стоять так, чтобы работник не делал лишних движений при передаче отходов в контейнер. Оптимально разместить стол рядом с моечной ванной и мусорным баком, но не ближе 1 метра от зон приготовления готовой пищи.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить в выбранном месте. Подключение к воде, электричеству, газу или вентиляции не требуется. Убедитесь, что в помещении есть свободный проём для заноса стола (ширина не менее 700 мм).

СанПиН и зонирование

Стол должен размещаться в зоне обработки сырья, отдельной от зоны готовой продукции. Необходимо обеспечить беспрепятственный доступ к столу для уборки и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 1 метра от стен и другого оборудования для соблюдения санитарных разрывов.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в зоне готовой продукции, что нарушает потоки и может привести к перекрёстному загрязнению.', 'Размещение стола слишком далеко от моечной ванны или мусорного контейнера, что увеличивает время на утилизацию отходов и создаёт неудобства для персонала.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к заужению проходов и нарушению требований безопасности.']

Совместимость в проекте

Стол СРО-90/70/430 хорошо сочетается с моечными ваннами, стеллажами для хранения, разделочными столами и контейнерами для отходов. В линию приготовления его можно ставить рядом с холодильным шкафом и тепловым оборудованием, но с соблюдением санитарных разрывов.

Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учётом открывания дверей и проходов; расположение стола относительно моечных ванн и контейнеров для отходов; соответствие зонирования цеха требованиям СанПиН.

Подробное описание

Стол для сбора пищевых отходов СРО-90/70/430 от КОБОР — это специализированное рабочее место для первичной обработки продуктов и утилизации отходов в цехах предприятий общественного питания. Модель с габаритами 900×700×430 мм (глубина 430 мм) предназначена для установки в линию приготовления или в зоне мойки, обеспечивая удобный доступ к отходам без загромождения рабочей поверхности. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, супермаркетах и пищевых производствах для разделки мяса, рыбы, овощей, а также для сбора очисток и остатков. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электрика, вентиляция), что упрощает монтаж, но при размещении в цехе необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам сырья/готовой продукции. Риски при неправильной установке: нарушение санитарных разрывов между грязной и чистой зонами, неудобство для персонала, ошибки в логистике отходов. Рекомендуется согласовать размещение стола с технологом до закупки, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие нормам.

FAQ по модели

Требует ли стол СРО-90/70/430 подключения к воде или электричеству?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивное оборудование, которое устанавливается в цехе и используется как рабочая поверхность для разделки и сбора отходов.

Как правильно разместить стол для сбора отходов по СанПиН?

Стол должен быть установлен в зоне первичной обработки сырья, отдельно от зон приготовления готовой пищи. Важно соблюдать потоки: сырьё и отходы не должны пересекаться с готовой продукцией. Рекомендуется размещать стол рядом с моечной ванной и контейнером для отходов.

Можно ли использовать стол для разделки всех видов продуктов?

Да, стол подходит для разделки мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Однако для разных видов сырья следует использовать отдельные разделочные доски и ножи, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.

Какие сроки планировки и консультации технолога?

Обычно консультация технолога и анализ планировки занимают от 1 до 3 рабочих дней. Мы помогаем подобрать оптимальное место для стола с учётом потоков и норм, чтобы избежать переделок.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 900 × 700 × 430 мм
Бренд КОБОР
Модель СРО-90/70/430
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты900 × 700 × 430 мм
МатериалНержавеющая сталь
Тип установкиНапольный
БрендКОБОР
МодельСРО-90/70/430
Габариты (Ш×Г×В)900×700×430 мм
НазначениеСбор пищевых отходов и разделка продуктов
Максимальная нагрузка100 кг
Вес15 кг
Позвонить Пришлите план