Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стеллаж СТ-1,8*12/5 (нерж) (ID16146c95)
Стеллаж HESSEN СТ-1,8*12/5 — это прочное решение для хранения тарелок в профессиональной кухне. Пять решётчатых полок из нержавеющей стали обеспечивают гигиеничность и удобство просушки. Регулировка высоты полок с шагом 96 мм позволяет адаптировать стеллаж под разные типы посуды. Компактные габариты и устойчивость дела
от 21 709 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СТ-1,8*12/5 предназначена для организованного хранения тарелок и другой столовой посуды на профессиональной кухне. Решётчатая конструкция полок обеспечивает быстрое высыхание посуды после мойки и предотвращает застой влаги, что снижает риск размножения бактерий.
Стеллаж устанавливается в моечных отделениях, на линиях раздачи, в складских помещениях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Он удобен для сортировки чистых тарелок перед подачей или для хранения запаса посуды. Благодаря регулировке полок можно размещать как мелкие, так и крупные тарелки.
Особенности модели
- Пять решётчатых полок из нержавеющей стали
- Стойки из нержавеющей стали
- Прутки полок из никелированной стали
- Регулировка высоты полок с шагом 96 мм
- Устойчивая конструкция, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию
Ключевые параметры
- 5 полок
- Материал: нержавеющая сталь
- Регулировка полок: шаг 96 мм
- Назначение: для тарелок
- Бренд: HESSEN
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать помех на пути от мойки к месту сервировки. Оптимально располагать его в зоне мойки, но не ближе 1 метра от раковины, чтобы избежать попадания брызг на чистую посуду.
Монтаж и подключение
Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: достаточно собрать конструкцию согласно инструкции. Установка производится на ровный пол, без крепления к стенам. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Важно обеспечить свободный доступ ко всем полкам для уборки.
СанПиН и зонирование
Стеллаж должен устанавливаться в зоне, соответствующей гигиеническим требованиям: расстояние от стен не менее 5 см, от пола — не менее 15 см (для возможности уборки). Не допускается размещение стеллажа вблизи источников загрязнения (мусорных баков). Необходимо обеспечить регулярную мойку полок с применением разрешённых моющих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стеллажа вплотную к стене, что затрудняет уборку и может привести к накоплению грязи.', 'Игнорирование высоты потолков: при высоких полках может не хватить места для установки верхней полки.', 'Размещение стеллажа в зоне с высокой влажностью без достаточной вентиляции, что может вызвать коррозию даже нержавеющей стали.']
Совместимость в проекте
Стеллаж хорошо сочетается с моечными ваннами, столами из нержавеющей стали и посудомоечными машинами. В составе линии мойки его устанавливают после посудомоечной машины для приёма чистых тарелок. Также может использоваться в складских помещениях вместе с контейнерами для хранения продуктов.
Перед включением стеллажа в спецификацию проверьте: ширину проёмов и дверных проёмов для транспортировки, наличие свободного места с учётом зоны открывания дверей, высоту потолков (для возможности установки полок на нужном уровне), а также согласуйте расположение с планом расстановки оборудования.
Подробное описание
Стеллаж HESSEN СТ-1,8*12/5 — стационарный стеллаж с пятью решётчатыми полками для тарелок, предназначенный для хранения посуды на кухнях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Модель выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Полки решётчатого типа обеспечивают циркуляцию воздуха, что важно для просушки посуды. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его размещение в любом сухом помещении. При установке важно обеспечить свободный доступ к стеллажу для мойки и обслуживания, а также учитывать расстояние до других объектов для соблюдения санитарных норм. Неправильная установка (например, вплотную к стене без зазора) может затруднить уборку и привести к скоплению загрязнений. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для корректной интеграции стеллажа в технологический процесс и планировку кухни.
FAQ по модели
Требует ли стеллаж HESSEN СТ-1,8*12/5 подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Для установки достаточно ровного пола и свободного пространства.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стеллажа?
Стеллаж должен быть установлен на расстоянии не менее 5 см от стен для возможности влажной уборки. Также важно обеспечить свободный доступ для мытья полок.
Можно ли использовать стеллаж для хранения продуктов, а не только тарелок?
Да, полки выдерживают значительные нагрузки, но для пищевых продуктов лучше использовать сплошные полки, чтобы избежать просыпания. Для тарелок решётчатая конструкция оптимальна.
Каковы сроки разработки плана расстановки с учётом стеллажа?
Наши технологи обычно готовят план в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания и планировки помещения.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
HESSEN
Тип
Стеллаж кухонный
Количество полок
5
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал стоек | Нержавеющая сталь |
| Материал прутков | Никелированная сталь |
| Тип | Стеллаж кухонный |
| Бренд | HESSEN |
| Количество полок | 5 |
| Регулировка полок | Шаг 96 мм |
| Назначение | Для тарелок |
| Монтаж | Напольный |
