Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стеллаж СТ-1,6*12/5 к (ID0b30c70f)
Стеллаж HESSEN СТ-1,6*12/5 к с пятью решётчатыми полками для тарелок. Полки из нержавеющей стали, стойки окрашены. Высота полок регулируется с шагом 96 мм. Подходит для складских и производственных зон общепита.
от 18 425 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стеллаж HESSEN СТ-1,6*12/5 к предназначен для организованного хранения тарелок и другого столового инвентаря на кухне предприятия общественного питания. Решётчатая конструкция полок обеспечивает вентиляцию и быстрое высыхание посуды после мойки, что соответствует гигиеническим требованиям.
Модель активно используется в горячих и холодных цехах, на линиях раздачи, а также в складских помещениях кафе, ресторанов, пекарен и столовых. Стеллаж позволяет компактно разместить большое количество тарелок, освобождая рабочие поверхности. Благодаря регулировке высоты полок, его можно адаптировать под посуду разных диаметров.
Особенности модели
- 5 решётчатых полок из нержавеющей стали
- Регулировка высоты полок с шагом 96 мм
- Стойки из окрашенной стали, устойчивые к коррозии
- Прутки из никелированной стали для дополнительной прочности
- Простая сборка без специального инструмента
Ключевые параметры
- Количество полок: 5
- Материал полок: нержавеющая сталь
- Материал стоек: окрашенная сталь
- Регулировка высоты: шаг 96 мм
- Бренд: HESSEN
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать помех на пути от моечной к рабочему столу. Оптимально устанавливать стеллаж в зоне чистой посуды, чтобы минимизировать риск повторного загрязнения.
Монтаж и подключение
Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: он поставляется в разобранном виде и собирается с помощью крепёжных элементов. Подключение к инженерным сетям не требуется. Установите стеллаж на устойчивую поверхность, проверьте горизонтальность. Убедитесь, что в помещении достаточно места для свободного открывания дверей и доступа ко всем полкам.
СанПиН и зонирование
Стеллаж размещается в зоне хранения чистой посуды, которая должна быть отделена от зоны грязной посуды. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Решётчатая конструкция полок облегчает циркуляцию воздуха, что предотвращает развитие микроорганизмов. Соблюдайте требования к освещённости и влажности в помещении.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стеллажа вплотную к стене, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи.', 'Игнорирование габаритов стеллажа при планировке, что приводит к невозможности размещения в отведённой зоне.', 'Размещение стеллажа в зоне перекрёстных потоков, что увеличивает риск загрязнения чистой посуды.']
Совместимость в проекте
Стеллаж HESSEN СТ-1,6*12/5 к хорошо сочетается с моечными ваннами, столами для посуды и сушильными шкафами. В линии раздачи его можно использовать в паре с нейтральными столами и мармитами. Для обеспечения вентиляции в зоне хранения рекомендуется установка вытяжного зонта, если стеллаж находится рядом с тепловым оборудованием.
Перед включением стеллажа в спецификацию проверьте: габариты помещения и ширину дверных проёмов для заноса; наличие свободного места с учётом необходимых проходов (не менее 1,2 м для основного прохода); возможность установки на ровный пол без перепадов высоты; соответствие зонирования требованиям СанПиН.
Подробное описание
Стеллаж HESSEN СТ-1,6*12/5 к — стационарный кухонный стеллаж с пятью решётчатыми полками, предназначенный для хранения тарелок и другого столового инвентаря. Модель применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для организации складских зон и чистых линий раздачи. Полки выполнены из нержавеющей стали, прутки — из никелированной стали, стойки — из окрашенной стали. Конструкция позволяет регулировать высоту полок с шагом 96 мм, что обеспечивает гибкость при размещении посуды разных размеров. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его интеграцию в существующую планировку. Однако при установке важно учитывать габариты и необходимость свободного доступа для уборки. Неправильное размещение может привести к нарушению потоков персонала и затруднению санитарной обработки. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие нормам СанПиН.
FAQ по модели
Требует ли стеллаж HESSEN СТ-1,6*12/5 к подключения к инженерным сетям?
Нет, модель не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции. Это стационарный стеллаж, который устанавливается на ровный пол. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Как стеллаж HESSEN СТ-1,6*12/5 к соответствует требованиям СанПиН?
Стеллаж выполнен из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. Решётчатая конструкция полок обеспечивает вентиляцию и предотвращает скопление влаги. Рекомендуется размещать стеллаж вдали от источников загрязнения и соблюдать зонирование, чтобы избежать перекрёстных потоков.
Можно ли использовать стеллаж HESSEN СТ-1,6*12/5 к для хранения продуктов?
Модель предназначена для хранения тарелок и посуды, но может использоваться для хранения продуктов в упаковке. Для сыпучих продуктов лучше использовать полки с бортами. Уточните требования к хранению продуктов в вашем техпроцессе.
Какие сроки разработки плана расстановки с учётом стеллажа?
Инженерный центр «Технологии Общепита» готовит план расстановки в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания. Срок может быть сокращён при наличии готового плана помещения.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
HESSEN
Тип
Стеллаж кухонный
Количество полок
5
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал полок | Нержавеющая сталь |
| Материал стоек | Окрашенная сталь |
| Материал прутков | Никелированная сталь |
| Тип | Стеллаж кухонный |
| Бренд | HESSEN |
| Количество полок | 5 |
| Регулировка высоты полок | Шаг 96 мм |
| Назначение | Хранение тарелок и посуды |
