Стол для сбора пищевых отходов СПО-150/70 (ID0b551a49)

Стол для сбора пищевых отходов СПО-150/70 от бренда КОБОР — это специализированное рабочее место для предприятий общественного питания, предназначенное для временного накопления и сортировки пищевых остатков в процессе приготовления блюд. Модель без борта позволяет устанавливать её в линию с другим технологическим оборудованием, обеспечивая непрерывный технологический процесс. Применяется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в супермаркетах и комбинатах питания для разделки и обработки продуктов. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает монтаж, однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам сырья и готовой продукции. Неправильное размещение может привести к перекрестному загрязнению и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать ошибок в логистике и эргономике. Стол изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к коррозии и механическим воздействиям, легко моется. Габариты 1500x700x850 мм, что оптимально для большинства производственных помещений. Модель подходит для комплектации линий раздачи, моечных отделений и заготовочных цехов. При выборе важно учитывать высоту стола относительно другого оборудования и наличие свободного доступа для уборки. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовывать расстановку оборудования с учетом потоков персонала и требований пожарной безопасности.