Стеллажи кухонные Под заказ в спецификацию
КОБОР

Стол для сбора пищевых отходов с бортом СРОБ-120/60/430 Л/П (ID5b43e585)

Стол для сбора пищевых отходов СРОБ-120/60/430 Л/П (КОБОР) с бортом 100 мм, рабочая поверхность 1200×600 мм, высота 430 мм. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к коррозии. Оптимален для разделки и сортировки продуктов в цехах общепита.

от 16 031 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол для сбора пищевых отходов СРОБ-120/60/430 Л/П предназначен для организации рабочего места по первичной обработке продуктов: разделке, сортировке, очистке. Борт по периметру предотвращает падение отходов и продуктов на пол, что повышает гигиену и удобство работы.

Модель применяется в заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в супермаркетах и на пищевых производствах. Устанавливается на линиях разборки мяса, рыбы, овощей, используется как вспомогательная поверхность для временного хранения отходов перед утилизацией.

Особенности модели

  • Борт высотой 100 мм предотвращает скатывание продуктов
  • Рабочая поверхность 1200×600 мм из нержавеющей стали
  • Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации
  • Легко моется, устойчив к коррозии
  • Не требует подключения к сетям

Ключевые параметры

  • Габариты: 1200×600×430 мм
  • Высота борта: 100 мм
  • Материал: нержавеющая сталь AISI 430
  • Бренд: КОБОР
  • Код поставщика: 00000029503

Совет технолога: При расстановке стола учитывайте направление технологического потока: он должен располагаться после зоны первичной обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Высота 430 мм удобна для работы сидя или с низкой тележкой для отходов.

Монтаж и подключение

Стол устанавливается на ровный пол, не требует крепления. Необходимо обеспечить свободный доступ со всех сторон для уборки. Габариты позволяют пронести стол в стандартный дверной проем (ширина 800 мм).

СанПиН и зонирование

Стол должен размещаться в соответствии с поточностью технологических процессов: исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность из нержавеющей стали легко дезинфицируется. Рекомендуется установка в зоне с подводом горячей и холодной воды для мойки стола.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в проходе, что затрудняет эвакуацию и уборку.', 'Размещение в зоне готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для мойки, что приводит к скоплению грязи.']

Совместимость в проекте

Стол сочетается с разделочными столами, ваннами моечными, стеллажами для хранения. Рекомендуется устанавливать в линию с другими столами из нержавеющей стали для создания непрерывного рабочего процесса.

Проверьте на планировке цеха: достаточно ли места для установки стола с учетом открывания дверей и проходов; предусмотрена ли зона для санитарной обработки; соответствует ли высота стола росту персонала и наличию тележек для отходов.

Подробное описание

Стол для сбора пищевых отходов с бортом СРОБ-120/60/430 Л/П от КОБОР предназначен для организации рабочего места по первичной обработке продуктов в заготовочных цехах предприятий общественного питания. Модель с габаритами 1200×600×430 мм и высотой борта 100 мм обеспечивает удобство сбора отходов при разделке мяса, рыбы, овощей. Применяется на линиях разборки сырья, в мясном, рыбном, овощном цехах, а также на производственных участках супермаркетов и комбинатов питания. Для установки не требуется подключение к инженерным сетям, что упрощает размещение. Важно предусмотреть свободный доступ для санитарной обработки и соблюдение потоков сырья и готовой продукции. Неправильная установка без учета направления технологического потока может привести к перекрестному загрязнению. Рекомендуется согласовать расстановку с технологом до закупки, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие нормам СанПиН.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СРОБ-120/60/430 Л/П?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханическое оборудование, устанавливается на ровный пол в зоне обработки продуктов.

Как стол для сбора отходов соответствует требованиям СанПиН?

Стол изготовлен из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. Важно размещать его в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Рекомендуется устанавливать в моечной или заготовочной зоне с подводом воды для уборки.

Можно ли использовать этот стол для других целей, например, как обычный рабочий стол?

Да, стол может использоваться как вспомогательная поверхность для разделки, но его основное назначение — сбор отходов. Борт предотвращает скатывание продуктов, что удобно при сортировке.

Как заказать стол с учетом планировки моего цеха?

Рекомендуем обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и расстановки оборудования. Это поможет избежать ошибок и переделок.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 1200 × 600 × 430 мм
Бренд КОБОР
Габариты (Д×Ш×В) 1200×600×430 мм
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты1200 × 600 × 430 мм
Высота борта100 мм
МатериалНержавеющая сталь AISI 430
ТипСтол для сбора пищевых отходов
БрендКОБОР
Габариты (Д×Ш×В)1200×600×430 мм
Толщина металла0,8 мм
НазначениеДля заготовочных цехов
МонтажНапольный
Вес≈ 15 кг
Позвонить Пришлите план