Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол для сбора пищевых отходов СРО-60/70/430 (ID91670d93)
Стол для сбора пищевых отходов СРО-60/70/430 (КОБОР) с отверстием под бак для отходов. Модель из нержавеющей стали, размер 600x700x430 мм. Подходит для разделки и зачистки продуктов в кафе, ресторанах и пищевых цехах.
от 11 993 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол для сбора пищевых отходов СРО-60/70/430 предназначен для организации рабочего места при разделке и зачистке продуктов. Конструкция с отверстием позволяет сразу сбрасывать отходы в бак, что ускоряет процесс и поддерживает чистоту на рабочей поверхности.
Модель применяется в заготовочных цехах кафе и ресторанов, на линиях разбора мяса, рыбы, птицы, овощей. Также используется в кулинарных цехах супермаркетов и на предприятиях пищевой промышленности для подготовки сырья.
Особенности модели
- Отверстие для сброса отходов
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Компактные размеры (600x700x430 мм)
- Не требует подключения к коммуникациям
- Устойчивая конструкция
Ключевые параметры
- Габариты: 600x700x430 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: КОБОР
- Код поставщика: 00000023201
- Тип: стол для сбора отходов
Совет технолога: При выборе места для стола учитывайте, что бак для отходов должен легко выниматься и промываться. Оптимально размещать стол вблизи моечной ванны, чтобы персонал мог сразу ополоснуть поверхность. Также стоит предусмотреть запас по высоте для установки бака.
Монтаж и подключение
Стол устанавливается на ровный пол, не требует специального монтажа. Необходимо обеспечить свободное пространство для выемки бака. Если стол размещается в горячем цеху, требуется вытяжной зонт над рабочей зоной. Габариты проёма должны позволять пронести стол в помещение.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в зоне обработки сырья, отдельно от зоны готовой продукции. Поверхность из нержавеющей стали легко дезинфицируется. Требуется регулярная санитарная обработка стола и бака. Вентиляция должна обеспечивать удаление запахов, особенно при работе с рыбой.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола вдали от мойки, что приводит к лишним перемещениям персонала и загрязнению.', 'Игнорирование размеров бака — бак может не поместиться под отверстием или мешать работе.', 'Установка в зоне готовой продукции, что нарушает санитарные требования.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с разделочными столами, моечными ваннами, стеллажами для хранения. В линию устанавливается вместе с другими столами КОБОР для организации технологического процесса. При необходимости дополняется бактерицидными лампами или вытяжными зонтами.
Проверьте на планировке: расстояние до мойки и трапа, удобство доступа к баку, соответствие высоты стола росту персонала. Убедитесь, что стол не блокирует проходы и не пересекает потоки чистой и грязной продукции.
Подробное описание
Стол для сбора пищевых отходов СРО-60/70/430 от бренда КОБОР — это специализированное рабочее место для операций по разделке и обработке продуктов, оснащённое отверстием для сброса отходов в установленный под столешницей бак. Модель предназначена для предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, столовых, а также цехов пищевых производств и супермаркетов. Применяется на линиях разбора мяса, рыбы, овощей, при подготовке полуфабрикатов и в горячем цеху для зачистки продуктов перед тепловой обработкой. Стол не требует подключения к инженерным сетям, однако при размещении в моечной зоне необходимо предусмотреть подводку воды для гигиенической обработки поверхности и наличие трапа в полу. Важно правильно организовать вентиляцию: при установке в горячем цеху или рядом с тепловым оборудованием требуется местный вытяжной зонт. Неправильная установка без учёта потоков персонала и расположения мойки может привести к перекрёстному загрязнению и нарушению СанПиН. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола для сбора отходов?
Стол не требует подключения к электричеству или воде. Важно обеспечить свободный доступ к баку для его очистки. Рекомендуется размещать в зоне мойки или рядом с местом разделки, чтобы минимизировать перемещения персонала с отходами. Необходимо предусмотреть уклон пола к трапу для удобной уборки.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель изготовлена из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. При размещении важно соблюдать потоки: стол должен находиться в грязной зоне, чтобы исключить перекрёстное загрязнение готовой продукции. Рекомендуется регулярная дезинфекция поверхности.
Можно ли подобрать аналог для других размеров?
Да, в линейке КОБОР есть столы с различными габаритами и конструкцией. Технолог поможет подобрать модель под вашу планировку и объёмы производства, учитывая размеры бака и удобство работы персонала.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Для этого нужно прислать планировку помещения и описание технологических процессов. Это поможет избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 700 × 430 мм
Бренд
КОБОР
Модель
СРО-60/70/430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 700 × 430 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол для сбора пищевых отходов |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СРО-60/70/430 |
| Габариты (ШхГхВ) | 600x700x430 мм |
| Назначение | Сбор пищевых отходов при разделке продуктов |
| Конструкция | Отверстие под бак для отходов |
| Применение | Предприятия общественного питания, пищевые цеха |
| Установка | Напольное, не требует подключения к сетям |
