Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стеллаж СТР-1,8*12/3+2 оц. (ID49b553b6)
Стеллаж HESSEN СТР-1,8*12/3+2 оц. — 3 полки для тарелок и 2 для стаканов. Оцинкованные стойки, нержавеющие полки. Регулировка высоты с шагом 96 мм. Для моечных и складских зон.
от 16 934 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стеллаж СТР-1,8*12/3+2 оц. предназначен для компактного хранения тарелок, стаканов и кухонного инвентаря. Конструкция с пятью полками позволяет организовать порядок в моечных зонах, на раздаче и в складских помещениях, обеспечивая быстрый доступ к посуде.
Модель широко применяется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых и пекарен. Ее устанавливают в моечных отделениях для сушки и хранения чистой посуды, в горячих цехах для инвентаря, а также в кладовых для запасов. Благодаря регулировке полок стеллаж адаптируется под разные типы посуды.
Особенности модели
- 5 полок: 3 для тарелок, 2 для стаканов
- Оцинкованные стойки устойчивы к коррозии
- Полки из нержавеющей стали с никелированными прутками
- Регулировка высоты полок с шагом 96 мм
- Не требует подключения к сетям
Ключевые параметры
- Бренд: HESSEN
- Артикул: НСР00068
- Количество полок: 5
- Материал: оцинкованная сталь, нержавеющая сталь
- Регулировка: шаг 96 мм
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте направление потоков: грязная посуда должна поступать в мойку, а чистая — на стеллаж, не пересекаясь с зоной приготовления. Оптимальная высота полок для тарелок — 300-400 мм, для стаканов — 200-250 мм, чтобы минимизировать подъем рук и ускорить работу персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: достаточно собрать конструкцию согласно инструкции. Установка производится на ровный пол, без крепления к стене (при высоте до 2 м). Для устойчивости при нагрузке рекомендуется закрепить стеллаж к стене или полу, если он выше 1,5 м. Подключение к инженерным сетям не требуется.
СанПиН и зонирование
Стеллаж должен устанавливаться в зоне, соответствующей гигиеническим требованиям: расстояние от стен не менее 0,5 м для уборки, полки должны быть доступны для мытья и дезинфекции. Не допускается размещение стеллажа вблизи источников тепла или в зоне с высокой влажностью без дополнительной защиты.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка стеллажа без учета ширины проходов: между стеллажами должно быть не менее 1,2 м для перемещения персонала с тележками.', 'Игнорирование несущей способности: перегрузка полок приводит к деформации и травмам.', 'Размещение стеллажа в зоне пересечения потоков грязной и чистой посуды, что нарушает санитарные нормы.']
Совместимость в проекте
Стеллаж отлично сочетается с моечными ваннами, посудомоечными машинами и столами для сортировки. В линии раздачи его можно использовать в паре с нейтральным столом и мармитом. Для вентиляции не требуется специальных зонтов, но при установке в горячем цехе учитывайте тепловое излучение.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стеллажа (ШхГхВ) и возможность прохода через дверные проемы. Также оцените несущую нагрузку полок: для тарелок из фаянса она должна быть не менее 50 кг на полку. Согласуйте расположение с планом эвакуации и требованиями пожарной безопасности.
Подробное описание
Стеллаж СТР-1,8*12/3+2 оц. от HESSEN — это универсальное решение для организации хранения посуды и инвентаря на профессиональной кухне. Модель сочетает три решетчатые полки для тарелок и две полки для стаканов, что позволяет эффективно использовать вертикальное пространство в моечных зонах, на раздаточных линиях и в складских помещениях. Конструкция из оцинкованных стоек и нержавеющих полок с никелированными прутками обеспечивает долговечность и гигиеничность, соответствующую требованиям СанПиН. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его интеграцию в любой проект. Однако важно учитывать габариты и несущую способность: при неправильной установке или перегрузке возможна деформация полок. Рекомендуется заранее согласовать размещение стеллажа с планом расстановки оборудования, чтобы обеспечить удобный доступ и соблюдение потоков персонала. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать оптимальное количество стеллажей и их расположение, избежав ошибок при закупке.
FAQ по модели
Требует ли стеллаж HESSEN СТР-1,8*12/3+2 оц. подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханическое оборудование, что упрощает его установку и позволяет размещать в любых зонах кухни.
Какие требования СанПиН учитывать при установке стеллажа?
Стеллаж должен быть установлен в зоне мойки или хранения с соблюдением потоков грязной и чистой посуды. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции, а также не допускать перегрузки полок.
Можно ли подобрать аналог стеллажа с другими размерами?
Да, в каталоге HESSEN есть стеллажи с различным количеством полок и габаритами. Инженерный центр поможет подобрать модель под вашу планировку и объем посуды.
Как быстро вы можете провести анализ планировки и дать рекомендации по расстановке?
Обычно анализ занимает 1-2 рабочих дня. Мы подготовим схему расстановки с учетом потоков персонала и требований СанПиН, чтобы избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Производительность
0 Вт
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 1200 × 1800 мм
Бренд
HESSEN
Все параметры
| Производительность | 0 Вт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 1200 × 1800 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал стоек | Оцинкованная сталь |
| Материал полок | Нержавеющая сталь, прутки никелированные |
| Тип | Стеллаж кухонный |
| Бренд | HESSEN |
| Количество полок | 5 (3 для тарелок, 2 для стаканов) |
| Регулировка высоты | Шаг 96 мм |
| Габариты (ШхГхВ) | 1800x1200x1800 мм (уточняйте) |
