Стеллажи кухонные Под заказ в спецификацию

КОБОР

Стол для сбора пищевых отходов СРО-100/70/430 (IDba283ce3)

от 15 183 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель СРО-100/70/430 предназначена для временного накопления и сортировки пищевых отходов, образующихся при разделке и подготовке продуктов. Она обеспечивает гигиеничное хранение отходов до их удаления, предотвращая загрязнение рабочих поверхностей и готовой продукции.

Типовые сценарии: установка в мясном, рыбном, овощном цехах, на линиях раздачи, в зонах первичной обработки продуктов в кафе, ресторанах, столовых, супермаркетах и пищевых производствах. Стол используется для сбора обрезков, кожуры, костей и других отходов в процессе работы поваров и кухонных работников.

Особенности модели

Компактные размеры 1000×700×430 мм
Изготовлен из нержавеющей стали
Не требует подключения к коммуникациям
Устойчивая конструкция для интенсивной эксплуатации
Легко моется и дезинфицируется

Ключевые параметры

Габариты: 1000×700×430 мм
Материал: нержавеющая сталь
Бренд: КОБОР
Код поставщика: 00000023203
Тип: стол для сбора отходов

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен находиться на пути следования к зоне утилизации, но не пересекаться с линиями выдачи готовых блюд. Оптимально — вблизи мойки для быстрой санитарной обработки.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на ровный пол, не требует подключения к воде, электричеству или вентиляции. Важно обеспечить свободный доступ со всех сторон для уборки и обслуживания. При размещении в проёме учитывайте габариты стола и необходимость прохода персонала.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в цехах общепита необходимо разделение потоков сырой и готовой продукции. Стол для сбора отходов должен располагаться в зоне обработки сырья, исключая контакт с готовой пищей. Рекомендуется регулярная дезинфекция и своевременное удаление отходов.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в зоне приготовления готовых блюд, что нарушает санитарные нормы и увеличивает риск контаминации.', 'Размещение без учета направления движения персонала, что создает пересечение потоков и снижает эффективность работы.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для выноса отходов, что затрудняет уборку и может привести к накоплению мусора.']

Совместимость в проекте

Стол сочетается с производственными столами, моечными ваннами, стеллажами и тележками для отходов. Рекомендуется устанавливать в линию с другим оборудованием для организации последовательного технологического процесса.

Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к столу для выноса отходов, расстояние до мойки и зоны утилизации, отсутствие пересечения с основными технологическими потоками. Убедитесь, что габариты стола соответствуют выделенному месту и не создают препятствий для движения персонала.

Подробное описание

Стол для сбора пищевых отходов СРО-100/70/430 от КОБОР — компактная модель для временного хранения отходов при разделке. Из нержавеющей стали, размер 1000×700×430 мм. Подходит для мясных, рыбных и овощных цехов. Модель СРО-100/70/430 предназначена для временного накопления и сортировки пищевых отходов, образующихся при разделке и подготовке продуктов. Она обеспечивает гигиеничное хранение отходов до их удаления, предотвращая загрязнение рабочих поверхностей и готовой продукции. Типовые сценарии: установка в мясном, рыбном, овощном цехах, на линиях раздачи, в зонах первичной обработки продуктов в кафе, ресторанах, столовых, супермаркетах и пищевых производствах. Стол используется для сбора обрезков, кожуры, костей и других отходов в процессе работы поваров и кухонных работников. При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен находиться на пути следования к зоне утилизации, но не пересекаться с линиями выдачи готовых блюд. Оптимально — вблизи мойки для быстрой санитарной обработки. Особенности: Компактные размеры 1000×700×430 мм; Изготовлен из нержавеющей стали; Не требует подключения к коммуникациям; Устойчивая конструкция для интенсивной эксплуатации; Легко моется и дезинфицируется. Параметры: Габариты: 1000×700×430 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: КОБОР; Код поставщика: 00000023203; Тип: стол для сбора отходов. Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к столу для выноса отходов, расстояние до мойки и зоны утилизации, отсутствие пересечения с основными технологическими потоками. Убедитесь, что габариты стола соответствуют выделенному месту и не создают препятствий для движения персонала.

FAQ по модели

Требует ли стол СРО-100/70/430 подключения к воде или электричеству?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает установку, но необходимо предусмотреть удобный доступ для санитарной обработки и выноса отходов.

Какие санитарные требования предъявляются к размещению стола для сбора отходов?

Стол должен быть расположен в зоне, исключающей пересечение потоков чистой и грязной продукции. Рекомендуется устанавливать его вблизи мойки или зоны утилизации, с соблюдением разрывов от производственных линий.

Можно ли использовать стол для других целей, например, как разделочную поверхность?

Модель предназначена исключительно для сбора отходов. Использование для разделки продуктов не рекомендуется, так как конструкция не рассчитана на такие нагрузки и может не соответствовать гигиеническим нормам.

Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения стола?

Обычно мы предоставляем рекомендации в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и описания технологических процессов. Это позволяет избежать ошибок при закупке.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 1000 × 700 × 430 мм

Бренд КОБОР

Модель СРО-100/70/430

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	1000 × 700 × 430 мм
Материал	Нержавеющая сталь
Тип	Стол для сбора отходов
Бренд	КОБОР
Модель	СРО-100/70/430
Габариты (Д×Ш×В)	1000×700×430 мм
Назначение	Сбор и временное хранение пищевых отходов
Установка	Напольная, не требует подключения
Применение	Предприятия общественного питания, пищевые производства