Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол для сбора пищевых отходов СПО-60/60 (IDe3c92d8e)
Стол для сбора пищевых отходов СПО-60/60 (КОБОР) — компактное решение для организации санитарной зоны в цехах общепита. Модель без борта, размер 600×600 мм, из нержавеющей стали. Подходит для моечных, овощных, мясных цехов, а также для зон сортировки в супермаркетах. Не требует подключения к коммуникациям, легко моется
от 17 450 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СПО-60/60 предназначена для организации санитарной зоны сбора и временного хранения пищевых отходов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Компактные размеры позволяют разместить стол в ограниченных пространствах моечных и заготовочных цехов.
Типовые сценарии: установка в моечном отделении рядом с посудомоечной машиной для сбора остатков пищи; в овощном цехе для очистки овощей; в мясном цехе для сбора неиспользуемых частей; в зоне разгрузки для первичной сортировки отходов; в супермаркетах для утилизации просроченной продукции.
Особенности модели
- Компактные размеры 600×600 мм — экономия места в цехе
- Изготовлен из нержавеющей стали — устойчивость к коррозии и лёгкая очистка
- Отсутствие борта — удобство сметания отходов в технологическую тару
- Усиленная конструкция — выдерживает нагрузку до 100 кг
Ключевые параметры
- Габариты: 600×600×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Нагрузка: до 100 кг
- Борт: отсутствует
- Бренд: КОБОР
Совет технолога: При размещении стола для сбора отходов предусмотрите свободное пространство не менее 1 метра вокруг для удобства подвоза тележек и проведения уборки. Установите стол на ножках с регулировкой по уровню, чтобы обеспечить устойчивость и лёгкий доступ для мойки пола.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. При размещении в зоне с интенсивным запахом необходимо обеспечить вытяжку или приточную вентиляцию.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, сбор пищевых отходов должен осуществляться в специально отведённых местах, исключающих контакт с готовой продукцией. Стол для сбора отходов должен размещаться в зоне «грязных» процессов, отдельно от чистой зоны. Необходимо обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию стола, а также соблюдение поточности: отходы не должны пересекаться с потоками готовой еды.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в чистой зоне без учёта потоков — приводит к риску перекрёстного загрязнения и нарушениям СанПиН.', 'Выбор модели без учёта объёма отходов — стол может оказаться слишком мал, что вызовет необходимость частого выноса отходов и простои.', 'Размещение вдали от мойки — затрудняет очистку стола и увеличивает время на санитарную обработку.']
Совместимость в проекте
Стол СПО-60/60 устанавливается в комплекте с моечными ваннами, столами для разделки, стеллажами для хранения инвентаря. В зоне сбора отходов рекомендуется предусмотреть наличие баков для отходов с крышками, а также раковину для мытья рук персонала. При необходимости над столом монтируется вытяжной зонт для удаления запахов.
До включения в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного доступа к столу со всех сторон, расстояние до моечных ванн и зон дезинфекции, возможность подключения к системе вентиляции (если требуется), а также соответствие габаритов проёмам и дверным проходам.
Подробное описание
Стол для сбора пищевых отходов СПО-60/60 от КОБОР — это специализированное рабочее место для организации санитарной зоны сбора и временного хранения отходов на предприятиях общественного питания. Модель без борта предназначена для установки в моечных отделениях, овощных и мясных цехах, а также в зонах разгрузки и сортировки. Конструкция стола обеспечивает удобный доступ к технологической таре (бакам, вёдрам), исключая разбрызгивание и загрязнение окружающих поверхностей. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, супермаркетах и на комбинатах питания. Для подключения не требует воды и электричества, но необходима принудительная вентиляция в зоне установки для удаления запахов. При неправильной установке без учёта потоков персонала и расположения мойки возрастает риск перекрёстного загрязнения и нарушения СанПиН. Рекомендуется до закупки согласовать место размещения с технологом, чтобы обеспечить соблюдение санитарных разрывов и удобство уборки.
FAQ по модели
Требует ли стол для сбора отходов подключения к воде или электричеству?
Нет, модель СПО-60/60 не требует подключения к инженерным сетям. Однако в зоне установки должна быть предусмотрена принудительная вентиляция для удаления запахов и соблюдения норм воздухообмена.
Как правильно установить стол для сбора отходов по СанПиН?
Стол должен размещаться в санитарной зоне, отделённой от чистых производственных участков. Рекомендуется устанавливать его рядом с моечной ванной и зоной дезинфекции, обеспечивая удобный доступ для уборки и исключая пересечение потоков чистых и грязных продуктов.
Можно ли использовать этот стол для других целей, например, как разделочный?
Не рекомендуется. Стол предназначен исключительно для сбора отходов. Использование его для разделки продуктов приведёт к перекрёстному загрязнению и нарушению санитарных норм.
Какие аналоги существуют у модели СПО-60/60?
В каталоге КОБОР есть модели с бортом, больших размеров, а также столы с отверстием под бак. Для подбора аналога по вашим задачам обратитесь к технологу — он поможет выбрать оптимальную конфигурацию.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 850 мм
Бренд
КОБОР
Тип
Стол для сбора отходов
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол для сбора отходов |
| Бренд | КОБОР |
| Габариты (ШхГхВ) | 600×600×850 мм |
| Вес | 15 кг |
| Нагрузка | до 100 кг |
| Борт | отсутствует |
| Назначение | сбор и временное хранение пищевых отходов |
