Стеллаж СТК-С- 700.500.1600-02 (СТК-700/500) (ID384741c2)

Стеллаж кухонный СТК-С-700.500.1600-02 (СТК-700/500) от бренда Атеси — это универсальное решение для организации хранения на предприятиях общественного питания. Модель серии «Стандарт» предназначена для использования в моечных отделениях, холодных и горячих цехах, а также в других производственных помещениях кафе, ресторанов и пекарен. Стеллаж позволяет компактно разместить кухонный инвентарь, посуду и упакованные пищевые продукты, обеспечивая порядок и соблюдение санитарных норм. Благодаря габаритам 700x500x1600 мм, он вписывается в стандартные проёмы и не требует специального подключения к инженерным сетям — достаточно ровного пола и свободного доступа для уборки. При установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию: стеллаж должен быть расположен на расстоянии не менее 50 см от моечных ванн и теплового оборудования, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к блокировке проходов и затруднению уборки, что увеличивает риск нарушения гигиенических норм. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования до закупки, чтобы оптимизировать CAPEX и избежать переделок. Специалисты помогут определить оптимальное количество стеллажей, их расположение и совместимость с другими элементами кухни, такими как столы, ванны и вентиляционные зонты.