Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол для овощей СО-120/80/430 (ID946deb2c)
Стол для овощей СО-120/80/430 от КОБОР — пристенная модель для первичной обработки овощей. Габариты 1200x800x430 мм, сталь. Оптимален для кафе и столовых.
от 23 694 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СО-120/80/430 предназначен для организации рабочего места по первичной обработке овощей: мойки, очистки, нарезки. Модель имеет высоту 430 мм, что удобно для работы сидя или в положении с наклоном, снижая нагрузку на спину.
Типовые сценарии: установка в овощном цехе кафе, ресторана, столовой, а также в пекарнях для подготовки овощей для начинок. Стол размещается вдоль стены, рядом с моечной ванной и зоной отходов.
Особенности модели
- Пристенное исполнение экономит место
- Высота 430 мм для работы сидя
- Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии
- Легко моется и дезинфицируется
Ключевые параметры
- Габариты 1200x800x430 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: КОБОР
- Код поставщика: 00000023180
Совет технолога: При выборе места для стола учитывайте, что высота 430 мм нестандартна для большинства линий раздачи (обычно 850-900 мм). Этот стол лучше использовать для сидячей работы или как дополнительную поверхность в зоне мойки. Убедитесь, что рядом есть розетка для подключения овощечистки или другого оборудования.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на регулируемые ножки (если предусмотрены) или на пол. Подключение к воде и электричеству не требуется, но необходимо обеспечить доступ к мойке. Учитывайте габариты для прохода при доставке.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне первичной обработки овощей, отделенной от зоны готовой продукции. Необходимо соблюдать поточность: грязные овощи не должны пересекаться с чистыми. Поверхность стола должна быть гладкой, без трещин, легко поддаваться мойке и дезинфекции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне готовой продукции, что нарушает санитарные нормы', 'Игнорирование высоты 430 мм при проектировании линии: стол может оказаться слишком низким для работы стоя', 'Размещение стола вдали от мойки, что увеличивает риск загрязнения']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с моечными ваннами, стеллажами для хранения овощей, овощечистками и разделочными досками. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом при наличии горячих процессов рядом.
Проверьте на планировке: наличие свободного места вдоль стены, доступ к воде и канализации, высоту столешницы относительно других рабочих поверхностей. Убедитесь, что стол не будет мешать движению персонала.
Подробное описание
Пристенный стол для овощей СО-120/80/430 от бренда КОБОР — это специализированное рабочее место для первичной обработки овощей на предприятиях общественного питания. Модель имеет длину 1200 мм, глубину 800 мм и высоту 430 мм, что позволяет организовать удобную зону для мойки, очистки и нарезки овощей. Стол предназначен для установки вдоль стены, что экономит пространство и обеспечивает правильную организацию технологических потоков. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и цехах пищевой промышленности. Для подключения не требует электричества или воды, так как не имеет встроенного оборудования. Однако при установке необходимо предусмотреть доступ к водопроводу и канализации для мойки овощей, а также обеспечить достаточную вентиляцию в помещении. Неправильная установка без учета требований СанПиН может привести к перекрестному загрязнению продуктов и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно спланировать расстановку оборудования и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде и электричеству для стола СО-120/80/430?
Стол не имеет встроенного оборудования, поэтому не требует электричества. Для мойки овощей необходимо обеспечить доступ к водопроводу и канализации в зоне установки.
Какие санитарные требования предъявляются к установке стола для овощей?
Стол должен быть установлен в зоне первичной обработки овощей, отделенной от готовой продукции. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться. Важно соблюдать поточность технологических процессов.
Можно ли использовать этот стол для других продуктов, кроме овощей?
Модель предназначена для овощей, но может использоваться для других сырых продуктов при условии соблюдения санитарных норм и разделения потоков.
Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?
Наши технологи готовы предоставить консультацию и помочь с планировкой в течение 1-2 рабочих дней после запроса.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 800 × 430 мм
Бренд
КОБОР
Модель
СО-120/80/430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 800 × 430 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Пристенный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СО-120/80/430 |
| Габариты (ДхШхВ) | 1200x800x430 мм |
| Назначение | Обработка овощей |
