Стеллажи кухонные Под заказ в спецификацию
КОБОР

Стол для сбора пищевых отходов СРО-120/60/430 (ID800d45d3)

Стол для сбора пищевых отходов СРО-120/60/430 КОБОР: нержавеющая сталь, борт 100 мм, габариты 1200×600×430 мм. Для сортировки отходов в цехах кафе, ресторанов, пекарен. Соответствует СанПиН.

от 15 648 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель СРО-120/60/430 предназначена для организации рабочего места по сбору и временному хранению пищевых отходов в производственных цехах предприятий общественного питания. Стол оснащён бортом высотой 100 мм, предотвращающим рассыпание отходов, и изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает гигиеничность и долговечность.

Типовые сценарии: установка в овощном цехе для очистки овощей, в мясном цехе для зачистки мяса, в горячем цехе для зачистки продуктов перед тепловой обработкой, а также в зоне мойки для сбора остатков пищи с посуды. Стол также может использоваться в пекарнях для сбора тестовых обрезков и в супермаркетах для обработки продуктов.

Особенности модели

  • Борт высотой 100 мм предотвращает рассыпание отходов
  • Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430
  • Усиленная конструкция, выдерживает значительные нагрузки
  • Простая санитарная обработка
  • Не требует подключения к коммуникациям

Ключевые параметры

  • Габариты: 1200×600×430 мм
  • Материал: нержавеющая сталь AISI 430
  • Борт: 100 мм
  • Код поставщика: 00000023200
  • Бренд: КОБОР

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен стоять так, чтобы сотрудник не пересекал чистую зону с отходами. Рекомендуется устанавливать стол рядом с раковиной для быстрого ополаскивания.

Монтаж и подключение

Стол устанавливается на ровный пол, не требует специального монтажа. Подключение к воде и электричеству не требуется. Важно обеспечить свободный проход к столу для вывоза отходов. Габариты проёма должны позволять транспортировку стола (1200×600×430 мм).

СанПиН и зонирование

Стол должен размещаться в зоне, где образуются отходы, с учётом разделения на чистые и грязные потоки. Необходимо регулярно проводить мойку и дезинфекцию стола. Материал стола (нержавеющая сталь) соответствует требованиям СанПиН для контакта с пищевыми продуктами.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в проходе, что создаёт препятствие для персонала и нарушает потоки движения.', 'Размещение вдали от зоны образования отходов, что приводит к переносу отходов через чистые зоны.', 'Игнорирование необходимости борта — выбор модели без борта, что увеличивает риск рассыпания отходов.']

Совместимость в проекте

Стол часто используется в комплекте с моечными ваннами, столами для разделки, стеллажами для хранения. В зоне мойки его устанавливают рядом с посудомоечной машиной или ванной для ополаскивания. Также может комбинироваться с тележками для вывоза отходов.

Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к столу со всех сторон, расстояние до моечной зоны и трапа, возможность установки в соответствии с направлением технологических потоков. Убедитесь, что габариты стола позволяют разместить его в отведённом месте без помех для другого оборудования.

Подробное описание

Стол для сбора пищевых отходов СРО-120/60/430 от КОБОР — это специализированное рабочее место для сортировки и временного хранения отходов в цехах предприятий общественного питания. Модель с габаритами 1200×600×430 мм и бортом высотой 100 мм предназначена для установки в горячем, холодном, овощном или мясном цехе, а также в зоне мойки. Стол позволяет организовать раздельный сбор органических отходов, что упрощает соблюдение требований СанПиН и ускоряет процесс уборки. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и супермаркетах. Не требует подключения к воде или электричеству, но при размещении в моечной зоне необходимо предусмотреть подводку воды для ополаскивания и трап в полу. Риски: при неправильной установке без учёта потоков персонала возможны пересечения грязной и чистой зон, что приведёт к нарушению санитарных норм. Также важно обеспечить свободный доступ к столу для вывоза отходов. Рекомендуем проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать стол в технологическую линию и избежать переделок.

FAQ по модели

Как установить стол для сбора отходов в цехе?

Стол устанавливается на ровный пол, не требует подключения к коммуникациям. Важно разместить его в зоне образования отходов, обеспечив свободный доступ для персонала и удобный вывоз контейнеров.

Какие требования СанПиН учитывать при использовании стола?

Необходимо организовать раздельный сбор отходов, регулярно проводить санитарную обработку стола с применением моющих средств. Стол должен быть из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии.

Можно ли использовать стол для других целей?

Да, стол может использоваться как вспомогательная поверхность для разделки продуктов, но основное назначение — сбор отходов. При использовании для пищевых продуктов требуется дополнительная обработка.

Как быстро получить консультацию по планировке?

Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и подбора оборудования. Обычно ответ предоставляется в течение 1-2 рабочих дней.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 1200 × 600 × 430 мм
Бренд КОБОР
Габариты 1200×600×430 мм
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты1200 × 600 × 430 мм
Высота борта100 мм
МатериалНержавеющая сталь AISI 430
БрендКОБОР
Толщина стали0,8 мм
НазначениеСбор и сортировка пищевых отходов
МонтажНапольный, не требует подключения
Позвонить Пришлите план